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復(fù)旦大學研究生吳恒從未想到,自己會因創(chuàng)辦食品安全網(wǎng)站,繪制中國食品安全問題形勢圖而一躍成為“網(wǎng)絡(luò)紅人”。 2011年6月17日,吳恒與34名網(wǎng)絡(luò)志愿者創(chuàng)辦的“擲出窗外”網(wǎng)站上線。目前,資料庫已搜集近3000篇關(guān)于食品安全問題的新聞報道,點擊量突破19萬人次。該網(wǎng)站內(nèi)容被上海政府新聞辦官方微博“上海發(fā)布”轉(zhuǎn)載,近日一度因訪問量過大而癱瘓。 網(wǎng)站名“擲出窗外” 打開“擲出窗外”網(wǎng)站可以看到,首頁頂端掛著一幅中國食品安全問題形勢圖,概括了從2004年至2011年這8年間的食品安全狀況調(diào)查。圖上顯示,2004年,全國僅有4個食品安全嚴重區(qū)域,2011年發(fā)展為11個,長江以南地區(qū)幾乎“全軍覆沒”。 “我也曾是‘溫水里的青蛙’,看到頻頻爆出的食品安全丑聞,只是遠遠圍觀,認為有毒食品離自己很遙遠。”這個被認為是目前中國信息最全的有毒食品警告網(wǎng)站,其創(chuàng)辦多少帶有偶然因素。 2011年4月,吳恒看到一條報道,得知最愛吃的鐵板牛肉蓋澆飯中的牛肉,可能是用牛肉膏制造的假牛肉,吃多會致癌。他突然驚覺:永遠不要對他人的苦難無動于衷,因為誰也無法保證下一個不是你。他由此決定,做一個收集專門曝光食品安全問題的平臺,讓更多的人了解到食品安全現(xiàn)狀,提高公眾的防范和主動監(jiān)督的意識。 本科時期的理工科與計算機訓練,使吳恒具備了用軟件制作圖表與表格的能力,而身為歷史專業(yè)的碩士生,提取和整理這些海量信息,也是吳恒的本行。 “擲出窗外”的網(wǎng)站名來自于美國的一本紀實小說。1906年,美國作家厄普頓在芝加哥一家肉食加工廠打工數(shù)月后,寫出一本紀實小說《叢林》,書中描述了肉食加工廠的骯臟污穢場景。據(jù)作者介紹,美國的《純凈食品與藥品法》在小說問世后設(shè)立。與此同時,美國政府還創(chuàng)建了被稱為“美國食品安全守護神”的美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)的前身。 “羅斯福的‘擲出窗外’事件成為美國食品安全史上一個分水嶺,希望我的網(wǎng)站能夠起到警示的作用?!眳呛阏J為,“擲出窗外”是每個人面對食品安全公共問題時應(yīng)有的態(tài)度。 報告稱國人“易糞相食” 吳恒將自己的食品安全調(diào)查報告取名為“易糞相食”。這個詞語受《左傳》中“易子相食”的啟發(fā)?!八^‘易糞相食’,就是每種食品的生產(chǎn)者都清楚自己制作的食品是垃圾,因此從來不吃,長此以往,每個人吃的都可能是垃圾。每次聽到這些人沾沾自喜的口氣時,我總是悲從中來——我做的雞翅有問題,我不吃雞翅,但是我會喝牛奶;我賣的牛奶有問題,我不喝牛奶,但是我吃雞翅。無論愿意與否,在食品安全問題中,沒有人是一座孤島,沒有人能夠獨善其身?!?/p> 5月3日,吳恒的這個網(wǎng)站因流量超負荷一度癱瘓,他連夜自費更換了網(wǎng)站服務(wù)器并購買了新的域名?!?00元一年的費用我還負擔得起,而且網(wǎng)站維護工作都是由復(fù)旦校友志愿者們共同完成的?!?/p> 巧合的是,和小說《叢林》的命運相仿,“擲出窗外”網(wǎng)站走紅后,政府部門也有了動作。3月29日,上海正式開通啟用了食品安全投訴熱線“12331”,消費者在上海遇到任何食品安全類問題,都可以直接撥打熱線咨詢、投訴和舉報,從而徹底解決了食品安全舉報電話號碼多,消費者記不住,也分不清該向哪個部門投訴舉報的難題。 上海市食品安全委員會辦公室負責人還表示,為鼓勵消費者共同參與監(jiān)督,對食品安全問題進行舉報,上海已明確由市財政設(shè)立食品安全舉報專項獎勵資金,有關(guān)舉報一經(jīng)核實,最高獎勵金額將達到20萬元。 |