青島傳統(tǒng)飲食習慣易致癌 兒童腫瘤多系裝修污染

　　一說起癌癥，市民普遍先想到肺癌、胃癌、肝癌這些比較多發(fā)的病種，而實際上癌癥細分起來多達200余種，其中多數(shù)病種的發(fā)病數(shù)量很少，但卻嚴重危害健康。記者昨日采訪了解到，我市的惡性腫瘤發(fā)病情況與全國類似，僅有少數(shù)惡性腫瘤曾經(jīng)存在地域性，而高鹽、高蛋白的飲食導致市民肥胖比例增加，也將造成癌癥疾病的多發(fā)，專家建議應通過改善生活習慣預防癌癥。

　　癌癥誘因

????吸煙能致罕見癌癥

????市中心醫(yī)療集團腫瘤內(nèi)一科主任孫京棟介紹，吸煙能導致肺癌這已成為大眾的常識，而除了肺癌外還能導致一些罕見的癌癥?！捌渲幸环N是唇癌，唇癌的發(fā)生與用煙斗吸煙直接相關，用煙斗吸煙時，下唇由于受壓于煙斗和牙齒之間，易受癌癥的侵犯?！蹦[瘤醫(yī)院專家表示，鼻腔癌和鼻竇癌發(fā)病雖不多，但也與吸煙有千絲萬縷的關聯(lián)，非吸煙女性的鼻癌發(fā)病危險性隨著家庭中吸煙人數(shù)的增加而增加，這說明二手煙的危害十分嚴重。另一種與吸煙有關的癌癥是鼻咽癌，國內(nèi)的發(fā)病率遠高于西方國家，研究證明吸煙量每日大于40支以上的人群其鼻煙癌發(fā)病率明顯增高，危險性隨吸煙量的增加而增大。

????癌癥誘因

????腌制食品+白酒

????“青島有一段時間曾經(jīng)多發(fā)食管癌，令人奇怪的是其中多數(shù)人都是住在海邊的漁民?！睂O京棟主任介紹說，這與漁民們特殊的生活習慣有關，調(diào)查發(fā)現(xiàn)這個群體常年在外打魚，一次出海很長時間，“以前生活條件沒現(xiàn)在好，出海只能吃咸菜、咸魚，而寒冷的天氣讓漁民們都愛喝點白酒?！睂＜冶硎?，腌制食品中的亞硝酸鹽、食鹽不斷腐蝕食管，白酒刺激后這種損傷更加嚴重，而食管的自我修復能力也很強，于是損傷和修復都變得十分頻繁，時間久了就會造成惡性增生，成為“癌”。

????孫主任說，隨著生活水平提高，漁民群體近年來的食管癌發(fā)病率已經(jīng)大幅度下降，發(fā)病者多數(shù)是年紀較大的，說明生活習慣的改變對惡性腫瘤的控制很有效，從根源上發(fā)揮了作用?！氨M管有所下降，但在全市惡性腫瘤的發(fā)病排名上，仍排在第六位，通過改變生活習慣來預防，還是十分必要。”專家說。

????癌癥誘因

????“多吃肉”致使毒素排出慢

????“青島的傳統(tǒng)飲食習慣并不好，海鮮、燒烤如果過量食用，也會嚴重影響健康，關鍵要把握好度。”市中心醫(yī)療集團腫瘤外二科主任劉洪表示，吃肉是生活水平提高的表現(xiàn)，但過量吃肉則成了危害身體健康的因素，甚至會導致結(jié)腸癌的發(fā)生?！袄w維含量高的食物消化后，能促進腸胃蠕動，加快排便，但肉類則相反，消化后排出體外的速度很慢，其中的有害物質(zhì)會通過腸道吸收。”專家說，油性飲食、高蛋白飲食都有這種結(jié)果，說白了就是“宿便”的危害，而不論多么稀奇古怪的癌癥，基本上都是日常的不良生活習慣或接受的污染所造成的，危險因素都是一樣。

????癌癥誘因

????兒童腫瘤禍起裝修污染

????腫瘤患兒的發(fā)病數(shù)雖然相對較少，但卻讓人感覺更揪心，而實際上兒童腫瘤患者數(shù)量也的確越來越多，到底該如何預防呢？“兒童腫瘤多是先天性的，原因不明，但考慮和遺傳、病毒、化學物質(zhì)、放射性和免疫缺陷等因素有關，尤其是孕婦的不良生活方式與所在環(huán)境的污染，也有一定影響?！睂Υ耍４柔t(yī)療集團腫瘤科主任醫(yī)師建議孕媽媽做好最基礎的防護工作，避免孩子在胚胎發(fā)育時就埋下禍根，降低孩子患白血病、腦癌、骨癌等疾病的風險?！笆紫仁羌已b和射線，女性懷孕前盡量早早做好裝修，選擇污染小的材料，更不要過度接觸射線?！睘榱藴p少射線的危害，醫(yī)院已經(jīng)減少了胸透檢查在兒童體檢中的使用，女性懷孕后做CT也不能太頻繁，但孕檢中常用的彩超危害很小，可放心做檢查。

????專家提醒說，孕前3個月起，不要長期暴露在有致癌物污染的環(huán)境中，避免接觸電磁輻射、放射線及有苯、甲醛等有害有毒物質(zhì)的裝修污染。盡量注意鍛煉身體，這樣可少生病，減少感染和不必要的藥物治療。飲食上要盡量少吃農(nóng)藥、殺蟲劑超標的食品，除了購買時小心外，做飯前洗干凈也很重要。同時，被動吸煙者較吸煙者本身受害更大，尤其是兒童解毒功能不健全，更易受侵害，被動吸煙的兒童長大后患癌癥的危險性比未受煙草危害的兒童會增加。

????癌癥咋產(chǎn)生

????海慈醫(yī)療集團腫瘤科主任醫(yī)師楊述特介紹，腫瘤是在某些致瘤因素作用下，細胞發(fā)生質(zhì)的改變而異常增生的細胞集團，這些細胞既不具有人體正常細胞結(jié)構(gòu)，也不具備正常細胞的功能，它們會消耗機體營養(yǎng)，并產(chǎn)生一些對機體有害的物質(zhì)，破壞機體的正常結(jié)構(gòu)，這也是平時所說的癌癥。常見的癌癥有血癌（白血?。?、骨癌、淋巴癌 （包括淋巴細胞瘤）、腸癌、肝癌、胃癌、盆腔癌（包括子宮癌,宮頸癌）、肺癌（包括縱隔癌）、腦癌、乳腺癌、食道癌、腎癌等。

????癌癥預防 五類癌癥有針對性措施

????記者從市衛(wèi)生局了解到，采取針對性措施可預防各種不同的癌癥。預防肺癌是以控煙為主，并改善居室通風條件，避免吸二手煙。

????預防食管癌須不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，避免進食過快、過熱、過粗或具有強烈刺激性的食物，并注意口腔衛(wèi)生。預防胃癌應低鹽飲食，不吃發(fā)霉變質(zhì)的食品，不暴飲暴食，經(jīng)常食用豆制品、新鮮蔬菜、水果等，如果患幽門螺桿菌感染，必須及早根治。預防肝癌則是以接種乙肝病毒疫苗為主，不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，特別是發(fā)霉的的玉米、花生、大米、高梁等，尤其不要過量飲酒。預防結(jié)直腸癌需要做到進食低脂肪食物，多吃新鮮蔬菜和水果。

????改善生活方式遠離癌癥

????專家表示，癌癥是可以預防的，遠離癌癥，要從改變不健康生活方式做起；市民應該做到：戒煙限酒；適量運動；保持正常體重；接種乙肝病毒疫苗；改善居室通風條件；成年婦女經(jīng)常乳房自查、定期做宮頸癌細胞學檢查；加強勞動保護、減少致癌物的職業(yè)和環(huán)境接觸；避免長時間強烈陽光照射；保持周圍環(huán)境衛(wèi)生，減少污染。

????此外，還應該做到不吸煙，如果已經(jīng)吸煙的要盡早戒煙，且避免被動吸煙。飲食方面則應該少吃熏、腌、泡、炸食品，如亞硝酸鹽處理過的肉類、熏制食物及泡菜等；避免過量進食紅肉（如牛肉、豬肉和羊肉）和加工的肉制品；少喝含酒精飲料（預防喉癌、食管癌、肝癌等的發(fā)生）；多吃不同種類的新鮮蔬菜、水果、豆類、菇類食物（增加體內(nèi)的維生素，抑制癌細胞的繁殖）；避免含糖飲料，限制高糖、低纖維、高脂肪、肉類食物的攝入。(記者 陳珂)