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????“原來我們一直吃的香蕉竟然是芭蕉冒充的!芭蕉吃了還會(huì)便秘! ”昨天,市民趙先生向記者反映,他在網(wǎng)上看到有人說一些商販用便宜的芭蕉冒充香蕉賣。趙先生還說,“網(wǎng)友說外皮有三條棱的是芭蕉,五條棱的才是真的香蕉。 ”昨天,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),通過棱角區(qū)分香蕉和芭蕉的說法并不靠譜。此外,水果攤販和農(nóng)產(chǎn)品專家均表示,目前芭蕉市場(chǎng)價(jià)格比香蕉貴,“用芭蕉冒充香蕉?那不可能。 ” ????芭蕉冒充香蕉賣 ????昨天,記者根據(jù)趙先生的反映,在網(wǎng)上找到了博友發(fā)的帖子:“今天才知道,很多地方賣的香蕉是芭蕉……芭蕉有三個(gè)棱,香蕉有五個(gè)棱,芭蕉吃著回口是酸的,香蕉是甜的,芭蕉柄長(zhǎng),香蕉柄短……”記者注意到,由于香蕉是較為受歡迎的水果,因此這條“打假”消息一出,當(dāng)即引來其他博友的共鳴。記者注意到,從此消息發(fā)出至昨天,四天時(shí)間里,已有1萬多名博友轉(zhuǎn)發(fā),有1451名博友對(duì)此發(fā)表評(píng)論。評(píng)論中,很多網(wǎng)友都 “憤怒指責(zé)”不應(yīng)該用芭蕉充香蕉,只有個(gè)別博友指出了該信息的不實(shí),稱這是無稽之談。 ????靠棱角分辨不靠譜 ????根據(jù)網(wǎng)上的內(nèi)容,辨別芭蕉和香蕉的方法是:芭蕉有三條棱,香蕉有五條棱;芭蕉吃起來有些酸味,香蕉是甜的;芭蕉的柄長(zhǎng),香蕉的柄短。昨天,記者先后走訪了撫順路批發(fā)市場(chǎng)、大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等市區(qū)部分市場(chǎng)、超市及水果攤,發(fā)現(xiàn)用棱的多少來區(qū)分香蕉和芭蕉顯然不靠譜。記者在大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)附近的一個(gè)水果攤上看到,同一串香蕉上,有的香蕉是五棱的,有的是四棱的,還有的是三棱的,甚至有香蕉個(gè)體呈圓柱形,根本就看不出棱角來。 “根據(jù)棱角來區(qū)別香蕉和芭蕉?這我還真是頭一次聽說。香蕉的棱角跟它們的品種有關(guān),哪能用這個(gè)來區(qū)分香蕉和芭蕉?。?”在櫸林山早市賣水果的唐師傅說,他賣了四年香蕉,第一次聽到這么“無厘頭”的辨別方法。 ????“靠棱的多少來區(qū)別香蕉和芭蕉?簡(jiǎn)直就是胡扯! ”青島果品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)商郭先生說,雖然芭蕉和香蕉外形相似,但區(qū)別還是很大的。“現(xiàn)在,只有海南等南方省市的街頭有挑著扁擔(dān)賣芭蕉的小販。芭蕉的形狀跟人手似的,長(zhǎng)相肥肥的。由于批發(fā)量較少,所以芭蕉的價(jià)格還會(huì)比香蕉貴一些。用價(jià)格高的當(dāng)價(jià)格低的來賣,這不是胡扯是什么? ”郭先生告訴記者,拿芭蕉當(dāng)香蕉賣,這種現(xiàn)象至少在青島是不存在的。昨日,記者在湖北路附近的一個(gè)水果攤上看到,香蕉售價(jià)是每斤5元,而一種進(jìn)口芭蕉則賣到了13元一斤,“就算進(jìn)口香蕉也賣不了這么貴”,攤主告訴記者。 ????芭蕉量少價(jià)格高 ????香蕉和芭蕉究竟該如何區(qū)別?吃了芭蕉真的會(huì)便秘嗎?記者就此咨詢了市農(nóng)科院果茶研究所的工作人員。該工作人員解釋說,芭蕉和香蕉都屬于芭蕉科,同屬南方水果,但芭蕉短粗,兩頭較尖,外皮黃里帶紅;香蕉則細(xì)長(zhǎng),外皮顏色呈金黃色。對(duì)吃了芭蕉會(huì)便秘的說法,該工作人員認(rèn)為沒有根據(jù)。 “從營(yíng)養(yǎng)成分上來看,兩者沒有明顯差異,都有潤(rùn)腸通便的功效,而且,芭蕉所含纖維種類比香蕉更豐富?!弊蛉?,記者從青島市果品批發(fā)市場(chǎng)了解到,青島市場(chǎng)芭蕉比較少見,果品批發(fā)市場(chǎng)目前沒有大批量的芭蕉批發(fā)。目前島城市場(chǎng)上的芭蕉,都是商販各自聯(lián)系進(jìn)的貨?!扒靶┠辏?yàn)楸狈饺瞬涣?xí)慣芭蕉的口味,所以芭蕉不大受歡迎,因此價(jià)格也低,國(guó)內(nèi)芭蕉種植區(qū)也萎縮了。但是這幾年,隨著人們口味的變化,再加上全國(guó)芭蕉的產(chǎn)量的下降,芭蕉反而‘物以稀為貴’,價(jià)格也漲上去了?;竞拖憬冻制?,有些甚至還比香蕉更貴。所以,用芭蕉充當(dāng)香蕉賣這個(gè)說法是不可靠的。 ”果品批發(fā)市場(chǎng)的臧經(jīng)理告訴記者,目前島城市場(chǎng)的香蕉多是來自福建、海南、云南等地。 ????相關(guān)新聞 ????香蕉芭蕉,營(yíng)養(yǎng)沒區(qū)別 ????同時(shí),“國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”出具公函辟謠:芭蕉與香蕉同屬于芭蕉屬芭蕉科的草本植物,芭蕉果實(shí)長(zhǎng)5至7cm,香蕉果實(shí)12至30cm;芭蕉果棱3至5個(gè),香蕉果棱4至5個(gè),成熟后果棱不明顯。成熟的香蕉果實(shí)松軟細(xì)膩,香甜,而芭蕉果實(shí)味道較酸甜,南方人比較喜歡此口感。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,兩者沒明顯區(qū)別,都是非常有益于人體健康的水果。 |