全搜索：青島畜牧四寶之——瑯琊雞

    前不久，相關(guān)記者到青島秀水莊園畜禽養(yǎng)殖有限公司的瑯琊雞養(yǎng)殖場，采訪參觀并實地考察驗證大紅公雞的生長歷程。

    據(jù)秀水莊園養(yǎng)殖場王場長介紹，該養(yǎng)殖場占地40畝，今年養(yǎng)了5萬只瑯琊雞。由于防疫的要求，一般人是不允許隨意進入內(nèi)場的。經(jīng)過一番消毒處理，我們走進了內(nèi)場，一排排雞舍排列有序，每排雞舍前面有好大一塊“運動場”。王場長介紹說每排雞舍有300平方，前面運動場有500平方。場地上有一些樹木，有的雞蹲在樹杈上，有的在屋頂溜達的，還有些瑯琊雞們飛來飛去，這就是我要找的大紅公雞了，好漂亮啊！

    王場長介紹說，羞水莊園的雞都要養(yǎng)到4個半月以上才出欄，因為4個半月雞才性成熟，才能積累足夠的營養(yǎng)。這里的瑯琊雞平時都是喂玉米、豆餅、麩皮、菜葉等雜糧，都是按科學(xué)比例配制，盡量保持瑯琊雞原始的品質(zhì)和生活習(xí)性。秀水莊園提出“古雞、古法、老味道”的概念，追求健康自然的生活。

    聽王場長介紹，這個雞飼養(yǎng)時間長，骨質(zhì)堅硬，肉質(zhì)細膩緊密，需要多用小火燉燉。差不多經(jīng)過一個半小時的燉制，瑯琊雞就可以出鍋了，味道鮮香嫩滑，就是我們兒時吃的那個大公雞的老味道！

    目前青島羞水莊園畜禽養(yǎng)殖有限公司的瑯琊雞在青島陽光百貨超市專柜有售，采用新穎的農(nóng)場直銷的方式。為了讓更多人們找回兒時過年吃大公雞的感覺，讓更多的人了解“瑯琊雞”這個品牌，青島秀水莊園畜禽養(yǎng)殖有限公司的負責(zé)人在年前為大家準備了充足的“瑯琊雞”，將采取限時定量免費品嘗的方式，回饋廣大網(wǎng)友。

    從即日起至2011年1月30日，限前30名報名者可到青島亞麥國際中心一層購買享受8折優(yōu)惠，并免費品嘗“瑯琊燒雞”，數(shù)量有限，預(yù)購從速！吃瑯琊雞請一定認準“羞水莊園”哦！