新鮮牛奶號(hào)稱牧場(chǎng)直送抬高身價(jià) 商家渾水摸魚

　　“怎么牛奶一掛上牧場(chǎng)身價(jià)就高了？”近日，不少青島市民反映，超市里的乳制品柜臺(tái)上，打著 “牧場(chǎng)”旗號(hào)的牛奶越來(lái)越多，聲稱奶源來(lái)自 “專屬牧場(chǎng)”，牛奶更新鮮、安全。不過(guò)，凡是掛上了“牧場(chǎng)”旗號(hào)的牛奶價(jià)格都要貴出不少，有的每500毫升能賣到二三十元。

　　牧場(chǎng)奶身價(jià)高

　　昨天，記者走訪了島城中山路、東海路多家超市，發(fā)現(xiàn)真有不少牧場(chǎng)牛奶產(chǎn)品。多家島城市場(chǎng)上的主流牛奶品牌推出了“牧場(chǎng)”系列：有機(jī)牧

　　原奶價(jià)格每斤才1塊多，牧場(chǎng)牛奶咋這么貴？記者在超市看到，多數(shù)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格高高在上的牧場(chǎng)牛奶敬而遠(yuǎn)之，認(rèn)為太貴了消費(fèi)不起，也沒必要多花那么多錢。不過(guò)也有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為牧場(chǎng)牛奶更新鮮、更安全，貴有貴的道理。記者在延吉路某超市，就看到市民李女士一次拿了十幾瓶牧場(chǎng)牛奶，花了100多元?！拔液冗^(guò)牧場(chǎng)奶，和普通奶味道不一樣，感覺就是更純?！?/p>

　　記者了解到，牧場(chǎng)是今年開始流行的新概念。不但在超市中這類產(chǎn)品漸漸增多。在東部一些居民小區(qū)，一些送奶到戶的產(chǎn)品也打出了“牧場(chǎng)直送”的概念，號(hào)稱從牧場(chǎng)直接送到居民餐桌。此外，在臺(tái)東商圈、李村商圈一些小型“牛奶吧”紛紛出現(xiàn)，有的也聲稱是從牧場(chǎng)直送而來(lái)的。記者了解到，這些鮮奶、酸奶產(chǎn)品一般比市價(jià)貴出兩三成。例如，浮山后某小區(qū)的鮮奶站，記者看到500ML的鮮牛奶標(biāo)價(jià)10元，100ML的酸奶賣4元，普遍比同類產(chǎn)品價(jià)格能高出20%-30%左右。

　　“牧場(chǎng)”牛奶缺乏標(biāo)準(zhǔn)

　　“牧場(chǎng)牛奶的流行與現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)乳品安全愈發(fā)關(guān)注有關(guān)?！庇簶放Ｄ痰恼孪壬嬖V記者，目前國(guó)內(nèi)原奶60%以上源自散戶養(yǎng)殖，奶源品質(zhì)不可控的風(fēng)險(xiǎn)一直存在，因此一些大型企業(yè)開始著手自建牧場(chǎng)。逐步實(shí)現(xiàn)奶源的牧場(chǎng)化，以保證品質(zhì)可控。在這個(gè)意義上“牧場(chǎng)化”是好事。不過(guò)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的有機(jī)牧場(chǎng)還很少，牧場(chǎng)牛奶也缺乏認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　“牛奶打上牧場(chǎng)就賣得貴，肯定有商家渾水摸魚。”業(yè)內(nèi)人士宋先生說(shuō)，乳制品行業(yè)一貫有跟風(fēng)抄襲概念的習(xí)慣，牧場(chǎng)牛奶如果不加以規(guī)范，有可能被濫用，消費(fèi)者也將受到傷害。（記者 劉文劍）