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杭州西湖藕粉摻有淀粉 工商局要求下架(組圖)

來(lái)源:京華時(shí)報(bào) 2011-08-21 13:01:59

  西湖藕粉生產(chǎn)原料依賴外省

  曾經(jīng)參與藕粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定的浙江省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站站長(zhǎng)許榮年表示,目前杭州西湖藕粉生產(chǎn)廠家的原料主要依賴外地。

  “蓮藕種植這一塊,由于受到勞動(dòng)力限制,集體往外移了,我們浙江這塊兒,種藕的越來(lái)越少了,主要原料產(chǎn)地是江蘇寶銀和江西的廣昌,部分還有湖南、湖北和四川。”

  “前段時(shí)間,西湖斷橋邊的蓮蓬成熟了,好多市民去搶著買,你想想,市面上的西湖藕

粉怎么可能都來(lái)自西湖。”一位熟悉杭州藕粉市場(chǎng)的業(yè)內(nèi)人士告訴記者,市面上的“西湖藕粉”不是西湖里的蓮藕所制。好一點(diǎn)的企業(yè)是用外地的藕粉扮成西湖藕粉,黑心的企業(yè)還在藕粉里添加淀粉。

  “這里面白糖的含量占40%,白糖7000元一噸,藕粉15000元一噸,我就掙了這個(gè)差價(jià),每袋幾毛錢?!瘪R興華稱,目前市場(chǎng)上純藕粉的價(jià)格每噸至少也得15000元以上,而木薯粉每噸的價(jià)格只有四五千元,把二者混合起來(lái)使用可以大大降低原料成本。

  “純正的藕粉呈顆粒狀,很難拌均勻,口感不香,賣相也難看。所以,往藕粉里添其他東西,又香又省成本,在業(yè)內(nèi)已經(jīng)是公開的秘密?!鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。

  市工商局要求4家企業(yè)藕粉下架

  杭州的藕粉企業(yè)不良經(jīng)營(yíng)行為曝光后,18日,杭州市工商局專門召開了緊急協(xié)調(diào)會(huì),要求全市工商全面行動(dòng),重點(diǎn)檢查風(fēng)景旅游區(qū)、車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)的商鋪,以及超市、賣場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)的藕粉產(chǎn)品。同時(shí),向各大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所下發(fā)了緊急通知。

  杭州市工商局消保處負(fù)責(zé)人說(shuō),本次檢查行動(dòng)主要針對(duì)被曝光的4個(gè)藕粉廠家的品牌產(chǎn)品,要求先下架處理。同時(shí),工商部門還抽檢相關(guān)藕粉產(chǎn)品,查驗(yàn)藕粉含量、有無(wú)毒害,調(diào)查是否涉嫌虛假宣傳等,如果出現(xiàn)上述問(wèn)題,將依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。

  世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家等超市透露,各大超市已經(jīng)自查過(guò)被曝光的藕粉品牌,經(jīng)查市區(qū)超市沒有銷售這些品牌藕粉。質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)趕赴4家企業(yè)進(jìn)行調(diào)查。據(jù)《今日早報(bào)》、央視報(bào)道

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