市民王女士近日拿著一塊準(zhǔn)備用來灌香腸的生豬肉，到洛陽路工商所咨詢工作人員是不是“米豬肉”。經(jīng)鑒定，王女士所懷疑肉中的“米粒子”，只不過是脂肪筋塊而已。昨日，洛陽路工商所執(zhí)法人員給早報來信說，年關(guān)將近許多市民喜歡自灌香腸，但到市場買肉時不知怎樣辨別，為此他們想教給市民一些常識。

　　工商人員介紹，由于我市實施了定點屠宰政策，執(zhí)法部門加大了執(zhí)法力度，因此已很少見“米豬肉”。市民買肉時要到市場上的固定攤點，不要買流動攤販的，同時要注意查看兩證，即《肉品品質(zhì)檢驗合格證》和《動物產(chǎn)品檢疫合格證》，購貨后特別是較大量購買應(yīng)索要信譽卡。新鮮豬肉的瘦肉肥肉紅白分明，外觀干燥，同時豬體較大，沒有異味。市民如果發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢疫的豬肉或私屠濫宰現(xiàn)象，可撥打“12315”或到轄區(qū)工商所舉報。王耀彬