記者調(diào)查養(yǎng)豬荒:肉價(jià)高其實(shí)他們?nèi)圆粧赍X(qián)(圖)

    第三站：養(yǎng)殖場(chǎng) 母豬漲價(jià)補(bǔ)欄者很少

    當(dāng)這趟尋找生豬的旅途走到最后時(shí)刻，記者終于在即墨市張李莊劉從忠的養(yǎng)殖場(chǎng)里，見(jiàn)到了肥頭大耳的大白豬，但耳邊聽(tīng)到的仍然是“找豬難”的抱怨。

    守著200多頭生豬，為啥還是找豬難呢？劉從忠告訴記者，他找的不是屠宰上市的商品豬，養(yǎng)殖戶(hù)需要的是繁殖能力強(qiáng)的原種能繁母豬，還有品質(zhì)優(yōu)良的品種豬仔，而現(xiàn)在這兩類(lèi)豬的價(jià)格已經(jīng)高得離譜了。“

    算賬 養(yǎng)豬殺豬賣(mài)豬都沒(méi)暴利

    昨日，即墨生豬收購(gòu)價(jià)在9.5元/斤至9.6元/斤，白條豬肉的批發(fā)價(jià)是12.3元/斤，零售市場(chǎng)上的普遍售價(jià)是15.5元/斤……面對(duì)如此之高的歷史價(jià)格，很多人都會(huì)質(zhì)疑：究竟錢(qián)被誰(shuí)賺走了？“按照現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià)，一頭豬能健康長(zhǎng)到220斤，然后平安地出欄，也就賺600多塊錢(qián)，比2008年那會(huì)兒少賺一半。”膠州營(yíng)海鎮(zhèn)的鄭方玉認(rèn)為，即使目前生豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)高出2008年0.8元/斤，但眼下養(yǎng)豬絕不是暴利。首先成本上漲。鄭方玉給記者算了筆賬：玉米已經(jīng)突破1.2元/斤，配好的豬飼料也高達(dá)1.75元/斤，按照長(zhǎng)到110公斤之前，喂3斤料長(zhǎng)1斤肉算，光飼料錢(qián)就要5.25元/斤，之后則是喂7斤料才長(zhǎng)1斤肉，成本更大；一頭豬從出生到出欄要打十幾種疫苗，要吃各種保健藥，冬天還要開(kāi)地暖、夏天要用降溫設(shè)備，一斤豬肉加0.5元都打不住；人工費(fèi)也是大頭，現(xiàn)在雇一名工人至少要2000元一個(gè)月，每月出欄100頭的豬場(chǎng)至少要3名勞動(dòng)力，一公斤豬肉再加0.6元的成本。最后再算上場(chǎng)地租金等各項(xiàng)意外開(kāi)支，一斤豬肉的成本高達(dá)約6.5元。

    眼下，屠宰廠稱(chēng)自己不僅沒(méi)有利潤(rùn)，反而倒賠。青島七級(jí)肉制品公司總經(jīng)理王京剛也算了筆賬：9.6元/斤的收購(gòu)價(jià)；還需付給經(jīng)紀(jì)人每頭豬10元的提成，7元/頭的裝豬費(fèi)，3元/頭的產(chǎn)地檢疫費(fèi)，10元/頭的車(chē)費(fèi)，加上一頭豬約在運(yùn)輸過(guò)程中折秤3斤，綜合起來(lái)，一頭豬到屠宰廠的費(fèi)用是60元，折合0.6元/公斤；屠宰廠要配冷庫(kù)，給豬肉排酸遇冷的車(chē)間，一個(gè)月電費(fèi)8萬(wàn)元，還有人工費(fèi)，算下來(lái)一頭豬的屠宰成本是27元左右。到這個(gè)階段，一斤豬肉就要超過(guò)10元了。一般200多斤的生豬放血、去毛、除下貨后只剩130斤左右，如果不算下貨的收入，白條肉的成本在14元/斤以上。至于零售環(huán)節(jié)，島城一家大型超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豬肉和雞蛋的扣點(diǎn)是所有商品中最低的，絕對(duì)不超過(guò)6%，加上超市經(jīng)常拿出部分豬肉搞促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)拉人氣，利潤(rùn)非常低。