記者小龍蝦產(chǎn)地探秘：吃糞便消毒劑長(zhǎng)大(圖)

    遠(yuǎn)赴微山

    微山湖，省內(nèi)最大的淡水水體，物產(chǎn)豐富、湖產(chǎn)更是出名，長(zhǎng)途車剛進(jìn)棗莊，記者就看到路邊一家家“微山湖魚館”，但直到出了棗莊市區(qū)，也沒(méi)看到一家小龍蝦店。而來(lái)到微山縣時(shí)，已是下午5點(diǎn)30分，記者首先開始尋找小龍蝦店，打算品嘗一下地道的微山湖小龍蝦?？纱蚵犗聛?lái)，結(jié)果卻讓記者大吃一驚。

    野生小龍蝦不發(fā)到青島 微山縣只有一家龍蝦店

    “以前多，哪兒都有小龍蝦，現(xiàn)在沒(méi)人吃那個(gè)了，整個(gè)縣城就一家專做小龍蝦的店了?！蔽⑸娇h出租車司機(jī)韓師傅告訴記者，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)很少有人吃麻辣小龍蝦，“口味不好，而且不衛(wèi)生，沒(méi)人愿意吃這個(gè)東西?！敝劣诰唧w怎么不衛(wèi)生，韓師傅沒(méi)有跟記者多說(shuō)什么。談話中，出租車已經(jīng)到了新河街的這家“盱眙龍蝦”館。

    “我們賣的都是地道的微山湖小龍蝦，店名叫盱眙龍蝦是因?yàn)樽龇??！毙〉晖?jiǎn)陋，店里的老板娘告訴記者，現(xiàn)在確實(shí)就他們這一家店做小龍蝦了，生意還算不錯(cuò)。記者要的龍蝦端上桌時(shí)，店里已經(jīng)坐滿了六桌客人，都點(diǎn)了麻辣小龍蝦。40元一盤的麻辣小龍蝦，在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)算是一道很貴的菜肴了，為何還有這么多本地人吃呢？鄰座的一名小伙子道出了玄機(jī)，“這個(gè)店做龍蝦出名，全都是野生的，湖里捕的吃著放心?！睙嵝牡奈⑸叫』镒舆€給記者傳授吃客經(jīng)驗(yàn)，“你看小龍蝦尾巴都是蜷著的，這就是活著下鍋的，然后你看看小龍蝦的肚子，野生的絨毛少，沒(méi)有黑點(diǎn)子，就連腸子都能看得清楚?！庇浾咭豢?，果如其言。

    盛放小龍蝦的塑料筐就放在記者對(duì)面。大廚從塑料筐里稱出半斤龍蝦之后，接著就送到廚房加工?！安皇钦f(shuō)龍蝦很臟嗎？你們也不好好刷刷？”對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，老板娘笑著說(shuō)，這些龍蝦都是湖里清水長(zhǎng)大的，頂多有點(diǎn)沙子，沒(méi)有淤泥，用水一沖就可以下鍋了?！梆B(yǎng)殖的不行，必須好好洗才能吃，我們這里沒(méi)有養(yǎng)殖的?！?/p>

    記者跟小龍蝦店老板娘聊起來(lái)得知，他們店里的小龍蝦都是從附近大集上進(jìn)的?！澳抢镉泻芏嗍召?gòu)站，不收養(yǎng)殖的，只收野捕的?！?/p>

    收購(gòu)站拒收養(yǎng)殖蝦

    第二天一大早，記者就來(lái)到了微山縣城后街的縣城集市——四季青市場(chǎng)。這是當(dāng)?shù)匚ㄒ坏囊粋€(gè)農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)。走進(jìn)一家“誠(chéng)信湖產(chǎn)品收售行”，記者看到了一筐小龍蝦。“這是昨天剩下的，今天的還沒(méi)收上來(lái)呢?！笔召?gòu)行的經(jīng)理張孝軍說(shuō)?！澳銈冞@里有沒(méi)有養(yǎng)殖的？”聽到記者這樣問(wèn)，張孝軍立刻搖頭，連聲說(shuō)沒(méi)有，“我們這里從來(lái)不收養(yǎng)殖的，只收野捕的，養(yǎng)殖的沒(méi)法賣?！睆埿④姼嬖V記者，現(xiàn)在微山縣周邊養(yǎng)小龍蝦的很少?！梆B(yǎng)小龍蝦不掙錢，都養(yǎng)螃蟹，養(yǎng)魚了，還有養(yǎng)王八的。”

    隨后記者又走訪了市場(chǎng)上的幾家湖產(chǎn)收售行，都說(shuō)自己沒(méi)有養(yǎng)殖的小龍蝦，收也只收捕上來(lái)的野生小龍蝦。榮軍螃蟹批發(fā)商行的孫老板告訴記者，野生的和養(yǎng)殖的很好分辨，養(yǎng)殖的一看就臟、有異味，而且殼硬肉少；野生小龍蝦肉滿滿的，不用洗就很干凈?！澳闳ナY集村看看，那里有個(gè)龍蝦市場(chǎng)，我們的龍蝦也是從那里收的?！?/p>

    野捕小龍蝦不發(fā)青島

    上午10點(diǎn)多鐘，記者來(lái)到蔣集村的龍蝦市場(chǎng)，又跟隨湖產(chǎn)販子的一輛三輪車，來(lái)到他們收貨的微山湖大堤。

    10點(diǎn)半左右，一艘艘鐵皮船緩緩靠近大堤，整個(gè)收購(gòu)過(guò)程非常秩序化。而其中的一個(gè)特點(diǎn)就是，每一個(gè)收購(gòu)商都只收購(gòu)一種水產(chǎn)，你收購(gòu)了青蝦，就不能再收螃蟹；收了螃蟹的，就不能再收龍蝦。整個(gè)大堤上，只有一個(gè)人在收購(gòu)小龍蝦，他的名字叫崔修寶，當(dāng)天他收購(gòu)了大約1500斤野捕小龍蝦。坐著崔修寶的車，記者前往他的龍蝦加工點(diǎn)。開車的是崔修寶的侄子，他告訴記者，微山湖地區(qū)一天的野捕龍蝦數(shù)量也就在五千斤左右。

    收上來(lái)的小龍蝦運(yùn)到加工點(diǎn)之后，崔修寶的家人們已經(jīng)等在那里，他們開始根據(jù)個(gè)頭分裝這些小龍蝦，準(zhǔn)備運(yùn)出去。“當(dāng)天這些貨就能全部發(fā)出去，存不下貨?！贝扌迣毜募胰烁嬖V記者，這些主要發(fā)往北京、徐州、濟(jì)南，還有部分南方城市，其中惟獨(dú)沒(méi)提到青島。“以前往青島發(fā)過(guò)，數(shù)量不是很多，今年還沒(méi)往青島發(fā)過(guò)貨。”崔修寶的家人說(shuō)。

    而在記者走訪的多家經(jīng)營(yíng)小龍蝦的收售行中，今年都沒(méi)有向青島發(fā)過(guò)貨。當(dāng)記者說(shuō)明已經(jīng)有微山湖小龍蝦出現(xiàn)在青島市場(chǎng)上后，當(dāng)?shù)貥I(yè)內(nèi)人士表示，有可能是從養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)出去的。