雞蛋價(jià)格降至2年來最低 養(yǎng)殖戶賠本賺吆喝(圖)

城區(qū)一家超市內(nèi)，雞蛋價(jià)格2.99元/斤。

　　濰坊新聞網(wǎng)2月19日訊 2月17日，記者在市區(qū)探訪看到，各大超市都紛紛打出了“低價(jià)雞蛋”的溫馨提示，而位于東風(fēng)東街的一家超市里雞蛋每斤僅售2.99元。雞蛋價(jià)格緣何“跳水”？記者走訪市民及養(yǎng)雞戶得知，導(dǎo)致近期雞蛋降價(jià)的原因主要是：春節(jié)期間市民儲(chǔ)備的各類副食品較多，導(dǎo)致雞蛋消費(fèi)量相對(duì)下降；去年養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模，目前正好進(jìn)入產(chǎn)蛋期，雞蛋上市量增多。

　　市場(chǎng)

　　市民年前儲(chǔ)備充足

　　蛋價(jià)雖低買主不多

　　17日上午，記者來到市區(qū)健康東街與文化路交叉口附近的南下河批發(fā)市場(chǎng)，10時(shí)許，南下河批發(fā)市場(chǎng)人頭攢動(dòng)，往來購物的市民絡(luò)繹不絕。在禽蛋專區(qū)內(nèi)，不少做雞蛋批發(fā)的攤主向前來購物的市民吆喝著：“便宜了啊，雞蛋便宜了。3.1元一斤了。要買的抓緊了啊?！?/p>

　　“你看，多好的雞蛋啊，才三塊錢?！鼻皝碣I菜的孫萍萍一邊指著成筐的雞蛋一邊對(duì)丈夫說。“家里至少還有5斤沒吃完呢，買了也是浪費(fèi)。”丈夫回答。據(jù)了解，孫萍萍一家年前一下子買了15斤雞蛋，當(dāng)時(shí)因?yàn)閾?dān)心雞蛋價(jià)格會(huì)持續(xù)上漲，所以一口氣就多買了點(diǎn)?！鞍ィ瑒e提了。那會(huì)兒買的時(shí)候雞蛋還是四塊三一斤呢，買了十五斤，花了六十多塊錢。沒想到現(xiàn)在雞蛋竟跌成這樣，早知道就不買那么多了?！睂O萍萍嘆氣道。

　　“看的多買的少”成了雞蛋攤主說的最頻繁的一句話。同樣，在市區(qū)佳樂家超市新華店，前來購物的王偉杰女士稱，去年八月十五雞蛋都到了每斤六塊多錢，元旦時(shí)降到四塊七一斤，“過年的時(shí)候我一口氣就買了十多斤，這不到現(xiàn)在沒吃完。”

　　在福樂多超市早春園店內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)，雞蛋的價(jià)格竟低至2.99元一斤。盡管如此，前來購買的市民依然冷冷清清。福樂多超市一名工作人員表示，年前雞蛋價(jià)格在5.82元一斤的時(shí)候，超市搞活動(dòng)5.79元一斤，來買雞蛋的市民都排起了長(zhǎng)隊(duì)。而如今都不到三塊錢了，卻沒多少人買。

　　記者采訪了多名顧客，大家都表示節(jié)前購買的雞蛋沒有吃完，在如今低廉的價(jià)格前都不“動(dòng)心”?？梢?，春節(jié)前市民儲(chǔ)備食品較多，消費(fèi)量下降成了蛋價(jià)“跳水”的“罪魁禍?zhǔn)住?。不少超市的工作人員也都表示，每年雞蛋價(jià)格的低谷也都出現(xiàn)在春節(jié)后一兩個(gè)月間，通常這種情況將持續(xù)到清明節(jié)前才會(huì)有些改觀?！敖衲觌u蛋價(jià)格上漲是否會(huì)出現(xiàn)在清明節(jié)前還很難預(yù)測(cè)，畢竟兩年了，沒見過雞蛋價(jià)格這么低過?！备范喑幸幻ぷ魅藛T說。

????記者從市物價(jià)局獲悉，2011年12月30日統(tǒng)計(jì)的雞蛋價(jià)格為4.22元/斤，如今已經(jīng)下降了29%。與2011年9月9日5.65元/斤相比，下降了47%。在2011年的3月4日，市區(qū)雞蛋價(jià)格仍然穩(wěn)定在了3.47元/斤；2010年3月份，雞蛋的最低價(jià)格每斤3.95元/斤。由此可見，目前的雞蛋價(jià)格經(jīng)歷了自前年以來的最低價(jià)。

????養(yǎng)殖戶

????新增雞苗開始產(chǎn)蛋，導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)過剩

????18日，記者來到了坊子新區(qū)鳳凰街道辛冬村，見到了蛋雞養(yǎng)殖戶楊愛云，楊愛云自1996年開始從事蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)。

????楊愛云說，導(dǎo)致今年雞蛋價(jià)格跳水的另一個(gè)重要原因就是增產(chǎn)。僅辛冬村就有3家蛋雞養(yǎng)殖戶，整個(gè)鳳凰街道轄區(qū)內(nèi)大約有十來家。2011年上半年，這里大部分養(yǎng)殖戶的雞苗入欄率都在80%左右，由于去年9月份雞蛋價(jià)格明顯提高，不少養(yǎng)殖戶都擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，現(xiàn)在新增的雞苗開始產(chǎn)蛋了，數(shù)量的增加導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)過剩，以致出現(xiàn)雞蛋價(jià)格下滑。

????各種飼料都漲了價(jià)，雞場(chǎng)賠著本錢賣蛋

????提起今年的雞蛋行情，楊愛云愁容滿面：“沒想到今年的雞蛋價(jià)格能跌得這么厲害，現(xiàn)在我們都是賠著本錢賣雞蛋啊。去年行情好的時(shí)候向超市里送貨，每斤雞蛋都能賣到5.96元，平時(shí)也賣到4.34元左右。現(xiàn)在2.78元也沒有商家搭理，真是賠本賺吆喝啊?！惫?jié)后雞蛋出現(xiàn)降價(jià)雖然已在楊愛云的預(yù)料之中，但降幅之大，卻極大地出乎她的意料之外。

　　據(jù)介紹，楊愛云家里一共養(yǎng)了近4000只蛋雞，每天能產(chǎn)400多斤雞蛋。去年9月份，楊愛云還對(duì)自己擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模而感到高興，但是現(xiàn)在的情況卻讓她一籌莫展?！艾F(xiàn)在什么都貴了，玉米、豆粕、麥麩、濃縮飼料都貴了，反而雞蛋不值錢了。”楊愛云說。

　　據(jù)了解，養(yǎng)雞所使用的基本飼料為玉米、豆粕、濃縮飼料、麥麩和貝殼粉。其中以玉米和豆粕用量最大，分別占飼料總量的50%和25%。去年以來玉米價(jià)格從每斤1.26元漲到1.56元，上漲了0.3元。豆粕也從去年的每斤1.53元漲到了每斤2.5元。兩種主料價(jià)格的提高也催高了雞蛋成本。

　　細(xì)細(xì)算一筆賬，每斤蛋成本價(jià)3.35元

　　據(jù)楊愛云介紹，一只蛋雞從出殼到衰老變賣一共要養(yǎng)活500天時(shí)間，其中前150天時(shí)間的雛雞是不產(chǎn)蛋的，也就是說，產(chǎn)蛋的成雞能為楊愛云家提供經(jīng)濟(jì)效益只有不到一年的時(shí)間。而這產(chǎn)蛋的350天內(nèi)，由于氣溫的原因，產(chǎn)蛋率在每個(gè)月也都不相同。每當(dāng)進(jìn)入8月份氣溫開始急劇升高的時(shí)候，雞的產(chǎn)蛋率就開始直線下降了。

　　“八九月份雞棚里熱死蛋雞是很正常的，熱死一只雞，我們就等于折30塊錢呢?！闭Ｇ闆r下，蛋雞度過了350天的產(chǎn)蛋高峰期，蛋農(nóng)們就會(huì)把這些雞變賣給商販，價(jià)格為每斤4元錢，每只雞的出售價(jià)格為16元左右。而雛雞前150天的養(yǎng)殖、防疫成本為25元，所以變賣的錢正好能抵用一部分雛雞前期的消耗。然而，在雞蛋價(jià)格較高的8月至10月間，由于氣溫較高，蛋雞的產(chǎn)蛋量反而下降，好的產(chǎn)蛋期，雞蛋的價(jià)格反而下滑，無法與市場(chǎng)同步也成為蛋雞養(yǎng)殖戶的一大難題。

　　“變賣老雞的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，但是不穩(wěn)定的是雞糞的出售?！睏類墼品治龅?，雞糞作為許多農(nóng)作物的天然肥料，得到不少姜農(nóng)和白菜種植戶的青睞，所以就產(chǎn)生了不少收購雞糞的商販，他們向養(yǎng)殖戶收購雞糞然后再出售給菜農(nóng)。

　　楊愛云說，雞糞一般每車賣100元，好的時(shí)候能達(dá)到300元一車。但去年由于我市周邊白菜、大姜等出現(xiàn)滯銷，導(dǎo)致雞糞價(jià)格大幅下降，如今，每車雞糞的價(jià)格已經(jīng)降到了50元。對(duì)于蛋農(nóng)們來說，出售雞糞換來的錢正好補(bǔ)貼到了雞舍消耗的水電費(fèi)中，如今一部分水電費(fèi)又要增加到雞蛋的成本價(jià)中了。

　　楊愛云為記者算了一筆賬，一只雞十天能產(chǎn)7枚蛋，一年能產(chǎn)270枚雞蛋，也就是說10只雞平均一天能產(chǎn)7枚蛋，7枚雞蛋的重量差不多就是一斤了。而每只雞每天要吃二兩半飼料，每斤飼料就是一塊三。7枚雞蛋在飼料上的成本價(jià)就是1.3×0.25×10=3.25元，由此可見，一斤雞蛋中飼料的成本價(jià)就已經(jīng)達(dá)到了3.25元。由于雞糞也隨著降價(jià)，每斤雞蛋還要再加入0.1元的水電費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi)。如果不計(jì)算楊愛云一家的人工費(fèi)，每斤雞蛋的成本價(jià)共是3.35元?！斑@是在溫度適中的理想狀態(tài)下，到了夏季，溫度的升高會(huì)使雞的產(chǎn)蛋率下降，但是它們的食量卻不見減少，到時(shí)候成本價(jià)還要提高?！睏類墼普f。

　　“由于雞蛋不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，為了勉強(qiáng)收回點(diǎn)成本，我們也只能折本賣出去了?！睏類墼普f，現(xiàn)在為了能把雞蛋盡快賣出去，一家人整天奔走于市區(qū)各個(gè)超市和便利店。

　　“我們就指望著到清明節(jié)前后雞蛋行情能稍微好些，不過看現(xiàn)在的情形，依然不敢樂觀?！睏類墼茻o奈地說。