本地螃蟹一周后上市 喂蛤蜊青板魚養(yǎng)膘(組圖)

　　源頭調(diào)查蛤蜊青板魚喂出“頂蓋肥”

　　在養(yǎng)殖場(chǎng)的堤壩上，記者看到一個(gè)養(yǎng)殖工人正在用刀將一條條新鮮的青板魚切成一小塊一小塊的。剛開始，記者以為是他在準(zhǔn)備晚飯，誰知他的回答讓記者大吃一驚。他告訴記者：“這是在給螃蟹準(zhǔn)備食物呢。 ”看著記者驚異的眼神，王克忠笑著拉開旁邊的幾個(gè)白色塑料箱，說：“不光有青板魚，還有面條魚呢?！惫唬浾咴谙淅锟吹搅硕褲M了泛著銀光的面條魚。

　　今年54歲

　　新聞

　　延伸

　　“注水螃蟹”疑因飼料養(yǎng)殖太瘦

　　采訪中，記者詢問養(yǎng)殖戶為何最近經(jīng)常買到“注水螃蟹”?！绑π泛腿艘粯樱缘臇|西好快決定了它們的體質(zhì)。吃得東西好，它們的體質(zhì)就好，蟹肉就滿。而如果吃的食物不好，體質(zhì)就差，蟹殼里的肉就少，自然就會(huì)被注水。 ”他們向記者透露，很多外地養(yǎng)殖戶為了防止蟹子長病和降低養(yǎng)殖成本，就給蟹子喂養(yǎng)人工飼料。這樣的人工飼料不僅價(jià)格便宜，而且還可以摻入一些藥劑來防止蟹子染病。但是這些人工飼料的營養(yǎng)不夠，蟹子就養(yǎng)得不肥，而且肉質(zhì)也不鮮美。

　　對(duì)于很多螃蟹上發(fā)現(xiàn)神秘 “針眼”，這些養(yǎng)殖戶告訴記者，因?yàn)橥獾匦纷娱L得不肥，一些經(jīng)銷商為了賣得好，就有可能選擇通過注水的方式來增加蟹子的重量，讓蟹子有沉甸甸的手感，顯得比較肥。對(duì)于記者曾經(jīng)做過試驗(yàn)無法用針往蟹子里注水，他們告訴記者，極有可能是方法不對(duì)。