三亞時蔬菜肴無指導價 酒樓土豆絲賣57元(圖)

　　3日，網(wǎng)友“山鷹加錯”發(fā)布了其在福冠海鮮酒樓消費單據(jù)照片，指該酒樓菜價過高。

　　■ “三亞海鮮檔萬元賬單”追蹤

　　本報訊（記者張晗）3日晚8時11分，網(wǎng)友“山鷹加錯”于個人微博發(fā)布了在三亞福冠海鮮酒樓消費單據(jù)的照片，指該酒樓菜價過高。福冠海鮮酒樓工作人員稱，春節(jié)期間，酒樓菜價有所上漲，并承諾盡快調(diào)回。三亞物價部門稱，將前往酒樓進行核實。

　　酸辣土豆絲（中量）賣57元

　　3日，網(wǎng)友“山鷹加錯”連續(xù)發(fā)布了兩條微博，曬了他和朋友在三亞福冠海鮮酒樓吃飯的賬單。該網(wǎng)友并未向記者透露姓名，他稱，發(fā)微博前的早些時候，他和親朋到福冠海鮮酒樓用餐，一行共18人。雖然酒樓對菜肴明碼標價，但看到結(jié)賬單，仍然覺得自己挨宰了。

　　消費單據(jù)的照片顯示，客人們點了20余道菜，共消費了7997元。其中，酸辣土豆絲（中量）57元，肉末四季豆（中量）87元，虎皮尖椒（中量）72元，炒上青菜（中量）72元。

　　記者在三亞物價網(wǎng)上查詢了3日當天的蔬菜價格。在所列的五個市場及超市中，每斤土豆最高售價為2.5元，四季豆最高4.9元，青椒最高4元，尖椒最高4.98元，上海青最高3元。

　　部分海鮮超“海鮮排檔”限價

　　2011年，三亞市出臺了《海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率管理規(guī)定》，對海鮮品進行限價。根據(jù)該規(guī)定及三亞市物價部門公布的海鮮產(chǎn)品社會批發(fā)價，可計算出，白鯧魚在海鮮排檔售價最高為114.8元/斤，大紅花蟹限價為459.8元/斤。而在消費單據(jù)上，“白倉”為128元/斤，大紅花蟹為598元/斤。該酒樓并非所有海鮮均超出限價，對蝦的售價就在限價范圍內(nèi)。

　　昨日，三亞市物價局市場價格監(jiān)測中心工作人員表示，“海鮮排檔”的適用范圍是否包括酒樓還沒有明確說法，但這一限價，可作為參考。該工作人員稱，肉末四季豆賣到87元，價格確實偏高了。三亞市物價局物價舉報中心工作人員表示，已將此事記錄在案，并將進行核實、調(diào)查。

　　■ 酒樓回應

　　“春節(jié)菜價上漲將盡快調(diào)回”

　　昨日，記者致電三亞福冠海鮮酒樓。一位經(jīng)理向記者確認了“山鷹加錯”所示單據(jù)上的“經(jīng)手人”是該酒樓員工，所核對的幾項菜價也與該酒樓一致。

　　該經(jīng)理稱，蔬菜價格高部分原因是客人點的是中量，該酒樓規(guī)定，中量的菜量和菜價是例菜的1.5倍，點菜時，服務員會向顧客說明。但中量的菜肴，所用蔬菜的具體分量，該經(jīng)理表示并不確知?！按汗?jié)期間，酒樓確實對一些菜的定價進行了上調(diào)，酒樓方面將盡快將菜價調(diào)回?！?/p>

　　■ 質(zhì)疑

　　時蔬菜肴有無指導價？

　　福冠海鮮酒樓是否對菜肴明碼標價？昨日，“山鷹加錯”與酒樓方面均給出了肯定的答案。景運律師事務所律師何文稱，在明碼標價的前提下，若當?shù)匚飪r部門出臺了關于菜肴指導價格的政策法規(guī)，且酒樓價格超標，那么物價部門可根據(jù)相關規(guī)定，進行行政管理。若沒有指導價格，相關部門進行處理就缺乏依據(jù)。

　　昨日，記者聯(lián)系了三亞市物價局物價舉報中心。該中心工作人員稱，目前，三亞只有前述的海鮮產(chǎn)品價格管理規(guī)定，對于時蔬類菜肴，并無相關價格指導規(guī)定。

　　排檔、酒樓如何區(qū)分？

　　2011年，三亞市出臺的規(guī)定中，在海鮮品前冠上了“海鮮排檔餐飲”的帽子。但海鮮排檔餐飲是否涵蓋了酒樓，三亞市物價局物價舉報中心的工作人員稱，現(xiàn)在還沒有明確的說法。

　　該工作人員稱，由于此前接到的投訴多為街邊排檔式的餐飲店，少有酒樓、酒店，因此，在規(guī)定中出現(xiàn)了排檔的字樣。在規(guī)定實際執(zhí)行中，物價部門也沒有收到過針對酒樓、酒店的投訴，因此，該規(guī)定對于酒樓、酒店是否同樣適用，還需要工作人員進行溝通。雖然對時蔬菜肴沒有指導價格、海鮮品價格管理界定模糊，但該工作人員稱，三亞物價部門將一步步完善相關的管理。