????有一位常年干熟食生意的熱心觀眾,給我們透露了一個他們行業(yè)的秘密。說他們做出來的雞腿,基本上都是在他們當(dāng)?shù)匾患沂袌錾吓l(fā)出來的。要說起這些雞腿的來路,絕對嚇您一大跳,不是殘腿就是死腿。 ????據(jù)知情人小張說,他從事熟食生意已經(jīng)有三年的時間了。在這期間他沒少給批發(fā)肉制品的商販接觸,在他們那兒,他了解到一個驚人的秘密。那就是做雞腿用的全是死雞腿,并且價格低的更是嚇人。根據(jù)小張得指引,記者來到 ????跟著這位婦女,記者來到了位于三樓的冷庫,成箱成箱的雞腿堆滿了整個屋子。商販說去年他們家的雞腿兩塊錢一斤就能做到,而今年物價上漲,雞腿也跟著漲價了。由原來的兩塊錢一斤,漲到了現(xiàn)在的兩塊六毛錢。她還說這雞腿分高檔和低檔,高檔的雞腿五十二塊錢二十斤,低檔的五十塊錢二十斤。一聽說這低檔的是死雞腿而且還用堿泡,著實(shí)把記者嚇了一大跳。 ????這位婦女說,死雞腿也不要緊,這些都是經(jīng)過處理的,無論顏色還是肉感都沒問題。 ????用堿一泡死雞活雞一個樣,連行家都很難分辨出來。那這樣的雞腿都賣到哪里去了呢?記者在調(diào)查過程中又嚇了一大跳。有的商販說,他們一天能賣十幾噸這種雞腿。 ????在與商販的交談中記者得知,這件冷庫當(dāng)中雞腿還是分好幾種的。最便宜的是五十塊錢二十斤的雞腿,像這樣的死雞腿,人們吃了會怎么樣呢?得知記者是做熟食生意的,商販便更加放心大膽的打起了包票。商販說他們這里還有八十塊錢二十斤的雞腿,像這樣的雞腿他們是從哪兒進(jìn)的貨呢,又賣到了哪里呢? ????隨后,記者以價格不合適離開了這間冷庫,來到了另外一家批發(fā)雞腿的攤位。談好價格之后,商販便帶著記者來到了冷庫。同樣這位商販賣的也是死雞腿,并且跟上一家商販所進(jìn)的貨源是同一個地方。過了一會記者走出來,商販見記者有些擔(dān)心便提出要給記者開取檢疫證明。 ????記者通過檢查來這兒批發(fā)雞腿的商販,大部分都是德州周邊的一些城市以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)上趕集的一些商販。他們在這兒批發(fā)了之后,加工完再以高價賣給消費(fèi)者。轉(zhuǎn)了一圈,最低的雞腿是四十七塊錢二十斤。 ????為了進(jìn)一步了解市場內(nèi)正常價格的雞腿,記者來到了德州市新華農(nóng)貿(mào)市場。在一位常年從事活雞現(xiàn)宰商販那兒,記者了解到,就拿最便宜的肉食雞來講,雞腿價格一般在七塊五毛錢左右,而雞翅的價格在十塊錢左右。同樣當(dāng)記者告知市場上有賣兩塊錢一斤的雞腿時,這位商販除了感到驚訝,還說到不可能有那么便宜的價格,如果有那一定是死雞,必須是死雞。 |