黑作坊烤鴨流向高檔酒店 原料泡在污水中(圖)

　　在高檔酒店里吃的香噴噴的烤鴨竟是一處藏在居民院內(nèi)的黑作坊加工生產(chǎn)的，酒店煲湯的原料浸泡在十幾個(gè)臟兮兮的塑料桶里……昨日，記者從黃島區(qū)食安辦獲悉，根據(jù)線索，黃島區(qū)多部門聯(lián)合執(zhí)法打掉一非法加工食品黑窩點(diǎn)，現(xiàn)場封存了加工烤鴨的設(shè)備。6家把關(guān)不嚴(yán)的酒店也受到相應(yīng)處罰。

　　勞資糾紛牽出黑窩點(diǎn)

　　6月20日下午4時(shí)許，黃島公安分局110指揮中心接到打工青年翟某報(bào)警，稱自己在一家烤鴨店打工，老板

拖欠工資不愿支付。長江路派出所110民警立即趕到位于武夷山路一居民院外，找到了報(bào)警人翟某。一看民警前來，烤鴨店老板劉某將大門緊閉，說什么也不讓民警進(jìn)入，還將翟某的行李從院內(nèi)扔了出來。

　　劉某的舉動(dòng)引起了民警的懷疑，他們找來開鎖公司強(qiáng)行將院門打開，發(fā)現(xiàn)院內(nèi)存放有十幾桶浸泡的蘑菇，十余桶油狀物?！皶?huì)不會(huì)是地溝油生產(chǎn)窩點(diǎn)？”110民警立即聯(lián)系黃島區(qū)食安辦人員趕赴現(xiàn)場，共同處置。

　　烤鴨煲湯流向大酒店

　　經(jīng)現(xiàn)場查看，該經(jīng)營場所是上下兩層的單體住宅樓，院內(nèi)有兩個(gè)大烤爐，用于加工烤鴨，烤鴨加工后送往多家酒店內(nèi)經(jīng)營，十余桶油狀物為加工烤鴨提煉出來的鴨油。民警隨即將老板劉某以及制作烤鴨的員工翟某帶到派出所調(diào)查。

　　經(jīng)進(jìn)一步調(diào)查，該加工點(diǎn)無任何合法手續(xù)，28歲的老板劉某在武夷山路居民院內(nèi)雇翟某加工烤鴨，將加工好的烤鴨出售給黃島區(qū)的多家酒店。劉某本人還承包制作多家酒店的武大郎燒餅和煲湯。武夷山路居民院內(nèi)的十幾個(gè)臟兮兮的塑料桶內(nèi)存放的就是煲湯的原料，大部分是煲湯用的蘑菇。如果酒店需要煲湯的原料，劉某再將加工點(diǎn)存放的蘑菇等原料運(yùn)到部分酒店廚房加工。

　　把關(guān)不嚴(yán)的酒店挨罰

　　6月21日，黃島區(qū)食安辦組織黃島質(zhì)監(jiān)分局、黃島工商分局、黃島公安分局等部門聯(lián)合執(zhí)法，對該窩點(diǎn)進(jìn)行了查處，封存了加工烤鴨的設(shè)備，責(zé)令劉某停止非法加工行為，并簽訂書面承諾，不再進(jìn)行非法生產(chǎn)加工行為。

　　此外，黃島區(qū)食藥監(jiān)分局執(zhí)法人員還根據(jù)劉某交代的情況，對6家酒店的烤鴨及菌湯進(jìn)貨情況進(jìn)行排查，其中2家酒店因庫房原料索證不齊，給予警告處罰，并下達(dá)責(zé)令改正通知書；4家酒店因使用過期調(diào)料給予罰款處罰，共罰款8000元。