青島肉價(jià)創(chuàng)近一年來(lái)新低 五花肉一斤9塊8(圖)

青島肉價(jià)創(chuàng)近一年來(lái)新低

　　“1:6”，對(duì)于生豬養(yǎng)豬戶來(lái)說(shuō)，這個(gè)比例數(shù)是養(yǎng)豬能否盈利的關(guān)鍵。而這個(gè)豬糧價(jià)格平衡點(diǎn)已經(jīng)被打破，自從春節(jié)以后，全國(guó)豬肉價(jià)格一路下行，至3月份降價(jià)速度趨緩，但在持續(xù)5個(gè)月的價(jià)格下降之后，島城養(yǎng)豬戶已經(jīng)面臨著養(yǎng)豬賠錢的現(xiàn)實(shí)。記者昨日采訪島城部分養(yǎng)殖戶了解到，目前我市生豬收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)逼近或跌破1:6的豬糧平衡點(diǎn)，個(gè)別養(yǎng)殖戶賣一頭商品豬就要賠上50元錢。

　　據(jù)悉，為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌，國(guó)家發(fā)改委提出將適時(shí)啟動(dòng)政府凍豬肉收儲(chǔ)工作。

　　肉價(jià)創(chuàng)近一年來(lái)新低

　　“五花肉一斤9.8元?！弊蛉赵谌嗣衤芬患掖笮统袃?nèi)，五花肉的零售價(jià)格再度下調(diào)。而在水清溝大華農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，五花肉的零售價(jià)格是一斤12塊錢，價(jià)格比上周下降0.5元。自春節(jié)之后，我市豬肉零售價(jià)格一路下跌，從最高的每斤16元一路跌至10元左右，目前豬肉零售價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下近1年來(lái)的新低。而在豬肉零售價(jià)格一路走低的背后，則是生豬價(jià)格的下降。

　　生豬價(jià)格一路降，這已不是青島特有的地區(qū)性現(xiàn)象。根據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，目前全國(guó)豬肉價(jià)格已創(chuàng)2011年6月份以來(lái)的新低，而山東省的豬肉價(jià)格降幅位居全國(guó)前列。僅過(guò)去的一周，我省豬肉價(jià)格就下降了0.1%?！叭ツ?月份到10月份是集中補(bǔ)欄的時(shí)期，一頭豬的生長(zhǎng)周期差不多是半年，正好是今年四五月份的時(shí)候生豬出欄量增加?！笔猩虅?wù)局相關(guān)人士介紹說(shuō)，生豬存欄量增加，是豬肉價(jià)格走低的主要因素。據(jù)介紹，自今年1月20日前后，島城豬肉價(jià)格就一路下降，目前五花肉的均價(jià)為每斤11元。之所以豬肉價(jià)格出現(xiàn)長(zhǎng)期下降，業(yè)內(nèi)人士表示，主要是因?yàn)槿ツ曦i肉創(chuàng)下價(jià)格歷史新高之后，養(yǎng)豬戶紛紛補(bǔ)欄，導(dǎo)致生豬存欄量有所增加，春節(jié)之后市場(chǎng)供應(yīng)量一直保持飽和狀態(tài)。

　　有分析人士表示，受到人工成本及飼料漲價(jià)等因素的影響，豬價(jià)不可能一路下跌，到下半年，生豬出欄量減少到一定程度之后，豬價(jià)可能出現(xiàn)大幅反彈，具體時(shí)間可能發(fā)生在九十月份。

　　賣頭豬賠50元左右

　　“我現(xiàn)在賣一頭豬，差不多要賠50塊錢。”即墨市七級(jí)鎮(zhèn)張李莊養(yǎng)殖戶郭禮忠給記者算了一筆賬，現(xiàn)在玉米價(jià)格一路上漲，目前已經(jīng)漲到每公斤2.5元左右，而一頭仔豬長(zhǎng)成100公斤左右的商品豬，需要大約350公斤糧食，如果全都喂玉米的話，僅飼料費(fèi)大約就是875元。然后購(gòu)買一頭仔豬差不多要200元左右，再加上防疫藥物等其他雜費(fèi)，一頭豬的固定成本就已經(jīng)超過(guò)了1100元。此外還有人工成本，“現(xiàn)在雇一名工人月工資最少也得2000塊錢，比以前也漲了不少?！惫Y忠說(shuō)，所有費(fèi)用核算下來(lái)，一頭100公斤的商品豬總成本大約在1400元至1500元左右。而目前當(dāng)?shù)厣i的收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)跌至每斤6.75元，一頭100公斤的豬也就能賣1350元左右，虧損額大約在50元左右。

　　“去年豬肉價(jià)格好，村里很多人都多買仔豬，沒(méi)想到今年豬肉價(jià)格跌得厲害。”郭禮忠說(shuō)，他的養(yǎng)殖場(chǎng)存欄量在120頭左右，原本只有4頭能繁母豬，因?yàn)槿ツ曦i肉價(jià)格比較好，所以又買了一批仔豬，今年的存欄量增加到了近200頭，沒(méi)想到豬肉價(jià)格卻降了下來(lái)?！吧i長(zhǎng)到100公斤以后，再養(yǎng)就不劃算了，因?yàn)檫@個(gè)分量的豬長(zhǎng)肉就慢了，光費(fèi)飼料?！惫Y忠說(shuō)，因此養(yǎng)殖戶難以通過(guò)減少出欄量來(lái)降低損失，頂多可以拖個(gè)一兩周，“如果豬肉價(jià)格還這么降下去，今年我們肯定賠慘了?！?/p>

　　發(fā)改委擬收儲(chǔ)保價(jià)

　　據(jù)悉，為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌或上漲，國(guó)家發(fā)改委等六部委近日聯(lián)合發(fā)布《緩解生豬市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)調(diào)控預(yù)案》，并啟動(dòng)預(yù)案，提出將適時(shí)啟動(dòng)政府凍豬肉收儲(chǔ)工作。

　　與2009年初有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》相比，新預(yù)案的主要調(diào)控目標(biāo)增加了一個(gè)，即新預(yù)案不但要防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌，還要防止生豬價(jià)格過(guò)快上漲。新預(yù)案將豬糧比價(jià)8.5∶1作為防止生豬價(jià)格過(guò)快上漲的預(yù)警點(diǎn)，仍明確堅(jiān)持“市場(chǎng)主導(dǎo)、政府調(diào)控”的原則。記者 官華晨

　　什么是豬糧比

　　通俗說(shuō)就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。按照我國(guó)相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在5.5比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說(shuō)明養(yǎng)殖利潤(rùn)越好，反之則越差。但兩者比值過(guò)大或過(guò)小都不正常。