東方網(wǎng)9月23日消息:由于光明乳業(yè)在小小光明寶寶奶酪中違規(guī)添加含有乳礦物鹽的食品添加劑,且未按規(guī)定向質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告,20日,上海市質(zhì)監(jiān)部門表示,已責(zé)令企業(yè)停止該產(chǎn)品的生產(chǎn),將在進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上,對(duì)企業(yè)存在的違法行為,依據(jù)相關(guān)法定程序進(jìn)行查處。專家認(rèn)為,對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)而言,誠(chéng)信都是立身和發(fā)展的基石;對(duì)于企業(yè)不誠(chéng)信的行為,監(jiān)管部門和消費(fèi)者都應(yīng)“零容忍”。
監(jiān)管部門:要對(duì)得起
“光明”二字
上海市質(zhì)監(jiān)部門20日表示,光明乳業(yè)未依照規(guī)定就小小光明寶寶奶酪違規(guī)添加含有乳礦物鹽的食品添加劑一事向質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告,存在隱瞞相關(guān)事實(shí)的“不誠(chéng)信行為”。
質(zhì)監(jiān)部門當(dāng)日公布的調(diào)查顯示,光明乳業(yè)在去年和今年兩度向質(zhì)監(jiān)部門提交的食品添加劑報(bào)告中,均沒有告知將復(fù)配食品添加劑用于寶寶系列的產(chǎn)品。
2011年5月20日,由寶寶奶酪生產(chǎn)企業(yè)(上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司)向上海市奉賢區(qū)質(zhì)監(jiān)局遞交的2011年食品添加劑報(bào)告中,提到使用含有乳礦物鹽成分的復(fù)配食品添加劑,但報(bào)告中并未明確該添加劑將用于寶寶系列。2012年5月8日,企業(yè)向上海市奉賢區(qū)質(zhì)監(jiān)局提交的年度自查報(bào)告中,依舊顯示含有乳礦物鹽成分的復(fù)配食品添加劑只使用于成長(zhǎng)系列奶酪中,未包括寶寶系列奶酪。
據(jù)光明乳業(yè)自述,今年2月開始在小小光明寶寶奶酪添加乳礦物鹽。事實(shí)上,調(diào)查結(jié)果顯示,自2011年12月11日起,就已經(jīng)開始添加含有乳礦物鹽的食品添加劑。
“光明乳業(yè)要對(duì)得起‘光明’二字?!鄙虾J匈|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)、新聞發(fā)言人沈偉民說(shuō),在連續(xù)出現(xiàn)食品安全事故的情況下,企業(yè)更應(yīng)該重視輿論質(zhì)疑和消費(fèi)者訴求,認(rèn)真全面查找本集團(tuán)相關(guān)企業(yè)存在的問(wèn)題,如實(shí)對(duì)社會(huì)和公眾作出合理解釋。
目前,上海市質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)責(zé)令企業(yè)停止該產(chǎn)品的生產(chǎn),將在進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上,對(duì)企業(yè)存在的違法行為,依據(jù)相關(guān)法定程序進(jìn)行查處。
誠(chéng)信遭質(zhì)疑:3個(gè)月5次問(wèn)題3次道歉
20日,光明乳業(yè)發(fā)布官方聲明說(shuō),我們完全接受政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的處理決定,并對(duì)廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界表示深深的歉意;會(huì)深刻吸取教訓(xùn),一定嚴(yán)格按照相關(guān)處理的要求,迅速進(jìn)行徹底整改并嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任人。
事實(shí)上,3個(gè)多月以來(lái),光明乳業(yè)已經(jīng)連續(xù)出現(xiàn)5次問(wèn)題,前后3次向公眾道歉。
僅僅在不到兩周前的9月8日,上海部分地區(qū)220m l光明小口玻璃瓶裝牛奶出現(xiàn)酸敗口感現(xiàn)象,光明乳業(yè)隨后就此對(duì)消費(fèi)者致歉并表示,初步分析產(chǎn)品發(fā)生酸敗的原因是配送車輛溫度沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。
2012年7月20日,光明乳業(yè)還在其官方網(wǎng)站上就三件事情作出聲明。
一是7月20日,關(guān)于廣州公布抽查光明乳業(yè)某批次840片50%減脂奶酪,其中有2片菌落數(shù)超標(biāo)。光明乳業(yè)表示:“發(fā)生以上事件我們深表歉意,我們會(huì)承擔(dān)由此帶來(lái)的全部責(zé)任。就以上事件,我們?cè)俅蜗驈V大消費(fèi)者鄭重道歉”。二是6月15日安徽潁上6名學(xué)生飲奶后發(fā)生不適事件,光明乳業(yè)表示:“公司獲悉此事后非常重視”。三是6月26日,光明上市950m l優(yōu)倍牛奶中滲入少量清洗液體,光明乳業(yè)表示:“已對(duì)涉事廠長(zhǎng)作出免職處分”。
對(duì)于以上三件事件,光明乳業(yè)在聲明中說(shuō),“在以上幾件事情給廣大消費(fèi)者帶來(lái)如此困擾是萬(wàn)萬(wàn)不該!我們?cè)俅蜗驈V大消費(fèi)者朋友致歉的同時(shí),懇請(qǐng)給予我們整改的機(jī)會(huì)?!比欢M(fèi)者和資本市場(chǎng)對(duì)光明乳業(yè)的道歉并不買賬。光明乳業(yè)的股票大幅下挫,從9月8日至20日8個(gè)交易日,公司股價(jià)從7日的9.28元/股,下跌至20日的8.43元/股。9月17日、19日降幅均在2%以上。
學(xué)者:執(zhí)法部門監(jiān)管應(yīng)更主動(dòng)
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,光明乳業(yè)短期內(nèi)頻現(xiàn)問(wèn)題,再三道歉卻沒有改觀,不僅暴露出公司管理漏洞百出,更凸顯了企業(yè)誠(chéng)信的缺失。
東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司乳業(yè)分析師陳連芳認(rèn)為,乳業(yè)是特別容易出產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的行業(yè),如果企業(yè)為了發(fā)展,將誠(chéng)信、對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、社會(huì)責(zé)任等放到一邊,只會(huì)本末倒置,欲速而不達(dá)。中國(guó)乳品行業(yè)仍處于很不成熟的階段,各大乳品企業(yè)都應(yīng)引以為戒。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授厲曙光說(shuō),雖說(shuō)食品安全很難實(shí)現(xiàn)“零風(fēng)險(xiǎn)”,但公眾和監(jiān)管部門應(yīng)該對(duì)此類事件“零容忍”,從源頭上進(jìn)行保障。一方面監(jiān)管部門需加強(qiáng)不定期的突擊抽檢,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題;另一方面生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)自檢,提高自身的社會(huì)責(zé)任感,盡量降低風(fēng)險(xiǎn)和事故發(fā)生率。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心研究員宋亮說(shuō),執(zhí)法監(jiān)管陷入消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)在先、執(zhí)法介入在后的局面,顯示有關(guān)部門監(jiān)管科學(xué)化仍在探索中?!耙淖儽O(jiān)管被動(dòng)化的現(xiàn)狀,需要執(zhí)法部門有計(jì)劃地進(jìn)行重點(diǎn)檢查,變被動(dòng)為主動(dòng)?!?/p>