????中國第一罐榮登人民大會堂 國宴上演王老吉紅罐秀
????當以“國酒”身份出現(xiàn)的茅臺以其醬香濃郁和高貴典雅成為中國人餐桌上難得一見的珍釀時,一個新崛起的“國飲神話”——罐裝王老吉則以一種親民的身形一罐罐“飛入尋常百姓家”……
????日前,“人民大會堂宴會用涼茶飲品”稱號花落王老吉。這個百年老字號在過去的十年中在中國飲料市場上一路攻城拔寨領(lǐng)跑行業(yè),成為21世紀民族飲料工業(yè)的標志性符號
,并將在中國國宴上開始一個新的“中國制造”的驚嘆話題。
????2007年9月,人民大會堂管理局頒發(fā)了《王老吉榮獲“人民大會堂宴會用涼茶飲品”稱號》的證書,王老吉正式成為中國首個且是唯一進入國宴飲品行列的涼茶。
????另據(jù)記者從國家統(tǒng)計局、中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心日前在北京人民大會堂召開的“第十二屆全國市場銷量領(lǐng)先品牌信息發(fā)布會”上獲悉,罐裝“王老吉”涼茶,在2007年罐裝飲料市場銷售額指標上名列全國第一,榮獲“2007年度全國罐裝飲料市場銷售額第一名”,以無可爭議之勢成就“中國飲料第一罐”。
????王老吉何以榮登國宴舞臺
????人民大會堂管理局相關(guān)負責人向記者介紹了這個屬于中國飲料行業(yè)特殊榮譽的要件:要成為“人民大會堂宴會用指定產(chǎn)品”,必須是省級以上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品或馳名商標,向該管理局提交企業(yè)相關(guān)證照和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書。經(jīng)過3到6個月審核期后,才能確定是否有資格成為“指定產(chǎn)品”。更加重要的是,“該產(chǎn)品要真正獲得了廣大消費者的認可,這是入選‘國宴飲品’的最基本條件”。
????而罐裝王老吉相關(guān)負責人向記者表示,當選‘國宴飲品’首先是其產(chǎn)品品質(zhì)獲得了廣大消費者的認可。王老吉作為一種健康草本植物飲料,其質(zhì)量管理體系覆蓋從原材料采購、生產(chǎn)制造至售后服務(wù)的整個過程,極其嚴格。首先,全部生產(chǎn)過程都進行自動儀器監(jiān)測,按照GMP良好操作規(guī)范進行質(zhì)量監(jiān)控,保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生,滿足消費者的健康需要。進入市場前,還需以超聲波真空檢測系統(tǒng)對整箱王老吉進行百分之百檢測。每一罐王老吉都是凝聚中華傳統(tǒng)植物精華與現(xiàn)代制造工藝的結(jié)晶。
????“王老吉作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的一個典范品牌也是其入選‘國宴飲品’的重要因素”,該負責人表示,“茅臺之所以成為國酒,是因為它擁有獨特香型,這種香型是技術(shù)、工藝、自然條件的綜合作用形成的,是一種技術(shù)層面的壟斷性品牌基因。王老吉在歷史和文化上的品牌基因則同樣是其獨特魅力的根源所在。作為一個擁有超過180年歷史的中華民族飲料品牌,王老吉純中草藥配方下預(yù)防上火的特性已經(jīng)深入人心,其已然成為中國飲料行業(yè)的標志性品牌。王老吉的入選,正是其悠久的歷史文化淵源和商業(yè)創(chuàng)新的完美結(jié)合。”
????豎起“中國飲料第一罐”的金字招牌
????目前,中國飲料市場的激烈競爭愈演愈烈。飲用水企業(yè)頻頻推出新概念:農(nóng)夫山泉力推“天然弱堿水”,而康師傅則拋出“礦物質(zhì)水”;茶飲料競爭再度升級,統(tǒng)一、康師傅、麒麟、三得利等品牌已經(jīng)占據(jù)了茶飲料市場的領(lǐng)頭位置;果汁市場爭奪戰(zhàn)的硝煙同樣早早的燃了起來,匯源、統(tǒng)一不約而同的打起了時尚娛樂牌;碳酸飲料巨頭兩樂之爭及對其他細分市場的覬覦讓中國飲料市場存在巨大的變數(shù)。而新生力軍王老吉的快速崛起也是讓眾多其他飲料企業(yè)躁動不已。
????而王老吉堅持其早前的市場定位:“預(yù)防上火的飲料”?!芭律匣穑韧趵霞薄啙嵜髁说亩ㄎ唬日蔑@了紅色王老吉的產(chǎn)品特性,也有效地解決了王老吉原有的產(chǎn)品種類歸屬問題,為王老吉持續(xù)走紅奠定了良好的基礎(chǔ)。
????在舊有文化基礎(chǔ)上提出一個新的概念,以此概念去占據(jù)“消費者心智資源”,使品牌成為某個類別或某種特性的代表品牌。當消費者產(chǎn)生相關(guān)需求時,便會將定位品牌作為首選,也就是說這個品牌占據(jù)了這個定位,這正是王老吉之所以成功的奧秘。
????據(jù)廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會會長張俊修介紹,2007年僅廣東涼茶飲料銷售量總計就突破了500萬噸,同比增長25%,其中出口到海外的產(chǎn)品已占到了總量的1/3,廣東涼茶飲料儼然已成為世界飲料業(yè)一支新生的勁旅。
????在這個令人振奮的背景下,經(jīng)過多年的默默潛行,王老吉這種民族傳統(tǒng)飲料,終于也獲得了與世界飲料巨頭同臺競技的機會。王老吉作為中國飲料市場的領(lǐng)軍品牌,在競爭激烈的罐裝飲料市場豎起了“中國飲料第一罐”金字招牌。
???中國第一罐:非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的成功商業(yè)創(chuàng)新
????2006年對于民族傳統(tǒng)飲料行業(yè)來說是個利好年,借助成為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的氣勢,以王老吉為顯著代表的民族傳統(tǒng)飲料一路走來可謂銳不可擋。王老吉對中華文化的有效吸引與融合,對自身精確的文化與市場定位,使其在短短數(shù)年內(nèi)成為中國飲料行業(yè)新銳明星。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華歷史文明的深厚積淀,是不可再生的珍貴資源,其中所蘊含的精神價值、思維方式、想象力具有長遠的生命力。在十七大強調(diào)文化“軟實力”語境下,文化遺產(chǎn)則是中國“軟實力”的特殊代表。商業(yè)對于文化遺產(chǎn)的恰當傳承,將賦予商業(yè)強大的生命力,而這正是王老吉得以持續(xù)發(fā)展的強大源動力。
????另外,王老吉以現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式,以先進的技術(shù)萃取天然植物的精華部分而不損失植物中的營養(yǎng)成分,并通過研究現(xiàn)代人的口味和飲用習慣令產(chǎn)品更符合現(xiàn)代潮流,成為中國飲料市場的一股朝陽的產(chǎn)業(yè)力量。傳統(tǒng)草本植物飲料的商品化和商業(yè)化,對中華養(yǎng)生文化的傳承和發(fā)展起到了不可磨滅的作用。王老吉在文化與商業(yè)融合上的努力探索,將成為傳統(tǒng)與現(xiàn)代、文化與市場對接的一個令人激動的“中國式樣本”。