膠東在線網(wǎng)９月２２日訊（通訊員　馮寶新　胡國(guó)鋒）中國(guó)加入WTO后，洋水果也潮水般涌入國(guó)門(mén)，“狼來(lái)了”。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的棲霞蘋(píng)果，如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，與狼共舞，借勢(shì)騰飛？日前我們?cè)谏綎|省棲霞市采訪，拍到了下面幾組鏡頭。

　　祝茂成：跳出惡性競(jìng)爭(zhēng)的怪圈

　�。ㄈ宋锛粲埃┳Ｃ�成，廟 后鎮(zhèn)祝家夼村果農(nóng)，他把富硒蘋(píng)果賣(mài)到京滬，每公斤賣(mài)到20元�！�

　　（長(zhǎng)鏡頭）今年9月20日，祝茂成正在指導(dǎo)果農(nóng)生產(chǎn)富硒蘋(píng)果 。他告訴我們：“ 今年他共生產(chǎn)富硒蘋(píng)果20萬(wàn)公斤，許多客戶都搶著要，供不應(yīng)求呢”。

　　談起入世后的果業(yè)生產(chǎn)，祝茂成有自己的見(jiàn)解：“現(xiàn)在咱們的蘋(píng)果生產(chǎn)最大的弱點(diǎn)就是在低層次上進(jìn)行惡性競(jìng)爭(zhēng)。如果長(zhǎng)期這樣下去，沒(méi)有技術(shù)和品種的創(chuàng)新，最終會(huì)被市場(chǎng)淘汰�！睂�(duì)此，祝茂成感觸很深。前年，他請(qǐng)來(lái)在大連鐵道學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系吳敦虎教授，搞起了綠色富硒蘋(píng)果生產(chǎn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)吳教授的意見(jiàn)，他們改變了多施化肥、噴灑高毒農(nóng)藥的傳統(tǒng)做法，大量追施農(nóng)家肥和日本進(jìn)口的酵素菌，并施以硒元素，實(shí)行中藥治蟲(chóng)和生物防治，確保蘋(píng)果的農(nóng)藥和化肥殘存量達(dá)到了綠色食品規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，硒含量達(dá)到30－50微克，能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防許多疾病。同時(shí)祝茂成還為自己的蘋(píng)果注冊(cè)了商標(biāo)，為果農(nóng)進(jìn)行生產(chǎn)、管理、銷售一條龍服務(wù)。在他的帶動(dòng)下，他們建成了500畝的富硒蘋(píng)果生產(chǎn)基地。

　�。ó�(huà)外音）農(nóng)業(yè)要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，歸根結(jié)底要讓農(nóng)民真正掌握“第一生產(chǎn)力”，使他們站在更高的層面上，眼界更開(kāi)闊，發(fā)展的后勁和沖力才會(huì)更強(qiáng)。

　　牟忠義：不要怕打“洋官司”

　�。ㄈ宋锛粲埃┠仓伊x，煙臺(tái)源通果汁有限公司的創(chuàng)始人，1996年7月創(chuàng)建了煙臺(tái)源通果汁有限公司，目前年生產(chǎn)能力達(dá)到5萬(wàn)噸，年銷售收入2000萬(wàn)美元，利稅3500萬(wàn)元人民幣。

　�。ㄩL(zhǎng)鏡頭）走進(jìn)源通果汁有限公司，到處是熱氣騰騰的生產(chǎn)景象，生產(chǎn)廠房?jī)?nèi)彌漫著濃郁的蘋(píng)果汁的香氣。牟忠義感慨地對(duì)我們說(shuō)：“今年2月 ，美國(guó)商務(wù)部根據(jù)美國(guó)國(guó)際貿(mào)易法院的最終裁決，簽署了修正后的反傾銷令。包括源通果汁在內(nèi)的5家企業(yè)取得零稅率�，F(xiàn)在看來(lái)，我們多虧打了這場(chǎng)洋官司。”

　　這里所說(shuō)的洋官司，是指三年前發(fā)生的一件事。1999年6月，一部分美國(guó)企業(yè)向美國(guó)商務(wù)部提出申請(qǐng)，要求對(duì)來(lái)自中國(guó)的濃縮蘋(píng)果汁征收91.84%的反傾銷稅。若此申請(qǐng)成立，源通果汁在美國(guó)市場(chǎng)上的價(jià)格會(huì)增加一倍，勢(shì)必被擠出美國(guó)市場(chǎng)，企業(yè)面臨生死存亡的考驗(yàn)。在這種情況下，牟忠義為首的源通人在中國(guó)食品進(jìn)出口商會(huì)的支持下，決定要打一場(chǎng)洋官司。

　　之所以敢打這場(chǎng)洋官司，是因?yàn)槟仓伊x堅(jiān)信打鐵還得自身硬。源通果汁產(chǎn)品出口合格率一直保持在100%，公司先后獲得美國(guó)FDA質(zhì)量認(rèn)證和日本最大果汁進(jìn)口商三井物產(chǎn)的檢驗(yàn)認(rèn)可。1997年又取得美國(guó)KOSHER證書(shū)和德國(guó)果汁行業(yè)保護(hù)協(xié)會(huì)的SGF認(rèn)證。1999年7月又獲得世界食品行業(yè)中最嚴(yán)格的HACCP（危害臨界點(diǎn)分析）證書(shū)，成為國(guó)內(nèi)同行業(yè)中唯一獲此殊榮的企業(yè)。同年10月通過(guò)國(guó)際通行的全面質(zhì)量管理體系ISO9002質(zhì)量認(rèn)證，是全國(guó)同行業(yè)內(nèi)獲得質(zhì)量認(rèn)證最多，質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)最高的廠家。

　　源通公司和國(guó)內(nèi)其他9家濃縮果汁企業(yè)一起，聘請(qǐng)了有豐富反傾銷經(jīng)驗(yàn)的美國(guó)律師，走上了艱難的抗訴之路。他們請(qǐng)來(lái)國(guó)家經(jīng)貿(mào)委條法司的領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)專家來(lái)講解反傾銷知識(shí)和應(yīng)訴反傾銷的案例，并共同聘請(qǐng)了經(jīng)驗(yàn)豐富的律師對(duì)簿公堂。由于準(zhǔn)備充分，證據(jù)確鑿，“洋官司”最終打出了中國(guó)威風(fēng)。在美國(guó)商務(wù)部多達(dá)300個(gè)問(wèn)題的瑣碎調(diào)查中，源通果汁公司的應(yīng)訴人員在指定時(shí)間內(nèi)，實(shí)事求是地回答了所有的問(wèn)題，并且遞交的公司原始記錄和各種單據(jù)，都經(jīng)受住了美國(guó)商務(wù)部近乎苛刻的調(diào)查。1999年11月，美商務(wù)部初步裁定：源通果汁公司在內(nèi)的10家中國(guó)企業(yè)勝訴。2000年1月，美國(guó)商務(wù)部派人來(lái)中國(guó)進(jìn)行實(shí)地核查，當(dāng)他們踏進(jìn)源通果汁公司大門(mén)時(shí)，無(wú)不為公司內(nèi)清潔的環(huán)境、良好的秩序而驚訝。他們轉(zhuǎn)遍了公司幾乎所有的廠房，查閱了幾乎所有的單據(jù)帳目，問(wèn)遍了幾乎所有的職工，最終滿意而歸。2002年4月，美國(guó)商務(wù)部作出終裁：10家應(yīng)訴企業(yè)的反傾銷關(guān)稅加權(quán)稅率平均為14.80%，其中源通果汁的稅率為9.8%。他們不付，2002年6月19日，美國(guó)聯(lián)邦國(guó)際貿(mào)易法院支持源通果汁等企業(yè)的5個(gè)主要辯點(diǎn)，要求美國(guó)商務(wù)部對(duì)原審終裁進(jìn)行重新修正。2003年3月21日，美國(guó)國(guó)際貿(mào)易法院下發(fā)了第二次表決意見(jiàn)，確認(rèn)了源通果汁等企業(yè)零稅率的再次核算。北京時(shí)間2004年2月11日，美國(guó)商務(wù)部根據(jù)美國(guó)國(guó)際貿(mào)易法院的最終裁決，簽署了修正后的反傾銷令。根據(jù)修正結(jié)果，作為起訴方的煙臺(tái)源通等5家企業(yè)將來(lái)出口美國(guó)的產(chǎn)品關(guān)稅為零�！凹尤隬TO了，咱們企業(yè)不要怕打官司，尤其是洋官司�！边@是牟忠義最深刻的體會(huì)。

　　（畫(huà)外音）面對(duì)經(jīng)濟(jì)一體化的挑戰(zhàn)，避不是出路，只有煉好內(nèi)功，敢于迎對(duì)，才會(huì)立于不敗之地。

　　劉春衛(wèi)：結(jié)構(gòu)調(diào)整不要怕“痛”

　　（人物剪影）劉春衛(wèi)，棲霞市果樹(shù)局局長(zhǎng)。果樹(shù)局是果業(yè)技術(shù)推廣的主要部門(mén)，到目前，全市早、中、晚熟蘋(píng)果比例達(dá)到5：25：70，去年出口優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果30萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了從蘋(píng)果大市向蘋(píng)果強(qiáng)市的轉(zhuǎn)變。

　　（長(zhǎng)鏡頭） 9月23日，劉春衛(wèi)帶領(lǐng)我們走進(jìn)了寺口鎮(zhèn)劉家莊村王培法的果園，他對(duì)果農(nóng)老劉說(shuō)，果樹(shù)太密，今冬或者明春一部分果樹(shù)要伐掉 。面對(duì)我們疑問(wèn)的目光，劉春衛(wèi)說(shuō)，這叫改造郁閉園，發(fā)展果業(yè)也要進(jìn)行創(chuàng)新。

　　談到入世，劉春衛(wèi)說(shuō)：“果業(yè)創(chuàng)新是區(qū)別于傳統(tǒng)果業(yè)、應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)的唯一出路。”他告訴我們，以前果農(nóng)為追求產(chǎn)量，采取密植栽培技術(shù)，依靠這種技術(shù)，棲霞市果品產(chǎn)量迅速提高，1998年被國(guó)家統(tǒng)計(jì)局正式命名為“中國(guó)蘋(píng)果第一市”，2002年10月又被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)蘋(píng)果之都”榮譽(yù)稱號(hào)。但隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，這種密植技術(shù)顯出了它的缺點(diǎn)：原來(lái)高產(chǎn)的密植園開(kāi)始變成了通風(fēng)透光性差的郁閉園，樹(shù)膛內(nèi)的蘋(píng)果常年不見(jiàn)光，不通風(fēng)，產(chǎn)出的紅富士變成了綠蛋子，味道還不如蘿卜。這說(shuō)明，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)對(duì)傳統(tǒng)果業(yè)生產(chǎn)提出挑戰(zhàn)，蘋(píng)果樹(shù)也不能“終身制”－－只要不死就年年修剪年年管，不管結(jié)果多少好壞了。要尋找果業(yè)創(chuàng)新的新出路，就要舍得“減樹(shù)增效”。他們主要引導(dǎo)群眾忍痛搞好三個(gè)調(diào)整：一是改造郁閉園。郁閉的蘋(píng)果園一般每畝可種植蘋(píng)果110株，最多可達(dá)到120株。他們引導(dǎo)果農(nóng)隔一伐一，使每畝果樹(shù)數(shù)量降到50至55株。到目前，全市一共改造“郁閉園”20萬(wàn)畝。通過(guò)郁閉園改造，雖然樹(shù)的數(shù)量少了，蘋(píng)果數(shù)量下來(lái)了，但質(zhì)量卻提高了，價(jià)格上去了，達(dá)到了減樹(shù)增效的目的。唐家泊鎮(zhèn)果農(nóng)李豐海家共有3畝果園，全部采取密植栽培技術(shù)，由于果樹(shù)郁閉嚴(yán)重，果實(shí)著色不好，無(wú)法套袋，蘋(píng)果價(jià)格自然低了。1999年，他將300多棵樹(shù)伐掉了一半，當(dāng)年蘋(píng)果產(chǎn)量減少一半，但由于果實(shí)全部套袋，價(jià)格上去了，所以收入僅降低了三成。第二年，蘋(píng)果產(chǎn)量基本與改造前持平，收入比改造前還有所增加。到了第三年，蘋(píng)果產(chǎn)量較改造前增加了兩成，收入增加了四成。二是進(jìn)行品種間調(diào)整和品種內(nèi)調(diào)整，大力發(fā)展優(yōu)系品種。棲霞65萬(wàn)畝蘋(píng)果以晚熟的紅富士為主，成熟時(shí)間集中，中秋節(jié)、國(guó)慶前后卻無(wú)果可賣(mài)，而秋后蘋(píng)果卻紛紛下樹(shù)，一擁而上。他們從外地引進(jìn)了嘎拉、藤牧一號(hào)、紅將軍等中早熟品種，巧打時(shí)間牌，使全市早中晚熟蘋(píng)果品種比例達(dá)到比較科學(xué)的5：25：70，再加上蘋(píng)果冷風(fēng)庫(kù)的保鮮儲(chǔ)存，形成了全年蘋(píng)果不斷線，把成熟期的時(shí)間差變成了一種“效益資源”。棲霞市前后共引進(jìn)紅富士蘋(píng)果共有60多個(gè)品種，可以說(shuō)是魚(yú)目混珠，良莠不齊。進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，先對(duì)在本地效益最好的“煙富1－6號(hào)”，進(jìn)行重點(diǎn)發(fā)展，使之形成拳頭效應(yīng)。三是注重發(fā)展無(wú)公害蘋(píng)果，在全市大力推行果園植草、配方施肥、果實(shí)全套袋技術(shù)，推廣病蟲(chóng)害的生物防治，嚴(yán)禁使用高毒性、高殘留農(nóng)藥。通過(guò)在果園種植三葉草，為果園水、肥、氣、熱、微生物提供了穩(wěn)定的環(huán)境，能增加有機(jī)質(zhì)含量，有效地保持了水份和養(yǎng)份的流失，松山鎮(zhèn)王龍高是較早在果園種植三葉草的農(nóng)民，他告訴我們：種植三葉草后，每年可少澆3－4遍水，而且由于三葉草特有的固氮作用，第三年后，基本上不再施用氮肥，每年僅此一項(xiàng)就減少投入1000多元，不但節(jié)省了成本，還防止了土壤板結(jié)。與此同時(shí)，在全市推廣配方施肥技術(shù)。前幾年許多果家對(duì)土地質(zhì)量結(jié)構(gòu)缺少科學(xué)認(rèn)識(shí)，不懂得因“病”施“治”的科學(xué)道理，而是根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，大量使用含氮磷鉀的化肥，卻忽視了微量元素，結(jié)果導(dǎo)致土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)不合理，不但造成了樹(shù)勢(shì)弱，容易患病，影響了蘋(píng)果質(zhì)量，而且浪費(fèi)驚人。近幾年來(lái)，市里把配方施肥做為重點(diǎn)工作來(lái)抓，請(qǐng)來(lái)土肥專家在全市各鎮(zhèn)街道進(jìn)行巡回授課，組建了“土地醫(yī)院”，購(gòu)置了科普專用車、電腦、顯微鏡、土地分析儀器等各種設(shè)備，有的放矢地進(jìn)行“配方備耕”�！芭浞绞┓省焙苁苻r(nóng)民歡迎，楊礎(chǔ)鎮(zhèn)的王成亮對(duì)我們說(shuō)，他種了一輩子地，這回對(duì)“配方施肥”服了，去年搞了配方施肥，他的蘋(píng)果樹(shù)再也沒(méi)有患病，不但產(chǎn)量比以前增加了，而且優(yōu)果率也比以往多了3成，每畝多收入2000多元。他們還在推廣果實(shí)全套袋技術(shù)，2004年，全市年套袋量達(dá)到 50億個(gè)。到目前，全市共建成無(wú)公害蘋(píng)果基地30萬(wàn)畝，去年出口優(yōu)質(zhì)果品達(dá)到30萬(wàn)噸。依靠果業(yè)創(chuàng)新，在全國(guó)面上果品積壓、價(jià)格下降的情況下，棲霞蘋(píng)果不愁銷，左右了全國(guó)蘋(píng)果價(jià)格市場(chǎng)。

　�。ó�(huà)外音） 加入wto后，要有舍，才能有所得。政府要引導(dǎo)果農(nóng)從劣勢(shì)品種中退出，重點(diǎn)發(fā)展高、精、準(zhǔn)農(nóng)業(yè)，五個(gè)手指握成拳頭，才能在市場(chǎng)中具有競(jìng)爭(zhēng)力。