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海蜇進入收獲季 嶗山農(nóng)家樂推海蜇全席(組圖)

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嶗山農(nóng)家樂推出“海蜇全席”

海蜇涼粉

漁民出海捕撈海蜇

    青島新聞網(wǎng)8月4日訊 一年一度的海蜇成熟季到了,嶗山區(qū)王哥莊街道的農(nóng)家樂飯莊紛紛推出海蜇全席,吸引市民品嘗。

    據(jù)了解,捕撈后的海蜇可分出海蜇里子、海蜇爪子、海蜇腦子、海蜇涼粉、水晶海蜇等17個品種,用這些原料烹飪的美食味道獨特,營養(yǎng)豐富。

    海蜇為腔腸動物,傘部隆起呈饅頭狀,直徑達(dá)五十厘米,最大可達(dá)

一米。膠質(zhì)較堅硬,觸手乳白色,可供食用,也可入藥。(青島新聞網(wǎng) 記者龐為 通訊員 任賓)


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