【青視點】萊西培育農產品區(qū)域公用品牌 打造全國知名的萊西IP

【青島新聞網獨家】

記者 陳志偉

7月12日，“萊西有禮”進青島機關暨供銷簽約儀式在青島市市直機關會議中心活動舉行，通過產品展示展銷、訂單銷售等方式，打通“萊西有禮”產品政務渠道，助推鄉(xiāng)村振興。

簽約儀式上，青島市供銷合作社聯合社、青島市農產品營銷協(xié)會等9家單位與“萊西有禮”品牌進行簽約，涵蓋水果、蔬菜、禽蛋、零食等30多種特產。

“本次簽約以后，我們每年可通過‘萊西有禮’品牌，向青島市機關等單位供應蔬菜水果1000噸左右?！薄叭R西有禮”品牌主辦方青島聚萊人才集團有限公司總經理王偉華介紹。

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一方水土孕育一方特色。

萊西，素有“青島后花園”之稱，是青島北部獨特的生態(tài)腹地，四條大中型河流穿境而過，60余座湖泊星羅棋布，風光旖旎、物產豐饒。

萊西大花生、馬連莊甜瓜、官道小米、王家莊油桃、店埠胡蘿卜……種類繁多的特色農產品如今是萊西市鄉(xiāng)村振興的新“主角”。

作為青島北部重要的農業(yè)大市，萊西市是農業(yè)基礎穩(wěn)固、產業(yè)特色鮮明，培育了“三品一標”農產品226個，“全國名優(yōu)特新農產品”12個，建成了青島市首個瓜果盒馬村。

依托農產品加工龍頭企業(yè)，萊西市按照“扶優(yōu)、扶強、扶大”的思路，突出農業(yè)產業(yè)化集群發(fā)展，著力培育壯大一批起點高、規(guī)模大、帶動力強的骨干龍頭企業(yè)，形成了糧油、牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品六大農產品加工產業(yè)鏈條。

以雀巢等企業(yè)為龍頭，采取“公司＋養(yǎng)殖小區(qū)＋養(yǎng)殖大戶”的組織模式，帶動萊西市280余養(yǎng)殖大戶飼養(yǎng)奶牛7．47萬頭，推動形成了牛奶加工產業(yè)鏈。

以九聯集團為龍頭，建設規(guī)?；藴驶怆u養(yǎng)殖場69座、1200余棟雞舍，帶動農戶2萬余戶，推動形成了肉雞加工產業(yè)鏈。

以萬福集團為龍頭，輻射帶動2萬農戶從事生豬規(guī)模養(yǎng)殖，建有山東省規(guī)模最大、管理最先進的祖代種豬場及生豬現代化宰殺車間，推動形成了豬肉加工產業(yè)鏈。

以浩豐食品、聯盛益康等蔬菜加工企業(yè)為龍頭，依托遍布萊西全市的農產品產地批發(fā)市場，帶動10萬農戶從事蔬菜種植，推動形成了蔬菜加工產業(yè)鏈。以大好河山等企業(yè)為龍頭，帶動全市9萬多農戶從事果樹種植，打造優(yōu)質果品生產功能區(qū)10萬畝推動形成了果品加工產業(yè)鏈。

以東生、佳德、長壽等企業(yè)為龍頭，產品涵蓋果仁烤熟制品、脫衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，推動形成了花生加工產業(yè)鏈。

2022年，萊西市規(guī)模以上農產品加工企業(yè)125家，營業(yè)收入達到283億元，同比增長2．9％，擁有青島市級及以上農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)64家，榮獲全國第一批國家農業(yè)產業(yè)化示范基地、全國首批農業(yè)國際貿易高質量發(fā)展基地、國家級現代農業(yè)示范區(qū)、省部共同打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范縣暨率先實現農業(yè)農村現代化試點縣、山東省首批農產品出口產業(yè)集聚區(qū)等榮譽稱號。

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產業(yè)振興，品牌先行。

為帶動全域農特產品產業(yè)的組織化、網貨化、數字化、規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展，萊西市積極培育農特產品區(qū)域公用品牌——“萊西有禮”，統(tǒng)領各類農品品牌，延長產業(yè)鏈、拓寬產業(yè)幅、提高附加值，打造全國知名的萊西ip，實現生態(tài)產品的溢價增值。

據統(tǒng)計，萊西市已認證“三品一標”農產品226個，“萊西有禮”集合萊西各鎮(zhèn)街全要素特色產品，以農副產品為切入口，對全市12個鎮(zhèn)街特色產品進行初步梳理，共收集產品8個大類，160余種品類，嚴格把控產品質量關，組團包裝，組團闖天下。

“入選品牌均嚴格按照‘公正、公開、無償’原則推選，都是綠色、優(yōu)質、安全可追溯的萊西特色優(yōu)勢農產品品牌?！鼻鄭u聚萊人才集團總經理王偉華介紹。

塑造品牌，關鍵在提高產品質量。萊西市制定了“萊西有禮”公共品牌包裝標識、標準和使用條件、公共品牌質量管理制度、監(jiān)測評價管理制度、品牌管理辦法等一系列規(guī)章制度，成為“萊西有禮”品牌健康運營的護身符。

“‘萊西有禮’的產品品質好，種類齊全，價格合理，還對產品進行了公益檢測服務，滿足我們對健康營養(yǎng)、安全放心的需求，希望能與‘萊西有禮’建立長期合作伙伴關系?！北敬握逛N會的簽約方黃海酒店副總經理王蔚說道。

據介紹，萊西市檢驗檢測中心與青島聚萊人才集團有限公司共同發(fā)起“萊西有禮產品公益檢測服務”，除包含食品常規(guī)理化項目檢測外，重點對農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等進行定量檢測，有序推進產品愿檢盡檢、分等分級和帶證銷售，塑造萊西特產安全、優(yōu)質、放心的核心賣點，讓檢測報告、認證證書成為萊西有禮特色產品暢銷的“綠色通行證”和“最佳代言人”。

王偉華介紹，下一步，萊西市將通過“萊西有禮”進機場等活動，以及在北京、濟南等地舉辦專項營銷活動，建立可復制、可推廣模板，帶動“萊西有禮”知名度進一步擴大。

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今年的萊西市政府工作報告中提出，大力發(fā)展花生、毛蟹、預制菜產業(yè)，召開中國花生產業(yè)高質量發(fā)展大會，新培育預制菜生產加工示范企業(yè)兩家。實推進農產品優(yōu)質優(yōu)品優(yōu)價，打造“萊西有禮”品牌，培育全國名特優(yōu)新農產品5個以上。

打造“萊西有禮”品牌，瞄準預制菜產業(yè)風口，萊西已行動起來。

萊西市委書記周科在接受《青島日報》采訪時表示，萊西市將全面優(yōu)化農田水利設施，做大做強“萊西有禮”品牌，啟動實施預制菜全產業(yè)鏈培育工程，大力發(fā)展毛蟹、小龍蝦等附加值高、利潤多的特色產業(yè)，真正把萊西特色優(yōu)質農產品深度挖掘出來。

啟動實施預制菜全產業(yè)鏈培育工程，萊西市是有底氣的。

萊西市預制菜產業(yè)久負盛名。從上世紀90年代起，就開通面向日本的農產品加工出口業(yè)務，逐步發(fā)展培育形成了肉雞、牛奶、豬肉、花生、蔬菜、果品六大產業(yè)鏈。萊西市規(guī)模以上農產品加工企業(yè)125家，實現農產品加工業(yè)年產值近300億元。擁有規(guī)模以上預制菜生產企業(yè)30家，其中，萬福、九聯、浩豐等國家級農業(yè)產業(yè)化預制菜生產企業(yè)3家，長壽食品、金葉食品、聯盛益康等省級農業(yè)產業(yè)化預制菜生產企業(yè)5家，預制菜產業(yè)總產值約50億元。

同時，萊西依托種植資源及鄰近港口優(yōu)勢，出口預制菜已有30余年歷史，產業(yè)集群不斷壯大，年出口雞肉制品1．3億美元、蔬菜制品2．1億美元，花生制品8000余萬美元。

在位于萊西的中國（青島）國際農產品加工產業(yè)園內，投資5億元的中和日盛食品項目正在加快建設，主要從事高端肉制品、鹵味預制菜的加工與銷售，將成為萊西預制菜產業(yè)發(fā)展新的增長極。萬福集團年產5000噸的預制菜加工車間今年即將竣工投產，公司擁有行業(yè)領先的質量和安全管理體系，已經成為國內眾多餐飲連鎖巨頭的供應商，將為萊西預制菜產業(yè)發(fā)展注入新的活力。

今年6月20日，萊西市出臺《萊西市促進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展實施意見》，確定了發(fā)展的目標：

2023年，培育打造標準化預制菜生產加工示范基地2處，預制菜產業(yè)初具規(guī)模；

到2024年，形成具有區(qū)域影響力的萊西市預制菜品牌，培育打造標準化預制菜生產加工示范基地5處以上；

到2025年，全市初步建立起規(guī)模大、質量好、結構優(yōu)、效益高的預制菜產業(yè)體系，創(chuàng)建以預制菜產業(yè)為主的農產品加工示范園區(qū)，通過內組外引，培育自主創(chuàng)新能力強、加工水平高的標準化預制菜生產加工示范基地10處以上，建設消費端示范點2處，助力預制菜產業(yè)乘勢崛起，躋身全國現代農產品加工強市。

萊西市將立足產業(yè)資源優(yōu)勢，通過建立機制、完善鏈條、改造技術、推廣品牌等舉措，按照“糧變粉”“菜變肴”“肉變腸”發(fā)展思路，實現農產品定位從“原料”到“食材”的轉變，去掉“土腥味”，增添“煙火氣”，擦亮“中國（青島）國際農產品加工產業(yè)園”預制菜產業(yè)名片，促進農產品加工業(yè)增效提質擴容。

下一步，萊西市將不斷做精產品、做優(yōu)體系，推動更多特色產品走進青島、走出山東、走向全國，為加快打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)貢獻萊西力量，展現萊西擔當。