????面對幾乎“同質化”火腿市場,肉食品企業(yè)如何轉危為安?相類似的火腿產品存在于同一個市場,雷同的生產加工方式,而營銷突破口在哪里?大大小小的生產加工企業(yè)層出不窮,在營銷與生產中找到最恰當的銜接點,才能在火腿市場豎起標桿,處于不敗之地。
????目前,中國肉類行業(yè)正處于轉型期,資源配置地域性突出。并表現出三個增長態(tài)勢:肉類產業(yè)對社會仍具吸引力、投資量增加;市場繼續(xù)擴容,銷售量增加;企業(yè)運作趨向平穩(wěn),經濟效益增加。
????而傳統(tǒng)的肉制品企業(yè)營銷遵從理念到產品、產品到渠道、渠道到消費者的規(guī)律逐步推進。實力雄厚的肉食品企業(yè)大部分則采用了國際領先生產加工工藝,實現火腿加工產出一體化,并且希望借此提升產品銷量,推進肉食品市場穩(wěn)步發(fā)展。但由于產品相似度極高、生產加工方式雷同,剛剛上市的新品便立刻淹沒在“同質化”的“火?!敝?。而由得利斯集團推出的ILIVE版卻跨越了火腿市場“同質化”的潛在定律。ILIVE版強調“現場”“新鮮”,這也正是企業(yè)所要向消費者傳遞的。
????“ILIVE版”火腿的肉源選材經過24h脫酸排毒冷卻,未經冷凍直接周轉進行加工,所以整個制作過程不添加任何防腐劑。ILIVE版火腿是低溫肉制品的升級,其在選購肉源、生產加工、物流運輸等方面充分詮釋了“現場”的冷鮮加工鏈,將國外肉制品工藝、配方特點與傳統(tǒng)模式有機融合。其實現了新鮮營養(yǎng)、健康安全、肉質松軟的三個肉食品高端標準。從而滿足消費者對高品質生活的需求,在火腿市場千篇一律的今天脫穎而出。
????基于消費者購買產品或服務時不同需求,從同質化到差異化的企業(yè)產品將會領導行業(yè)產品,得利斯ILIVE版火腿正是基于這樣的理念,打破傳統(tǒng)火腿的局限,開創(chuàng)性的引進先進工藝和理念,為消費者打造更貼近百姓品質生活的優(yōu)質產品。
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