青島春鲅魚上市晚吃不起 預(yù)計(jì)40元/斤(圖)

　　步入四月，青島春天的腳步漸行漸近。島城人愛“嘗鮮”，這個(gè)季節(jié)的“鮮貨”還真是不少：春鲅魚、春立蝦等相繼將走上老百姓的餐桌。今年島城“春鮮”行情與往年有何不同？價(jià)格變化的背后又有哪些深層次的原因？近期，早報(bào)記者兵分幾路，專門為您打探這些“春鮮”背后的“經(jīng)濟(jì)賬”。

　　“谷雨到，鲅魚跳?！彪x谷雨時(shí)節(jié)還有一周，但目前海鮮市場上卻極少有鲅魚的 “芳蹤”。記者昨日采訪獲悉，受今年天氣寒冷的影響，與往年相比，首批本地春鲅魚上市的時(shí)間比往年更晚一些。除此之外，由于柴油價(jià)格、人工成本等“漲”聲一片，今年春鲅魚“身價(jià)”高幾乎是板上釘釘。

　　記者探訪：

　　市場鲅魚“芳蹤”難覓

　　梭魚、鱸魚、帶魚……家住麥島附近的市民張新平昨日想去海鮮市場買條鮮鲅魚，但這個(gè)時(shí)節(jié)海鮮雖然不少，但惟獨(dú)難見鲅魚身影。“印象中，現(xiàn)在應(yīng)該是吃鲅魚的時(shí)候了啊，咋一個(gè)攤位也沒有賣的呢？”張新平頗為疑惑。

　　“本地鲅魚還沒見著呢！外地的今年也不多。”同安路一處海鮮水產(chǎn)市場的老板馬先生指著攤上的幾條鲅魚說，“說實(shí)話這個(gè)是外地貨，但今天一共就進(jìn)了不到二十條，漁船上都沒貨?！庇浾呖吹剑@批外地鲅魚個(gè)頭也不大，大約只有三十公分，當(dāng)天的售價(jià)為每斤25元。

　　記者隨后走訪了沙子口附近的幾家海鮮市場，在距離沙子口漁港兩公里附近的一處市場上，記者看到不少當(dāng)?shù)卮迕裨阡N售鮮活海鮮，但走遍整個(gè)市場，記者沒有看到一條鲅魚?！皼]貨?。〗衲牿阳~還沒上，還得過個(gè)六七天吧！”一位海鮮商販告訴記者。

　　在沙子口海鮮批發(fā)市場，雖然緊靠沙子口漁港，這里的六個(gè)攤位有三家銷售鲅魚。記者看到最長的鲅魚有半米長，小個(gè)頭的多在三十公分左右，但無論大小，這些鲅魚看著都并不新鮮。“價(jià)格不貴，因?yàn)檫@是解凍的鲅魚?！币幻麛傊鞲嬖V記者，由于不是鮮貨，這幾條鲅魚擺了三四天了，但就是賣不動。

　　漲聲背后：

　　捕魚的直呼要賠本

　　“今年春鲅魚，價(jià)格肯定不便宜！”在采訪中，很多商販都向記者透露了這樣的信息?！耙皇酋r貨，二是成本高啊！”在沙子口海鮮批發(fā)市場，記者遇到了常年干海鮮生意的張?zhí)熳?。他告訴記者，自己就是當(dāng)?shù)厝?，祖上好幾輩都靠捕魚賣魚為生。他也有條船，出海捕魚后自己也銷售，“但今年賣鲅魚估計(jì)要賠本。”

　　“今年啥都在漲！”說起即將上市的鲅魚，老張似乎頓時(shí)來了勁。他告訴記者，就拿出海捕魚來說，油費(fèi)、人工費(fèi)漲幅嚇人。“去年出趟海跟今年出趟海，油錢就能多花2000多。去年雇人一天110元，今年至少170元！”老張有些無奈：“以前都是月結(jié)工資，今年工人工資都是日結(jié)?！?/p>

　　老張的無奈顯然不是個(gè)例。記者隨后驅(qū)車來到沙子口漁港，幾十條船都?？吭诟劭诶?，不少工人正忙著卸貨?！鞍?！今年生意的確不好干?！眲偝龊；貋淼拇洗罄钕壬撓孪鹉z手套搖著頭說：“我們對今年春鲅魚都沒啥信心?！痹瓉砀鶕?jù)出海情況看，今年春鲅魚的產(chǎn)量應(yīng)該不多，但與此同時(shí)出海成本卻比去年至少高出了近三成。

　　市民感嘆：

　　春鲅魚吃不起

　　對于青島市民來說，鲅魚并不算名貴海鮮，但由于歷來有春鲅魚送老丈人的傳統(tǒng)，所以很多青島人對鲅魚有種特別的“情節(jié)”。但今年的春鲅魚價(jià)格上漲是毫無疑問的了。

　　家住嶗山區(qū)附近的市民于先生昨日在海鮮市場買了一條兩斤多重的鲅魚，花了六十多元?！斑@還不是新鮮的呢，咋也這么貴？”于先生表示，去年剛上市的鲅魚也不過二十元左右。

　　“今年本地春鲅魚預(yù)計(jì)批發(fā)價(jià)也要二十七八元，第一批的市場零售價(jià)估計(jì)要四五十元?！睄魃絽^(qū)漁港管理處的相關(guān)人士接受記者采訪時(shí)表示。這位人士表示，春鲅魚的價(jià)格上漲歸根結(jié)底還是成本的問題，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，三斤左右的春鲅魚往往是最熱銷的，記者粗略計(jì)算一下，再過幾天，島城市民買一條這樣的鲅魚就要將近百元。