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市北飯店統(tǒng)一上交地溝油 廢油加工企業(yè)來加工

來源:青島早報(bào) 2011-11-02 07:22:57
青島市北飯店統(tǒng)一上交地溝油

青島市北飯店統(tǒng)一上交地溝油

????利用廢油脂加工能源的企業(yè)屢屢因?yàn)椤俺圆伙枴倍.a(chǎn);另一邊,青島市民卻在發(fā)愁地溝油大量重回餐桌。為了能夠使收購(gòu)廢油脂的企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn),更是為了保證餐飲企業(yè)的廢油合理處理,昨天,在市北區(qū)政府的主導(dǎo)下,市北區(qū)的10家餐飲企業(yè)與青島福瑞斯生物能源科技開發(fā)有限公司簽訂了合作意向,青島福瑞斯生物能源科技開發(fā)有限公司將全權(quán)回收這些餐飲企業(yè)的“地溝油”。

????10家企業(yè)簽約

????為加

強(qiáng)對(duì)市北區(qū)餐飲行業(yè)餐廚廢棄物管理,提高餐廚廢棄油脂資源化利用和無害化處理工作水平,經(jīng)過前期籌備,市北區(qū)食安辦組織全區(qū)100家大中型餐飲企業(yè)和廢棄油脂處置企業(yè)搭建合作平臺(tái)。昨天,市北區(qū)舉行簽約會(huì),10家大型餐飲企業(yè)與青島福瑞斯生物能源科技開發(fā)有限公司簽訂合作協(xié)議,同時(shí)還與80余家餐飲企業(yè)達(dá)成合作意向。到本月底,市北區(qū)力爭(zhēng)所有大中型餐飲企業(yè)都與有資質(zhì)的餐廚廢棄油脂收集企業(yè)建立起合作關(guān)系,下一步,將聯(lián)合食藥市北分局等有關(guān)部門,采取定期或不定期檢查的形式,逐步推開對(duì)小型餐飲企業(yè)餐廚廢棄油脂處置的管理工作,從而徹底解決餐廚廢棄油脂“回流”餐桌問題,切斷“地溝油”生產(chǎn)加工的源頭。

????廢油回收“三贏”

????市北區(qū)食安辦工作人員隨后做了一個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)算,如果按照100家餐飲企業(yè)計(jì)算,每天每家平均產(chǎn)生的廢油量大約為50斤,那么一共就能有2.5噸廢油,一旦排入污水管網(wǎng)將可能造成嚴(yán)重的堵塞,然而回收企業(yè)拿走后就會(huì)有巨大的產(chǎn)出,同時(shí)餐飲企業(yè)也有定額補(bǔ)助,那么對(duì)于回收企業(yè)有了原料、市政設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生得到了保護(hù)、餐飲企業(yè)也能得到一定的利益,也就形成了“三贏”。

????建立臺(tái)賬監(jiān)督

????前期摸底顯示,市北區(qū)共有1107家餐飲企業(yè)存在與廢棄油脂處置企業(yè)合作的意向,廢油的流向是否能保證始終是市民關(guān)注的焦點(diǎn)。食藥市北分局在“地溝油”專項(xiàng)整治中制定了四項(xiàng)監(jiān)督辦法,一是日常監(jiān)管、二是抽查、三是重點(diǎn)監(jiān)管、四是企業(yè)自律。其中,日常監(jiān)管環(huán)節(jié)中,市北區(qū)要求轄區(qū)餐飲企業(yè)對(duì)餐廚廢棄油脂處置建立臺(tái)賬。臺(tái)賬必須有產(chǎn)生廢棄油脂的數(shù)量、流向以及用途登記,一旦發(fā)現(xiàn)問題,監(jiān)管部門將立刻介入調(diào)查。

????如果發(fā)現(xiàn)非法生產(chǎn)加工、使用、出售“地溝油”的線索,市民也可以撥打電話85801286(非工作時(shí)間82612345)舉報(bào)。

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