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青島餐飲企業(yè)高度緊張 臺灣“起云劑”事件尚未平息,國內(nèi)又查出塑化劑食品,要求餐飲服務(wù)單位立即禁止采購和使用。近日國家藥監(jiān)局通報了塑化劑調(diào)查結(jié)果,國內(nèi)生產(chǎn)的8種產(chǎn)品含有塑化劑成分。昨日,記者走訪了島城多處食品添加劑市場,均未發(fā)現(xiàn)被通報的塑化劑產(chǎn)品。 記者調(diào)查未發(fā)現(xiàn)含塑產(chǎn)品 根據(jù)外媒報道,此次被通報的8種含塑化劑產(chǎn)品中,分別為7種食品添加劑和1種糕點(diǎn)。其中廣東省江門市 昨天上午,記者來到位于撫順路的市區(qū)最大食品添加劑市場,在一家銷售食品添加劑的店鋪,記者詢問是否有綠茶香精時,店主拿出了兩瓶樣品,但產(chǎn)地分別是河南和青島城陽。當(dāng)記者詢問是否有產(chǎn)自杭州的綠茶香精時,對方明確表示該市場沒有產(chǎn)自杭州的食品添加劑。隨后記者又走訪了這里的多家店鋪,都未發(fā)現(xiàn)被通報的問題食品添加劑。 尋蹤還需科學(xué)檢測 “單純依靠品牌尋找,很難發(fā)現(xiàn)塑化劑的蹤跡。”據(jù)島城一名食品添加劑專家介紹,塑化劑本身不能直接應(yīng)用在食品飲料加工過程中,而是作為原材料加工成不同的食用香精和人工奶油,間接出現(xiàn)在食品成分當(dāng)中。而現(xiàn)在很多食品添加劑廠家的做法是購進(jìn)其他廠家的食品添加劑,然后勾兌成為自己的產(chǎn)品。這名專家舉例說,以綠茶香精為例,雖然記者在市場上并未發(fā)現(xiàn)被通報的問題綠茶香精,但并不表示這種綠茶香精未出現(xiàn)在青島,“有的廠就可能買進(jìn)杭州產(chǎn)的綠茶香精,然后再添加別的成分,勾兌自己的產(chǎn)品,比如綠茶味的蛋糕添加劑等,這些都是有可能的?!睂<冶硎?,最可靠的方法,還是要通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)室,逐一對市場上的食品添加劑進(jìn)行成分檢測。 (記者 官華晨) |