中秋鮮海參9成養(yǎng)殖參 海邊大棚一年掙30萬(圖)

實(shí)地探訪青島海參養(yǎng)殖基地

　　隨著中秋節(jié)的臨近，海參、鮑魚等產(chǎn)品銷量一路走高。昨日，有知情人士向記者透露，這個(gè)季節(jié)，基本上沒有野生海參，海水養(yǎng)殖的海參也無法上市，市場(chǎng)上的鮮海參九成是“大棚參”，這些海參的出廠價(jià)格比海水養(yǎng)殖的海參要便宜。大棚里不種蔬菜養(yǎng)海參，還真挺稀罕。那么，大棚海參究竟是如何養(yǎng)的？和海養(yǎng)海參有什么區(qū)別？帶著疑問，記者探訪膠南市張家樓崔家灘村的海參養(yǎng)殖區(qū)揭開“大棚參”的神秘面

　　市場(chǎng)

　　鮮海參九成來自大棚

　　“現(xiàn)在市場(chǎng)上的鮮海參，九成是‘大棚參’?！弊蛉眨瑥氖潞B(yǎng)殖的業(yè)內(nèi)人士向記者透露，這個(gè)季節(jié)基本沒有野生海參和海養(yǎng)海參，人們?cè)谑袌?chǎng)上看到的多是“大棚參”，這些海參的出廠價(jià)格比海水養(yǎng)殖的海參每斤要便宜30元左右。

　　“青島的海養(yǎng)海參一般在4月底到6月中旬，11月底到次年1月初出參，因此現(xiàn)在并不是出參的季節(jié)，市場(chǎng)上的鮮海參九成是‘大棚參’的說法并不為過。”青島海?？岛⒌呢?fù)責(zé)人尹寶德說，海水養(yǎng)殖就是在海里圈出一塊區(qū)域用于海參放養(yǎng)，由于海水養(yǎng)殖海參周期長(zhǎng)，而且還得預(yù)防各種自然災(zāi)害，所以現(xiàn)在海水養(yǎng)殖并不受養(yǎng)殖戶歡迎，膠南的海參養(yǎng)殖戶多以大棚養(yǎng)殖為主。薛家島由于受地理環(huán)境限制，不具備大棚養(yǎng)殖海參的條件，多以海水養(yǎng)殖為主。

　　價(jià)格

　　“大棚參”每斤百元

　　“由于臨近中秋，鮮海參的價(jià)格又漲了，海養(yǎng)鮮海參的批發(fā)價(jià)為每斤130元，大棚養(yǎng)鮮海參價(jià)格則要便宜30元，每斤只要100元。”尹寶德說，一般成品參要長(zhǎng)到20厘米至30厘米，3到5個(gè)海參的重量就能達(dá)到一斤。正常的話，海水養(yǎng)殖的3年左右才能賣，而大棚養(yǎng)殖一年半就能出參。

　　“在這個(gè)季節(jié)，基本上是沒有野生海參，普通海水養(yǎng)殖的海參也無法集中上市，酒店里的鮮海參大多都是買的‘大棚參’?！币鼘毜抡f，“大棚參”相較于海水養(yǎng)殖的海參有著價(jià)格優(yōu)勢(shì)，也可以填補(bǔ)海參市場(chǎng)上的斷檔期，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)要吃鮮海參，只能靠大棚養(yǎng)殖。

　　探訪

　　海邊搭建近千個(gè)大棚

　　那么，大棚海參究竟是如何養(yǎng)的？和海養(yǎng)海參有什么區(qū)別？昨日下午，記者來到位于膠南張家樓崔家灘村沿線的海參養(yǎng)殖區(qū)，看到近千個(gè)大棚緊靠海邊，連在一起顯得非常壯觀。記者驅(qū)車沿村口的小路進(jìn)入，看到有幾個(gè)工人正在收拾東西?！斑@兩天，大部分成品參都趕在中秋節(jié)前價(jià)格高的時(shí)候出貨，老板忙活一上午回家休息了。”干活的張師傅說，他們棚里的成品參都賣出去了，現(xiàn)在只剩下一斤十幾個(gè)頭的小海參，如果價(jià)格合適的話也可以賣。

　　“哪里還有成品參賣？”“我是給老板打工的，也不摸情況，你再往里走走看吧，一般都出貨了，可能還有一兩家想再往后留留，過節(jié)的那幾天可以賣更高的價(jià)格?！睆垘煾嫡f。

　　隨后，記者在村東看到一個(gè)場(chǎng)地比較大的院子，里面有多名工人正在清洗海參附著基，墻上還掛著“中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所海參良種選育試驗(yàn)基地”的牌子?！跋雴枴笈飬ⅰ那闆r？那你算是找對(duì)人了，我光在這個(gè)村就有18個(gè)海參養(yǎng)殖大棚，在膠南其他地方還有3處養(yǎng)殖基地，一共建了80個(gè)海參養(yǎng)殖大棚。”青島英豪海水養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人辛茂盛向記者介紹。

　　收益

　　一個(gè)大棚一年能掙30萬

　　“以前，我主要養(yǎng)大菱鲆和多寶魚，但2006年，一些養(yǎng)殖戶為降低養(yǎng)殖成本使用違禁藥物，給多寶魚養(yǎng)殖帶來近乎毀滅性的打擊。出事后，我就開始將養(yǎng)殖重點(diǎn)放在海參上?！痹缒戤厴I(yè)于中國(guó)海洋大學(xué)的辛茂盛說，其實(shí)，最早用大棚養(yǎng)海參是蓬萊那邊，當(dāng)時(shí)是用附著基培育海參苗，再出售給海參養(yǎng)殖戶，由海參養(yǎng)殖戶繼續(xù)養(yǎng)成成品參。“海參苗不值錢，這樣沒什么賺頭?！苯?jīng)過半年的反復(fù)試驗(yàn)，辛茂盛摸索出自己的一套養(yǎng)殖技術(shù)，成為用大棚養(yǎng)出成品參的全國(guó)第一人。

    “一個(gè)海參大棚一年能掙30萬元，以前這里是荒蕪一片，現(xiàn)在崔家灘村家家戶戶都在海邊建大棚養(yǎng)海參了?！毙撩⒄f，由于收益很高，在他的帶動(dòng)下，數(shù)百戶村民建起了近千個(gè)海參大棚，每個(gè)大棚的面積不等，大都在600平方米至1000平方米。