圓圓方方土圍樓

    離開梅縣，我們直接開車去了大埔，看那兒的另一種客家建筑：土圍樓。

    大埔古為百越之地，是廣東著名的“華僑之鄉(xiāng)，文化之鄉(xiāng)，陶瓷之鄉(xiāng)，名茶之鄉(xiāng)”，歷史悠久，山清水秀，民風(fēng)淳樸，因而被有心人稱為“客家世界的香格里拉”。圍樓，便坐落于大埔群山環(huán)抱、碧水圍繞的古村中。

    我們先到的是位于大埔縣大東鎮(zhèn)聯(lián)豐大丘田村的花萼樓。與圍龍屋連接的橢圓形建筑不同，圍樓呈標(biāo)準(zhǔn)的圓形，居戶環(huán)樓而居。內(nèi)設(shè)環(huán)形回廊，分里外三重，樓內(nèi)有天井，全用鵝卵石鋪成。樓內(nèi)房屋正中為大廳，是家族議事的地方。

    相較于400多年歷史的花萼樓，我對(duì)僅230多年歷史的泰安樓更感興趣。位于大埔龍岡村的泰安樓，是國(guó)內(nèi)極為少見的石方圍樓。樓體的防御工事極為了得，墻體竟有內(nèi)外三層，一、二層外墻為石墻，三層外墻及內(nèi)墻為磚墻。樓內(nèi)主體建筑為平房，三層方形樓房把主體平房懷抱其中，形成樓中有屋，屋外有樓的格局，而樓內(nèi)格局也別具一格，不僅有祠堂、廂房、天井，樓兩側(cè)還各有一座供讀書求學(xué)的書齋，在舊時(shí)便儼然自成一個(gè)小鎮(zhèn)了。

    有趣的是，不管是方還是圓的土樓，一村一鎮(zhèn)竟只得一座，想來(lái)古時(shí)村落形成時(shí)，最早的一代客家人皆居住于土樓之內(nèi)。及至土樓年代久遠(yuǎn)或人滿為患后，后來(lái)者才在樓外結(jié)廬而居。

    午飯?jiān)诎⒍页裕先思遗胫罅水?dāng)?shù)氐奶厣思t燜豬肉、梅菜肉、醋溜魚，極之美味，吃得一行人贊不絕口。

    飯后阿冬做向?qū)?，帶我們?nèi)チ烁浇脑Ｔ撍槊髂├舨渴汤?、翰林李士淳倡建，明萬(wàn)歷四十七年（公元1619年）動(dòng)工，崇禎二年（公元1629年）建成。塔呈八角形，高42米，連地分8層，加塔尖葫蘆頂共9層，頂用生鐵鑄成，塔內(nèi)有螺旋式階梯共154級(jí)，可通最高層，是“謀殺”膠卷的主要地方。