市消保委提醒消費(fèi)者選購肉食品禮盒要"五看"(圖)
????青島新聞網(wǎng)9月14日訊 無菌的生產(chǎn)環(huán)境，電子化的生產(chǎn)模式，嚴(yán)密的包裝測試等一系列流程確保著消費(fèi)者的食品安全。這是9月13日，市消保委會同市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)督管理局等單位以及消費(fèi)維權(quán)義務(wù)監(jiān)督員對部分食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查過程中的切身體驗。
????為確保中秋和國慶“兩節(jié)”期間消費(fèi)者食品消費(fèi)安全，市消保委會同有關(guān)行政執(zhí)法部門對部分優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。通過監(jiān)
???? 在對肉食品生產(chǎn)企業(yè)檢查時發(fā)現(xiàn)，中秋肉食品禮盒仍是眾多同類企業(yè)今年主推的節(jié)日食品。低溫肉食品以其營養(yǎng)價值高、風(fēng)味獨特、老少皆宜，近年來逐漸擔(dān)當(dāng)著市民餐桌的主角。
????如何科學(xué)選購？據(jù)肉食品專家介紹、提醒，在選購肉食品禮盒時消費(fèi)者一定要做到“五看”。
????一看包裝：熟肉制品是直接入口的食品，不能受到污染。包裝產(chǎn)品要密封，無破損。
????二看標(biāo)簽：規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等信息。
????三看生產(chǎn)日期：應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。生產(chǎn)時間長的產(chǎn)品，雖然是保質(zhì)期內(nèi)，但香味、口感也會稍遜。
????四看外觀：各種口味的產(chǎn)品有它應(yīng)有的色澤，不要挑選色澤太艷的產(chǎn)品，這些漂亮的顏色很可能是人為加入的人工合成色素或發(fā)色劑亞硝酸鹽。
????五看生產(chǎn)企業(yè)：大型企業(yè)或通過認(rèn)證的企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定。
????專家特別提醒廣大消費(fèi)者，肉食品生產(chǎn)企業(yè)一定要通過QS生產(chǎn)認(rèn)證、ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證。根據(jù)國家規(guī)定，我國已對肉制品實施了食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，肉制品如拿不到代表質(zhì)量安全的“QS”標(biāo)志，就不能出廠、銷售。
???? 市消保委提示：多數(shù)熟肉制品均需冷藏。一般來說，熟肉食品要在0-4℃的環(huán)境中儲存。購買時，消費(fèi)者一定要看清儲存溫度要求。這類產(chǎn)品最好到大商場、大超市去購買，因為這些場所有正規(guī)的商品進(jìn)貨渠道，產(chǎn)品周轉(zhuǎn)快，冷藏的硬件設(shè)施好，產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
????消費(fèi)者在購買商品時應(yīng)向商家索要并保留發(fā)票、購物小票等憑證。如果發(fā)現(xiàn)商品有質(zhì)量問題，消費(fèi)者可撥打消保委96009315進(jìn)行投訴，也可以撥打12315進(jìn)行申訴舉報，以免合法權(quán)益受侵害。（青島新聞網(wǎng)記者 朱穎）
