克羅地亞——酣睡海岸宮殿

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????克羅地亞的菜肴綜合了意大利，匈牙利，奧地利和遠(yuǎn)東的菜肴，既完好地保留了其原有的特色又融入了本地的烹飪傳統(tǒng)。

????克羅地亞有五十多種不同的本地菜及本地的奶酪和甜點(diǎn)。值得向您推薦的極品有篝火烤肉、達(dá)爾馬提亞熏火腿（prosutto），羊奶酪，和kulen（胡椒味的臘腸）。在大陸，比較受歡迎的菜是火雞配mlinci（浸過(guò)火雞汁的烤面團(tuán)）和奶酪（奶酪咸糕）。沿海地區(qū)比較受歡迎的菜是達(dá)爾馬西亞式燉魚(yú)，海鮮湯和海鮮沙拉。

????幾百年釀酒的歷史使這里出現(xiàn)了多種美酒，其中有些已成為在世界上享有美譽(yù)的佳品。克羅地亞沿地中海地區(qū)受歡迎的紅葡萄酒有：特然（teran），墨爾樂(lè)（merlot），卡百內(nèi)（cabernet），歐泊羅（opolo），普拉瓦斯（plavac），丁嘎克（dinga?）和葆斯塔（postup）。有名的白葡萄酒有：瑪瓦吉雅（malvazija），波斯普（po?ip），黑比諾（pinot），庫(kù)均扎薩（kujund?u?a）和瑪斯卡（muscat）白葡萄酒?？肆_地亞大陸主要產(chǎn)白葡萄酒，像格拉斯維納（grasevina），彼界利伯根達(dá)斯（bijeli burgundac），瑞茲令（rizling）和扎敏納斯（traminac）。

????提到烈性酒，我們要向您強(qiáng)力推薦塔瓦瑞卡（travarica 草藥白蘭地），露左瓦卡（lozova?a）和斯沃威卡（?ljivovica梅子白蘭地）。普羅瑟克（Pro?ek）和櫻桃酒（maraschino）是兩種美味的家制甜飲，它們的美味讓您難以忘懷。這些也是上帝賜給我們的禮物，我們很愿意把他們獻(xiàn)給朋友和客人，讓他們也享受到這真正難以忘懷的快樂(lè)。

????飲食克羅地亞的菜肴綜合了意大利、匈牙利、奧地利和遠(yuǎn)東的菜肴，有50多種本地菜和本地的奶酪和甜點(diǎn)。篝火烤肉、達(dá)爾馬提亞熏火腿、羊奶酪等最為馳名。

????到克羅地亞不吃海鮮太可惜了。達(dá)爾馬西亞式燉魚(yú)，海鮮湯以及各種各樣從大海中新鮮打撈出的魚(yú)、蝦、蟹叫人目不暇接。而名目繁多的紅葡萄酒、白葡萄酒、櫻桃酒更是克羅地亞人佐餐的佳品。

????克羅地亞消費(fèi)水平較高。一公斤青椒在30KN左右，餐館的果汁飲料一般是15KN，在超市估計(jì)是7,8個(gè)KN。一片批薩是10KN,面包從3KN到10KN之間不等。在飯店一頓飯下來(lái)，一個(gè)人至少要40KN以上。

????城市都有露天市場(chǎng)，可以買(mǎi)到比較便宜的水果和新鮮的海產(chǎn)品。這里的魚(yú)很新鮮，開(kāi)膛后，膛腔和魚(yú)肚子都是白色的，可以少加香料，魚(yú)本身的鮮味教濃，腥味教國(guó)內(nèi)的淡的很。

????這里的冰淇淋不錯(cuò)，一個(gè)球一般是5KN，不甜，不膩好吃的很。

????特色食品

????火雞配mlinci火雞配mlinci（浸過(guò)火雞汁的烤面團(tuán)）在克羅地亞大陸是比較受歡迎的一道菜，看起來(lái)很有吸引力。

????酒店

????克羅地亞全國(guó)有197家飯店，其中三星級(jí)173家、四星級(jí)14家、五星級(jí)10家。除飯店外，還有汽車(chē)住房和便宜的旅游住宿設(shè)施。

????露營(yíng)

????克羅地亞沿海有526個(gè)露營(yíng)地，其中有303個(gè)是小型露營(yíng)地，共有19萬(wàn)個(gè)露營(yíng)位。2002年在露營(yíng)地的過(guò)夜人數(shù)增加了2%（在克羅地亞整個(gè)的過(guò)夜人數(shù)中露營(yíng)地過(guò)夜人數(shù)占27％）。露營(yíng)地游客人數(shù)最多的是德國(guó)游客，其次為斯洛文尼亞、奧地利、意大利以及荷蘭游客。

????根據(jù)歐洲露營(yíng)旅游的標(biāo)準(zhǔn)，克羅地亞處于中游水平，伊斯特拉半島和克瓦爾納海濱地區(qū)的露營(yíng)地服務(wù)質(zhì)量和設(shè)施評(píng)分最高。在克露營(yíng)地的總數(shù)中，有73％的露營(yíng)地為三類(lèi)營(yíng)地，需要提高質(zhì)量水平，對(duì)克羅地亞露營(yíng)地的投資正在增長(zhǎng)。現(xiàn)游客每天在露營(yíng)地的平均消費(fèi)額為25美元。

????提示

????克羅地亞的夏季旅行費(fèi)用非常高，住宿、租車(chē)和船等價(jià)格飚升，7-8月最高。在旅游旺季私人的雙人房?jī)r(jià)格為300KN i，三星級(jí)酒店500KN -1500KN，另外還有30% - 50% 的稅。娛樂(lè)方面的價(jià)格便宜，音樂(lè)會(huì)和歌劇門(mén)票60KN -200KN，博物館參觀門(mén)票15KN。背包旅行每天最低預(yù)算200KN，住好一點(diǎn)的私人出租房和吃好一點(diǎn)的每天預(yù)算400KN ，如果住酒店和在好餐廳用餐的話(huà)，每天預(yù)算800KN以上。

????省錢(qián)的建議

????出租私宅是在當(dāng)?shù)刈∷拮詈玫倪x擇。通常一下長(zhǎng)途汽車(chē)或輪船，就會(huì)由供出租的私宅（sobe）的推銷(xiāo)人員圍上來(lái)。雖然他們提供的信息很有價(jià)值，但是如果出現(xiàn)什么變卦的話(huà)（如突然加價(jià)），就不要再相信他們了。在市區(qū)內(nèi)，旅行社和一些當(dāng)?shù)氐穆糜尉謺?huì)介紹出租私宅。旺季時(shí)比較明智的還是先打個(gè)電話(huà)預(yù)約一下。在住處，你可以享用某個(gè)家庭的一個(gè)房間并和他們共用衛(wèi)生間。如果價(jià)格再高一些的話(huà)，你可以享受有獨(dú)立衛(wèi)生間的房間和公寓，而且有時(shí)還會(huì)有電視。早飯通常布包括在房?jī)r(jià)內(nèi)，需要另加30庫(kù)納才會(huì)準(zhǔn)備。如果幾個(gè)人一起旅行，可以去找一個(gè)帶炊具的公寓。

????在旅行社間進(jìn)行貨比三家是無(wú)意義的，因?yàn)閮r(jià)格是當(dāng)?shù)芈糜螀f(xié)會(huì)定好的。如果住不到四天需要多付30％，如果只住一天需要多付50％甚至100％。不過(guò)如果你是淡季來(lái)的，完全可以往下砍價(jià)。

????注意事項(xiàng)

????貨幣

????克羅地亞流通貨幣是庫(kù)納。鈔票的面值分別有500、200、100、50、10和5庫(kù)納。1庫(kù)納可兌換100利帕（lipa）硬幣，硬幣面值有50、20 和10利帕。很多地方都可以?xún)稉Q外匯，匯率都差不多。有些機(jī)構(gòu)兌換現(xiàn)金或旅行支票可能會(huì)收取1％的手續(xù)費(fèi)，但是有些銀行不會(huì)。

????外國(guó)貨幣都可以自由帶出克羅地亞，但超過(guò)40,000庫(kù)納一定要向海關(guān)報(bào)告。匈牙利的流通貨幣很難在克羅地亞兌換，而克羅地亞貨幣在一些鄰國(guó)也很難兌換。雖然鄰國(guó)貨幣在一些高消費(fèi)場(chǎng)所被廣泛接受，但是不能使用信用卡來(lái)支付出租私宅的費(fèi)用和一些小餐館的餐費(fèi)。大多數(shù)長(zhǎng)途汽車(chē)站、火車(chē)站和飛機(jī)場(chǎng)以及所有的大城市和大多數(shù)小城鎮(zhèn)都有ATM機(jī)。在購(gòu)買(mǎi)商品或服務(wù)時(shí)通常會(huì)收取22％的增值稅（Value Added Tax，簡(jiǎn)稱(chēng)VAT），包含在價(jià)格內(nèi)。如果某個(gè)商店消費(fèi)超過(guò)500可能，離境時(shí)可以要求退稅?？梢韵虻曛魉饕C明文件，但是他們可能會(huì)沒(méi)有。

????消費(fèi)

????克羅地亞消費(fèi)水平較高。一公斤青椒在30KN左右，餐館的果汁飲料一般是15KN，在超市估計(jì)是7,8個(gè)KN。一片批薩是10KN,面包從3KN到10KN 之間不等?？傊燥柸菀祝院秒y，在飯店一頓飯下來(lái)，一個(gè)人至少要40KN以上?？蓸?lè)和果汁的價(jià)格大致相同，屬于價(jià)格較高的檔次?？Х容^為實(shí)惠，一般是 8KN。另外就是泡騰片沖動(dòng)果汁類(lèi)的飲品，一般在3,4個(gè)KN左右。這里的冰淇淋不錯(cuò)，一個(gè)球一般是5KN，不甜，不膩好吃的很。城市都有露天市場(chǎng)，可以買(mǎi)到比較便宜的水果和新鮮的海產(chǎn)品。這里的魚(yú)很新鮮，開(kāi)膛后，膛腔和魚(yú)肚子都是白色的，可以少加香料，魚(yú)本身的鮮味教濃，腥味教國(guó)內(nèi)的淡的很。

????購(gòu)物

????有一點(diǎn)需要注意，就是這里星期六只營(yíng)業(yè)半天，周日全天休息。及時(shí)是旅游地區(qū)也不例外。據(jù)說(shuō)復(fù)活節(jié)期間，有游客到克旅游，沒(méi)有買(mǎi)到紀(jì)念品，甚為遺憾，并表示出來(lái)極度的不滿(mǎn)。離開(kāi)前聽(tīng)說(shuō)從6.1日起到11.1日恢復(fù)周日營(yíng)業(yè)。這里的中國(guó)商店很多，本地人經(jīng)營(yíng)著從中國(guó)批發(fā)來(lái)的殘次品，價(jià)格要比中國(guó)人自己賣(mài)的價(jià)格略高。

????通信

????三家移動(dòng)通信公司，主要是GSM/UMTS/EGDE/WCDMA網(wǎng)絡(luò)，主要的兩家是VIP和T-MOBILE，相同的網(wǎng)絡(luò)下通話(huà)是1點(diǎn)幾KN一分鐘，網(wǎng)絡(luò)之間是3點(diǎn)幾KN一分鐘，接聽(tīng)免費(fèi)。

????氣候及自然災(zāi)害狀況

????克羅地亞地處北溫帶，四季分明，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，春秋兩季涼爽舒適。氣候分為地中海式氣候、山地氣候和溫帶大陸性氣候。亞得里亞海沿岸地區(qū)每年都有森林火災(zāi)。

????交通安全和外出注意事項(xiàng)

????克羅地亞公路總里程28，344公里，其中，高速公路長(zhǎng)792公里。公路交通以首都薩格勒布為中心通往全國(guó)各地以及東歐、西歐。北部和西北部地區(qū)，公路交通系統(tǒng)比較發(fā)達(dá)，東部和南部地區(qū)與其他地區(qū)比相對(duì)較差。由于全國(guó)降雨較多，大部分路段比較潮濕，某些路段可能會(huì)出現(xiàn)巖石滑落，為過(guò)往車(chē)輛帶來(lái)安全威脅。另外，在旅游季節(jié)來(lái)往克羅地亞的車(chē)輛太多，常常超出其公路的運(yùn)載能力，造成交通堵塞。

????服務(wù)

????American Express、Diners、Eurocard、Mastercard、Visa等信用卡可以在幾乎所有的賓館、碼頭、餐館和商店使用。大多數(shù)商店工作日8至20點(diǎn)營(yíng)業(yè)、周六和周日到14點(diǎn)。公共服務(wù)和辦公時(shí)間：周一至周五的8點(diǎn)至16點(diǎn)。郵政與通訊：在工作日，郵局營(yíng)業(yè)時(shí)間為7點(diǎn)至19點(diǎn)。在主要城市和旅游景點(diǎn)，郵局在周六和周日營(yíng)業(yè)到21點(diǎn)。電話(huà)卡在郵局和報(bào)攤有售，可在公用電話(huà)上打國(guó)際長(zhǎng)途使用。自來(lái)水可直接飲用。環(huán)境保護(hù)：按照歐盟的規(guī)定保護(hù)生物多樣性。按歐盟標(biāo)準(zhǔn)，克羅地亞亞得里亞海海域被評(píng)為高質(zhì)量的游泳場(chǎng)所。

????環(huán)保網(wǎng)址：；交通安全及其路況信息請(qǐng)查閱網(wǎng)站：。

????禁忌和禮儀

????該國(guó)不同宗教信仰的國(guó)民各自信守教規(guī)?？肆_地亞主要民族為克羅地亞族(占總?cè)丝?9.63％)、其他有塞爾維亞族、匈牙利族、意大利族、阿爾巴尼亞族、捷克族等。官方語(yǔ)言為克羅地亞語(yǔ)。主要宗教為天主教。其風(fēng)俗習(xí)慣與世界上其他信奉天主教、基督教的國(guó)家基本相同，并無(wú)特殊禁忌。

????在國(guó)際場(chǎng)合行握手禮，采用國(guó)際通用的稱(chēng)謂，即稱(chēng)男士為“先生”，稱(chēng)女士為“夫人”、“小姐”、“女士”克羅地亞各地的自來(lái)水都可以飲用。

????風(fēng)俗：習(xí)慣穿亞麻布、毛料、綢料服裝。男子服裝為長(zhǎng)褲、襯衣加短外套,也常有坎肩、腰帶,喜穿皮靴。女子以穿襯衣、短上衣、坎肩、斗篷、腰帶、圍裙、招裙為習(xí)慣,襯衣多有花邊、刺繡等裝飾。海邊的克羅地亞人愛(ài)吃魚(yú)、蝦、蚌等海鮮。

????當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)緊急聯(lián)系方式和電話(huà)

????克羅地亞當(dāng)?shù)刂匾碾娫?huà)號(hào)碼有：克羅地亞國(guó)際代碼：385；急救中心：94；火警 ：93；匪警：92；汽車(chē)故障：987；總信息臺(tái)：981；當(dāng)?shù)睾烷L(zhǎng)途電話(huà)問(wèn)詢(xún)：988；國(guó)際電話(huà)問(wèn)詢(xún)：902；天氣預(yù)報(bào)和路況：060 520 520；出租車(chē)：970；機(jī)場(chǎng)問(wèn)詢(xún)：6265222；

????中國(guó)駐克使館聯(lián)系方式、當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)機(jī)構(gòu)電話(huà)、傳真

????(一)駐克羅地亞使館

????地址：Mlinovi 132，10000，Zagreb

????電話(huà)：00385 1 4637011

????傳真：00385 1 4637021

????(二)當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)機(jī)構(gòu)電話(huà)、傳真

????內(nèi)務(wù)部（電話(huà)：00385 1 6122111 傳真：00385 1 6122139 網(wǎng)址：）

????薩格勒布警察局（電話(huà)：00385 1 4563127 傳真：00385 1 273 網(wǎng)址：）

????薩格勒布警察局外國(guó)人處（電話(huà)：00385 1 4563111）

????薩格勒布警察局移民處（電話(huà)：00385 1 4563683）

????克羅地亞最佳旅游時(shí)間為4月到9月：大部分游客在4月-9月前往克羅地亞，4月溫暖的天氣，雖然不適合游泳，但可以參加一些有名的文化節(jié)日，如Biennial 當(dāng)代音樂(lè)節(jié)和Queer Zagreb FM節(jié)，這時(shí)候的酒店也比旺季要便宜；5-6月非常適合戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，這時(shí)候來(lái)自意大利和德國(guó)的游客較多，注意5月底和6月初是學(xué)生春游的季節(jié)；7-8月是旅游旺季，這時(shí)候游客眾多，交通住房等費(fèi)用都上漲，去海島有額外的船運(yùn)和有組織的探險(xiǎn)路線；9月是最佳旅行時(shí)間，天氣不冷不熱，游客也少了，房?jī)r(jià)也下降了；10月開(kāi)始冷了，不適合露營(yíng)，在海邊的氣溫還比較溫暖。