多種食物成分含酒精：一個(gè)蛋黃派引發(fā)的酒駕(組圖)

　　現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試

　　實(shí)驗(yàn)物品：酸梅湯飲品

　　結(jié)果：酒精含量0

　　昨天下午，記者來(lái)到市南交警大隊(duì)香港西路中隊(duì)，隊(duì)長(zhǎng)遲龍拿出警用酒精測(cè)試儀協(xié)助記者測(cè)試。隨記者同行的還有5名志愿者，記者打開(kāi)1瓶300毫升酸梅湯飲品，1號(hào)志愿者一口氣喝下約200毫升，然后立即呼氣檢測(cè)?！?00毫升酒精含量為0毫克?！边t龍說(shuō)，根據(jù)測(cè)試結(jié)果，喝酸梅湯飲品不存在被檢測(cè)為酒后駕駛的情況，說(shuō)明這瓶酸梅湯里不含酒

精。記者從網(wǎng)上了解到，酸梅湯主要是用烏梅、冰糖等，加水煮沸后冷卻釀成。烏梅在經(jīng)過(guò)水煮后，酵母被殺死，不會(huì)產(chǎn)生酒精。

　　實(shí)驗(yàn)物品：蛋黃派

　　結(jié)果：酒精含量25毫克

　　隨后記者拿出一包蛋黃派，2號(hào)志愿者當(dāng)著記者和交警的面吹氣，機(jī)器讀數(shù)為0，這名女大學(xué)生吃了一個(gè)含酒精的蛋黃派，接受交警的吹氣式酒精含量測(cè)試，結(jié)果為25 （即25mg/100ml），超過(guò)了20mg/100ml的酒駕標(biāo)準(zhǔn)。隨后，該女生又吃了一個(gè)蛋黃派，結(jié)果為0.30。這名志愿者每隔一兩分鐘吹一次氣，她的酒精測(cè)試值逐漸降低，大約5分鐘后回歸為0?？紤]到人的體質(zhì)不同可能會(huì)造成的影響不同，記者自己又親身測(cè)試，和之前幾次一樣，在沒(méi)吃蛋黃派的情況下測(cè)試結(jié)果為0，吃完第一個(gè)的結(jié)果為20mg/100ml，再吃第二個(gè)蛋黃派，結(jié)果為20mg/100ml，剛好到了酒駕的標(biāo)準(zhǔn)了。第三個(gè)吃完，測(cè)試結(jié)果為55mg/100ml，第四個(gè)結(jié)果為63mg/100ml，第五個(gè)結(jié)果為92mg/100ml，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了醉酒駕駛80mg/100ml的標(biāo)準(zhǔn)。