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????早報(bào)訊 面對(duì)大幅上漲的婚宴價(jià)格,家住青島市市北區(qū)的男青年小于無(wú)奈將婚宴定在了城陽(yáng)夏莊。記者昨日調(diào)查了解到,在通貨膨脹、用工荒等背景下,今年島城各酒店的婚宴價(jià)格均大幅上漲,把不少男女青年逼到了市郊。此外還有業(yè)內(nèi)人士指出,婚宴價(jià)格一年一漲,早已是潛規(guī)則了,但今年漲幅過(guò)高。 ????預(yù)訂郊區(qū)價(jià)錢省大半 ????家住市北區(qū)的小于因?yàn)槊χ约旱男≠I賣,婚禮的事一直沒(méi)有太多工夫準(zhǔn)備,當(dāng)雙方家長(zhǎng)一個(gè)月前把好日子定在今年5月22日時(shí),他才開始找婚宴酒店,卻發(fā)現(xiàn)太晚了,市區(qū)內(nèi)價(jià)位合適的酒店吉日已預(yù)訂一空?!澳菐滋煳艺媸墙诡^爛額,雙方家長(zhǎng)把日子定了,我們也不好再改,但酒店要么好日子早就訂出去了,要么就是價(jià)格太貴了,動(dòng)輒兩三千元一桌,我們根本承受不住?!毙∮谡f(shuō),于是他只好把目光轉(zhuǎn)向郊區(qū),經(jīng)朋友推薦,在城陽(yáng)夏莊一大型農(nóng)家宴酒店預(yù)訂了婚宴。 ????“起初也覺(jué)得酒店檔次不夠,而且離市北太遠(yuǎn),因?yàn)槲液蛯?duì)象家及親戚基本上都在市北?!钡∮诘搅藢?shí)地考察后興奮了一整晚,“酒店很大,有四個(gè)大廳,每個(gè)都能接婚宴,布置非常干凈典雅。我們大約20桌,每桌按照1180元的標(biāo)準(zhǔn)上菜,海參、鮑魚和大蝦都上,相當(dāng)于市區(qū)兩千元以上的標(biāo)準(zhǔn),而且酒店旁邊就是一個(gè)湖,風(fēng)景也很好?!绷硗庑∮谶€聯(lián)系好了5輛大客車,計(jì)劃婚禮當(dāng)天接送市區(qū)親友赴夏莊參加他的婚禮。“每輛700元,5輛共3500元,20桌酒錢共23600元,加起來(lái)不到3萬(wàn)元,比市區(qū)便宜了一半不止,還讓親友們到郊區(qū)賞景散心,一舉兩得?!?/p> ????好日子已預(yù)訂一空 ????那么,今年舉辦婚宴多熱呢?婚宴價(jià)格到底上漲了多少呢?記者以訂婚宴為由咨詢了麗天大酒店、海爾洲際酒店、黃海飯店、泛海名人酒店等幾家星級(jí)酒店。麗天大酒店工作人員介紹,5、6月份和9、10月份的雙休日大部分被預(yù)訂了,僅有9月23、30日兩個(gè)空余,起價(jià)2180元/桌,該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)每桌含一個(gè)鮑魚,2580元/桌的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)含海參,到了2980元/桌的標(biāo)準(zhǔn),才能同時(shí)包含這兩樣?!?、9、10三個(gè)月的雙休日全部訂完了,就只有9月12日這個(gè)吉日。”位于市南一大酒店餐飲部工作人員告訴記者,1980元/桌起價(jià),“我們這個(gè)價(jià)格算是低的了,你抓緊時(shí)間訂啊,預(yù)計(jì)近期要調(diào)價(jià)了?!秉S海飯店起價(jià)2088元/桌,最低訂價(jià)15桌起。(孫靜芳) ????每桌婚宴漲了五六百元 原材料、人員工資上漲是酒店婚宴價(jià)格上漲的主因 ????通過(guò)電話采訪記者發(fā)現(xiàn),今年島城各酒店的婚宴標(biāo)準(zhǔn)都有所上漲,從起步價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,多數(shù)是每桌上調(diào)200-500元,而且低于2000元/桌的很難找得著了。某星級(jí)酒店餐飲部負(fù)責(zé)人表示,物價(jià)上漲后酒店的成本也相應(yīng)提高了,不得不漲價(jià),而且今年通脹太厲害。也難怪有市民在網(wǎng)上感嘆“青島婚宴標(biāo)準(zhǔn)很高啊,擺不起婚宴了。喜煙要高檔的,非中華,蘇煙軟包的不抽。喜酒要茅臺(tái)五糧液,沒(méi)用茅臺(tái)五糧液無(wú)法請(qǐng)。喜宴要高端的,低于兩千的就寒磣死了,鮑魚海參都得有。” ????采訪中不少酒店表示,原材料、人員工資上漲是目前酒店婚宴價(jià)格上漲的主因,另外,用工荒也是今年酒店大幅提價(jià)的原因。相關(guān)人士表示,2010年餐飲業(yè)服務(wù)員薪水處于服務(wù)業(yè)的最低水平,也是導(dǎo)致餐飲業(yè)流動(dòng)性和用工缺口大的原因之一。去年島城餐飲業(yè)服務(wù)員平均月工資在1300元-1500元,目前漲至1800元-2000元。 |
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