食品安全，我們該向誰發(fā)怒?

　　6月16日，相聲演員劉慧因醉駕被刑拘，作為“高曉松第二”立即引起社會公眾嘩然，筆者也不禁為此叫好。無巧不成書，在同一個網(wǎng)頁上，還有一則食品安全違法案件被查處的消息，鏈接的評論卻少有人指責(zé)違法企業(yè)，而是泛泛地指責(zé)政府監(jiān)管不到位。筆者看到案件，也為還有東西能放心吃而倍感著急，可是仔細(xì)想來，此時著急卻未必合理。

　　為什么政府部門在“醉駕治理”中能得到欽佩和贊許，而食品安全案件每每爆出之時，卻是大家對監(jiān)管部門發(fā)難之時？為什么“醉駕治理”越多越嚴(yán)，老百姓越覺得安全放心，而食品安全問題被治理得越多越嚴(yán)，老百姓卻越來越覺得食品不安全？是兩者本來就有本質(zhì)區(qū)別，還是某種慣性思維誤導(dǎo)了我們的情緒？這還真是值得消費者認(rèn)真思考的問題。

　　其一，發(fā)生醉駕事件后，毫無疑問，大家的第一反應(yīng)是對醉駕者口誅筆伐，但相信不會有人憤怒地認(rèn)為交警應(yīng)該在飲酒人駕車前就把他抓住。同樣的道理，出現(xiàn)食品安全問題，監(jiān)管部門應(yīng)該嚴(yán)厲懲處，同時不斷加大預(yù)先防范，但也不可能全部在事前就能阻止不法分子起心動念、圖謀不軌。更何況，就連有些具有高素質(zhì)、高學(xué)歷的駕駛員也知法犯法，而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人，還有大量小作坊小攤販經(jīng)營者，難道會完全杜絕不法行為嗎？這樣想來，我們一味指責(zé)監(jiān)管不到位的無名肝火，是不是應(yīng)該作些冷靜的分解？其實，最應(yīng)該指責(zé)的是諸如醉駕者、制售假劣有害食品者等不法分子。他們都是對人的生命健康負(fù)主要責(zé)任的第一責(zé)任人，我們?yōu)榱俗约旱纳徒】抵?，?yīng)該呼吁和鼓勵監(jiān)管部門打擊的越多越好，而不是一發(fā)生案件就預(yù)設(shè)監(jiān)管不到位的前提、想當(dāng)然的加以指責(zé)，讓執(zhí)法者倍感壓力，讓違法者偷安無事。由此可見，發(fā)生食品安全問題不能完全歸咎于監(jiān)管部門，但發(fā)現(xiàn)問題后積極主動查處，是政府必須有的作為。

　　其二，發(fā)生醉駕事件后，大家都希望駕駛員會引以為戒、遵紀(jì)守法，但相信不會有人就此認(rèn)為路上險象環(huán)生、不敢上路，因為畢竟醉駕者還是少數(shù)。同樣的道理，盡管經(jīng)常出現(xiàn)這樣那樣的食品安全問題，但畢竟我們一天就要消費40億斤食品，真正我們能碰到不安全食品的概率可能并不比醉駕多。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，近年來，食品抽檢合格率都在95%以上，況且不少專家也指出，不合格食品中以假冒偽劣食品居多，而假冒偽劣不等于食品安全問題。當(dāng)我們從網(wǎng)上看到食品安全案件時，就告誡親朋好友這也不能吃，那也不能吃，這豈不是聳人聽聞？我們自己在現(xiàn)實生活中真的什么都不敢吃嗎？另據(jù)中國青年報的調(diào)查顯示，50%的人認(rèn)為當(dāng)前食品安全謠言較多。這說明理性的消費者越來越多，而“謠言止于智者”，我們不能被經(jīng)不起分析的謠言所誤導(dǎo)。

　　其三，發(fā)生醉駕事件后，大家希望對肇事者加大懲處力度，以期收到震懾之效。2011年5月，《刑法修正案（八）》正式將醉駕入罪。由此人們對控制酒駕充滿了信心。同樣的道理，對食品安全違法犯罪分子，也要嚴(yán)厲懲處，以使其不敢犯法、不愿犯法、犯不起法。湊巧的是，醉駕入罪與加大對食品安全犯罪打擊力度的規(guī)定同時體現(xiàn)在了《刑法修正案（八）》中。網(wǎng)絡(luò)資料顯示，近兩年，國家有關(guān)部門嚴(yán)厲打擊“瘦肉精”、“地溝油”、“病死豬”等食品安全犯罪，偵破食品安全犯罪大要案件2400余起，抓獲犯罪分子4000余名。在這樣的高壓態(tài)勢下，我們有理由相信，食品安全問題將逐步減少。因此，我們應(yīng)該鼓勵支持政府加強監(jiān)管，查處問題。

　　其四，發(fā)生醉駕事件后，人們出于社會公德心和自身安全的考慮，一定會對此行為“零容忍”。一旦自己遇到這樣的事情，一定也會下意識地去制止或向交管部門舉報。要使天不容奸，勢必需要大家一起行動起來，布下天羅地網(wǎng)。同樣的道理，對于食品安全，我們也應(yīng)發(fā)揮個人的作用，形成強大的社會合力。對“油條哥”這樣的誠信守法者，我們要不吝溢美之詞，大興向善之風(fēng)；對鋌而走險的不法分子，我們要及時揭露并向監(jiān)管部門投訴舉報，不使心存僥幸者逃脫法網(wǎng)；對于不實謠言，我們要理性分析、善于戳穿，正本清源。

　　食品安全路在何方？路在生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任上，路在政府部門落實監(jiān)管責(zé)任上，路在消費者參與和監(jiān)督的責(zé)任上，路在我們所有人的腳下，我們要腳踏實地把它走好。

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