【青視點(diǎn)】萊西培育農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌 打造全國(guó)知名的萊西IP

【青島新聞網(wǎng)獨(dú)家】

記者 陳志偉

7月12日，“萊西有禮”進(jìn)青島機(jī)關(guān)暨供銷簽約儀式在青島市市直機(jī)關(guān)會(huì)議中心活動(dòng)舉行，通過產(chǎn)品展示展銷、訂單銷售等方式，打通“萊西有禮”產(chǎn)品政務(wù)渠道，助推鄉(xiāng)村振興。

簽約儀式上，青島市供銷合作社聯(lián)合社、青島市農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷協(xié)會(huì)等9家單位與“萊西有禮”品牌進(jìn)行簽約，涵蓋水果、蔬菜、禽蛋、零食等30多種特產(chǎn)。

“本次簽約以后，我們每年可通過‘萊西有禮’品牌，向青島市機(jī)關(guān)等單位供應(yīng)蔬菜水果1000噸左右?！薄叭R西有禮”品牌主辦方青島聚萊人才集團(tuán)有限公司總經(jīng)理王偉華介紹。

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一方水土孕育一方特色。

萊西，素有“青島后花園”之稱，是青島北部獨(dú)特的生態(tài)腹地，四條大中型河流穿境而過，60余座湖泊星羅棋布，風(fēng)光旖旎、物產(chǎn)豐饒。

萊西大花生、馬連莊甜瓜、官道小米、王家莊油桃、店埠胡蘿卜……種類繁多的特色農(nóng)產(chǎn)品如今是萊西市鄉(xiāng)村振興的新“主角”。

作為青島北部重要的農(nóng)業(yè)大市，萊西市是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)穩(wěn)固、產(chǎn)業(yè)特色鮮明，培育了“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品226個(gè)，“全國(guó)名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品”12個(gè)，建成了青島市首個(gè)瓜果盒馬村。

依托農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，萊西市按照“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”的思路，突出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展，著力培育壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動(dòng)力強(qiáng)的骨干龍頭企業(yè)，形成了糧油、牛奶、肉雞、豬肉、蔬菜、果品六大農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈條。

以雀巢等企業(yè)為龍頭，采取“公司＋養(yǎng)殖小區(qū)＋養(yǎng)殖大戶”的組織模式，帶動(dòng)萊西市280余養(yǎng)殖大戶飼養(yǎng)奶牛7．47萬(wàn)頭，推動(dòng)形成了牛奶加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以九聯(lián)集團(tuán)為龍頭，建設(shè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)69座、1200余棟雞舍，帶動(dòng)農(nóng)戶2萬(wàn)余戶，推動(dòng)形成了肉雞加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以萬(wàn)福集團(tuán)為龍頭，輻射帶動(dòng)2萬(wàn)農(nóng)戶從事生豬規(guī)模養(yǎng)殖，建有山東省規(guī)模最大、管理最先進(jìn)的祖代種豬場(chǎng)及生豬現(xiàn)代化宰殺車間，推動(dòng)形成了豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以浩豐食品、聯(lián)盛益康等蔬菜加工企業(yè)為龍頭，依托遍布萊西全市的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)，帶動(dòng)10萬(wàn)農(nóng)戶從事蔬菜種植，推動(dòng)形成了蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈。以大好河山等企業(yè)為龍頭，帶動(dòng)全市9萬(wàn)多農(nóng)戶從事果樹種植，打造優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)功能區(qū)10萬(wàn)畝推動(dòng)形成了果品加工產(chǎn)業(yè)鏈。

以東生、佳德、長(zhǎng)壽等企業(yè)為龍頭，產(chǎn)品涵蓋果仁烤熟制品、脫衣制成品、花生油、花生蛋白粉等，推動(dòng)形成了花生加工產(chǎn)業(yè)鏈。

2022年，萊西市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)125家，營(yíng)業(yè)收入達(dá)到283億元，同比增長(zhǎng)2．9％，擁有青島市級(jí)及以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)64家，榮獲全國(guó)第一批國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地、全國(guó)首批農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地、國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、省部共同打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范縣暨率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化試點(diǎn)縣、山東省首批農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等榮譽(yù)稱號(hào)。

02

產(chǎn)業(yè)振興，品牌先行。

為帶動(dòng)全域農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的組織化、網(wǎng)貨化、數(shù)字化、規(guī)?；?、規(guī)范化發(fā)展，萊西市積極培育農(nóng)特產(chǎn)品區(qū)域公用品牌——“萊西有禮”，統(tǒng)領(lǐng)各類農(nóng)品品牌，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、拓寬產(chǎn)業(yè)幅、提高附加值，打造全國(guó)知名的萊西ip，實(shí)現(xiàn)生態(tài)產(chǎn)品的溢價(jià)增值。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，萊西市已認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品226個(gè)，“萊西有禮”集合萊西各鎮(zhèn)街全要素特色產(chǎn)品，以農(nóng)副產(chǎn)品為切入口，對(duì)全市12個(gè)鎮(zhèn)街特色產(chǎn)品進(jìn)行初步梳理，共收集產(chǎn)品8個(gè)大類，160余種品類，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，組團(tuán)包裝，組團(tuán)闖天下。

“入選品牌均嚴(yán)格按照‘公正、公開、無償’原則推選，都是綠色、優(yōu)質(zhì)、安全可追溯的萊西特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌?！鼻鄭u聚萊人才集團(tuán)總經(jīng)理王偉華介紹。

塑造品牌，關(guān)鍵在提高產(chǎn)品質(zhì)量。萊西市制定了“萊西有禮”公共品牌包裝標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)和使用條件、公共品牌質(zhì)量管理制度、監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)管理制度、品牌管理辦法等一系列規(guī)章制度，成為“萊西有禮”品牌健康運(yùn)營(yíng)的護(hù)身符。

“‘萊西有禮’的產(chǎn)品品質(zhì)好，種類齊全，價(jià)格合理，還對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了公益檢測(cè)服務(wù)，滿足我們對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)、安全放心的需求，希望能與‘萊西有禮’建立長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系。”本次展銷會(huì)的簽約方黃海酒店副總經(jīng)理王蔚說道。

據(jù)介紹，萊西市檢驗(yàn)檢測(cè)中心與青島聚萊人才集團(tuán)有限公司共同發(fā)起“萊西有禮產(chǎn)品公益檢測(cè)服務(wù)”，除包含食品常規(guī)理化項(xiàng)目檢測(cè)外，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等進(jìn)行定量檢測(cè)，有序推進(jìn)產(chǎn)品愿檢盡檢、分等分級(jí)和帶證銷售，塑造萊西特產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、放心的核心賣點(diǎn)，讓檢測(cè)報(bào)告、認(rèn)證證書成為萊西有禮特色產(chǎn)品暢銷的“綠色通行證”和“最佳代言人”。

王偉華介紹，下一步，萊西市將通過“萊西有禮”進(jìn)機(jī)場(chǎng)等活動(dòng)，以及在北京、濟(jì)南等地舉辦專項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)，建立可復(fù)制、可推廣模板，帶動(dòng)“萊西有禮”知名度進(jìn)一步擴(kuò)大。

03

今年的萊西市政府工作報(bào)告中提出，大力發(fā)展花生、毛蟹、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，召開中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，新培育預(yù)制菜生產(chǎn)加工示范企業(yè)兩家。實(shí)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)品優(yōu)價(jià)，打造“萊西有禮”品牌，培育全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品5個(gè)以上。

打造“萊西有禮”品牌，瞄準(zhǔn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，萊西已行動(dòng)起來。

萊西市委書記周科在接受《青島日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)表示，萊西市將全面優(yōu)化農(nóng)田水利設(shè)施，做大做強(qiáng)“萊西有禮”品牌，啟動(dòng)實(shí)施預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈培育工程，大力發(fā)展毛蟹、小龍蝦等附加值高、利潤(rùn)多的特色產(chǎn)業(yè)，真正把萊西特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品深度挖掘出來。

啟動(dòng)實(shí)施預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈培育工程，萊西市是有底氣的。

萊西市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)久負(fù)盛名。從上世紀(jì)90年代起，就開通面向日本的農(nóng)產(chǎn)品加工出口業(yè)務(wù)，逐步發(fā)展培育形成了肉雞、牛奶、豬肉、花生、蔬菜、果品六大產(chǎn)業(yè)鏈。萊西市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)125家，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)年產(chǎn)值近300億元。擁有規(guī)模以上預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)30家，其中，萬(wàn)福、九聯(lián)、浩豐等國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)3家，長(zhǎng)壽食品、金葉食品、聯(lián)盛益康等省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)5家，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約50億元。

同時(shí)，萊西依托種植資源及鄰近港口優(yōu)勢(shì)，出口預(yù)制菜已有30余年歷史，產(chǎn)業(yè)集群不斷壯大，年出口雞肉制品1．3億美元、蔬菜制品2．1億美元，花生制品8000余萬(wàn)美元。

在位于萊西的中國(guó)（青島）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，投資5億元的中和日盛食品項(xiàng)目正在加快建設(shè)，主要從事高端肉制品、鹵味預(yù)制菜的加工與銷售，將成為萊西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)極。萬(wàn)福集團(tuán)年產(chǎn)5000噸的預(yù)制菜加工車間今年即將竣工投產(chǎn)，公司擁有行業(yè)領(lǐng)先的質(zhì)量和安全管理體系，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)眾多餐飲連鎖巨頭的供應(yīng)商，將為萊西預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。

今年6月20日，萊西市出臺(tái)《萊西市促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》，確定了發(fā)展的目標(biāo)：

2023年，培育打造標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜生產(chǎn)加工示范基地2處，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模；

到2024年，形成具有區(qū)域影響力的萊西市預(yù)制菜品牌，培育打造標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜生產(chǎn)加工示范基地5處以上；

到2025年，全市初步建立起規(guī)模大、質(zhì)量好、結(jié)構(gòu)優(yōu)、效益高的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系，創(chuàng)建以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)，通過內(nèi)組外引，培育自主創(chuàng)新能力強(qiáng)、加工水平高的標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)制菜生產(chǎn)加工示范基地10處以上，建設(shè)消費(fèi)端示范點(diǎn)2處，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)乘勢(shì)崛起，躋身全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工強(qiáng)市。

萊西市將立足產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，通過建立機(jī)制、完善鏈條、改造技術(shù)、推廣品牌等舉措，按照“糧變粉”“菜變肴”“肉變腸”發(fā)展思路，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品定位從“原料”到“食材”的轉(zhuǎn)變，去掉“土腥味”，增添“煙火氣”，擦亮“中國(guó)（青島）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)名片，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增效提質(zhì)擴(kuò)容。

下一步，萊西市將不斷做精產(chǎn)品、做優(yōu)體系，推動(dòng)更多特色產(chǎn)品走進(jìn)青島、走出山東、走向全國(guó)，為加快打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)貢獻(xiàn)萊西力量，展現(xiàn)萊西擔(dān)當(dāng)。