市南率先推廣豬肉溯源式電子秤管理系統(tǒng)

????本報(bào)訊?買(mǎi)一塊豬肉，用指定的電子秤一稱(chēng)，然后憑借交易小票上的信息上網(wǎng)一查，就能知道這塊豬肉從養(yǎng)殖到加工的一系列詳細(xì)信息。市南區(qū)在轄區(qū)12家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)率先推廣的這種豬肉溯源式電子秤管理系統(tǒng)，可以確保讓市民吃上“放心肉”。青島也由此成為繼北京、上海之后推廣使用該系統(tǒng)的全國(guó)第一個(gè)副省級(jí)城市。

????據(jù)介紹，在已推行豬肉溯源式電子秤管理系統(tǒng)的12家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中，肉品經(jīng)營(yíng)者必須用統(tǒng)一配置的電子秤進(jìn)行稱(chēng)重，自動(dòng)打印的交易小票上，攤位號(hào)、品名、重量、單價(jià)、金額、交易時(shí)間、追溯碼等信息一應(yīng)俱全。消費(fèi)者憑借交易小票，登錄網(wǎng)址?，按提示輸入追溯碼信息，就能輕松查到包括生豬產(chǎn)地、養(yǎng)殖場(chǎng)、貨主、屠宰場(chǎng)、分銷(xiāo)商、查驗(yàn)點(diǎn)、零售商、銷(xiāo)售地點(diǎn)等詳細(xì)信息。

????豬肉安全信息追溯系統(tǒng)的建設(shè)，有效降低了病死劣質(zhì)豬肉進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，并使豬肉流通各環(huán)節(jié)監(jiān)管形成工作閉環(huán)，真正實(shí)現(xiàn)肉品流通全過(guò)程無(wú)縫隙可追溯控制，從源頭上、技術(shù)上保證了肉品流通安全。

????據(jù)了解，市南區(qū)還將在轄區(qū)其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陸續(xù)開(kāi)通該系統(tǒng)，擴(kuò)大追溯工作覆蓋面，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控，讓市民吃到?“放心肉”。?（本報(bào)記者?何?君）