新華社上海1月17日電近年來,去酒家、上飯店吃年夜飯漸成風(fēng)氣,但在不久前的一項(xiàng)市場(chǎng)抽樣調(diào)查中,500位上海市民,有超過一半的被訪者表示對(duì)到飯店吃年夜飯已感到乏味。一些消費(fèi)者抱怨說,許多賓館酒家早早地貼出了“年夜飯,滿!”“預(yù)訂告罄!”的告示。好不容易找到一家飯店,還必須接受“年夜飯生意太忙要翻臺(tái),進(jìn)餐時(shí)間有限制”等附加條件。
“從前的年夜飯,是一種過程的享受。”39歲的謝英女士至今能將兒時(shí)家中置辦年夜飯的情形娓娓道來:腌咸肉、熏魚塊、炸肉丸;母親坐在爐前,一勺蛋漿一勺肉餡,細(xì)心地烤制蛋餃,或者把芝麻磨細(xì),把白糖拌勻,搓出一個(gè)個(gè)甜餡湯圓。“這里面包含著團(tuán)聚的喜悅、美好的期待,是最讓人珍惜與回味的!”
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