市南率先推廣豬肉溯源式電子秤管理系統(tǒng)

????本報訊?買一塊豬肉，用指定的電子秤一稱，然后憑借交易小票上的信息上網(wǎng)一查，就能知道這塊豬肉從養(yǎng)殖到加工的一系列詳細信息。市南區(qū)在轄區(qū)12家農(nóng)貿(mào)市場率先推廣的這種豬肉溯源式電子秤管理系統(tǒng)，可以確保讓市民吃上“放心肉”。青島也由此成為繼北京、上海之后推廣使用該系統(tǒng)的全國第一個副省級城市。

????據(jù)介紹，在已推行豬肉溯源式電子秤管理系統(tǒng)的12家農(nóng)貿(mào)市場中，肉品經(jīng)營者必須用統(tǒng)一配置的電子秤進行稱重，自動打印的交易小票上，攤位號、品名、重量、單價、金額、交易時間、追溯碼等信息一應俱全。消費者憑借交易小票，登錄網(wǎng)址?，按提示輸入追溯碼信息，就能輕松查到包括生豬產(chǎn)地、養(yǎng)殖場、貨主、屠宰場、分銷商、查驗點、零售商、銷售地點等詳細信息。

????豬肉安全信息追溯系統(tǒng)的建設，有效降低了病死劣質(zhì)豬肉進入市場風險，并使豬肉流通各環(huán)節(jié)監(jiān)管形成工作閉環(huán)，真正實現(xiàn)肉品流通全過程無縫隙可追溯控制，從源頭上、技術(shù)上保證了肉品流通安全。

????據(jù)了解，市南區(qū)還將在轄區(qū)其他農(nóng)貿(mào)市場陸續(xù)開通該系統(tǒng)，擴大追溯工作覆蓋面，實現(xiàn)實時監(jiān)控，讓市民吃到?“放心肉”。?（本報記者?何?君）