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青島養(yǎng)殖梭子蟹蘇鄂運(yùn)來(lái)大閘蟹 隨著氣溫的下降,海捕螃蟹逐漸減少,養(yǎng)殖螃蟹在市場(chǎng)上唱起了主角。城陽(yáng)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者,目前市場(chǎng)上大多數(shù)的螃蟹是養(yǎng)殖的,大約占到了70%-80%,主要以南方的大閘蟹和當(dāng)?shù)氐暮KB(yǎng)殖螃蟹為主。 黑色的蟹殼,長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹鉗。記者在批發(fā)市場(chǎng)見(jiàn)到了來(lái)自南方的大閘蟹,批發(fā)商吳先生告訴記者,大閘蟹一般每年8月份到第二年清明節(jié)前上市,5-8月份則沒(méi)有。 記者還見(jiàn)到了海捕的石夾紅螃蟹,蟹殼是黃白相間的色彩,有的蟹鉗上還有紅色的斑點(diǎn),個(gè)頭較梭子蟹小不少,批發(fā)商陳女士告訴記者,這種螃蟹單只重0.3斤左右,大多是當(dāng)?shù)睾2兜?,批發(fā)價(jià)為30元/斤,全年都可以吃到,但春季價(jià)格較高,可以達(dá)到50元/斤。而來(lái)自深海的帝王蟹和產(chǎn)自朝鮮的板蟹由于數(shù)量較少,批發(fā)價(jià)高達(dá)65元/斤。 |