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金鉤海米成“金字招牌” 干貨是大集上的最大特色,幾乎每個(gè)攤前都擠滿了人。記者看到,鲅魚籽75元/斤,干鯊魚40元/斤,干老板魚35元/斤,還有干墨魚、干鰻鱗魚、干鼓眼魚……一應(yīng)俱全。攤主李清華告訴記者,她家今年準(zhǔn)備了16種干魚年貨,平時(shí)沒(méi)有集的時(shí)候,她也會(huì)守在攤上,生意非?;鸨?。質(zhì)量上乘的金鉤海米122元/斤,成了一些攤主的“金字招牌”。據(jù)介紹,當(dāng)?shù)卣诘慕疸^海米色澤發(fā)紅,口感好,發(fā)甜發(fā)鮮,原材料是新鮮立蝦,除了鹽不加別的添加劑。 “天氣好的時(shí)候,海米煮出來(lái)當(dāng)天就能曬干。 ”另外,大集上的干河豚賣得也很好,鮮河豚進(jìn)價(jià)是2.6元/斤,加工成干河豚的售價(jià)是12元/斤。 “從威海進(jìn)的,很有生意,去除了內(nèi)臟吃很安全。 ”其中一位攤主近幾個(gè)月進(jìn)了17噸?!叭ツ牾r鲅魚進(jìn)價(jià)是5元/斤,今年是7.6元/斤。干魷魚去年賣45元/斤,今年賣55元/斤。這就是行情,一年更比一年漲?!睌傊鱾兘榻B說(shuō),雖然近幾年海鮮的價(jià)格逐年攀升,但是一到過(guò)年還是會(huì)被“一搶而光”。 |