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晚報訊 中國消費者協(xié)會最近接到了大量由于飲食原因導致的維生素A中毒的投訴反映,中消協(xié)提醒消費者:成人一次攝入維生素A50萬國際單位或小兒一次攝入量大于30萬國際單位均會引起急性中毒。 由于維生素A易積蓄在肝臟和脂肪內,即使未超過急性中毒量,如每天服用8-1 0萬國際單位,半年后仍會造成中毒。中毒后果表現(xiàn)為骨的畸形,器官發(fā)生病變、生長緩慢,皮膚受損等。中消協(xié)特別建議消費者慎食狗肝等動物內臟食品。中消協(xié)提醒,狗肝內含大量維生素A,尤以白毛狗肝的維生素A含量最高,每克狗肝含量約7萬國際單位,一次過量(超過8克)食用即可引起中毒。
由于維生素A易積蓄在肝臟和脂肪內,即使未超過急性中毒量,如每天服用8-1
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