探訪青島最大儲(chǔ)備糧庫：可滿足市內(nèi)三區(qū)居民6個(gè)月以上的口糧

青島日報(bào)社/觀海新聞12月9日訊 日前，已經(jīng)進(jìn)入了糧食輪換推陳儲(chǔ)新的黃金時(shí)節(jié)，在偌大的青島國信糧食產(chǎn)業(yè)公司上馬庫區(qū)，一棟棟存放糧食的高大平房倉高聳矗立，每座倉房都存滿糧食。

青島國信糧食產(chǎn)業(yè)公司下屬的糧食管理公司，是青島最大儲(chǔ)備糧庫。據(jù)國信糧食產(chǎn)業(yè)公司財(cái)務(wù)部部長林勝平介紹，按照國信糧食管理公司當(dāng)前庫存規(guī)模，可滿足青島市內(nèi)三區(qū)居民至少6個(gè)月以上的口糧消費(fèi)需求。

近年來，國信糧食產(chǎn)業(yè)公司投資1.3億元，擴(kuò)建倉容、升級設(shè)備，將大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)運(yùn)用到存儲(chǔ)倉庫，通過計(jì)算機(jī)能夠遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)測糧食的溫度以及倉溫、濕度的變化，科技儲(chǔ)糧覆蓋率達(dá)到100％，周期儲(chǔ)糧損耗逐年下降。

據(jù)國信糧食產(chǎn)業(yè)公司副總經(jīng)理程晨木介紹，目前，糧庫在原有信息化的基礎(chǔ)上不斷對軟、硬件進(jìn)行升級改造，不斷對業(yè)務(wù)管理信息系統(tǒng)各模塊進(jìn)行完善，升級改造了環(huán)流熏蒸、內(nèi)環(huán)流控溫、智能機(jī)械通風(fēng)、遠(yuǎn)程可視化動(dòng)態(tài)糧情監(jiān)管系統(tǒng)。

目前糧情監(jiān)測、質(zhì)量檢測、倉房貨位管理、設(shè)施設(shè)備管理、視頻監(jiān)控、熏蒸藥劑管理等已基本完善。糧食儲(chǔ)存中還應(yīng)用了電子測溫技術(shù)，每棟倉房內(nèi)布局了13列，每列有6根電子測溫電纜，全倉一共布置了78根電纜，每根電纜分為上、中上、中下、下4個(gè)測溫點(diǎn)，也就是說全倉一共有312個(gè)測溫點(diǎn)，能夠滿足我們在糧食儲(chǔ)存管理過程中對整倉糧食各點(diǎn)位溫度的實(shí)時(shí)監(jiān)控，通過溫度檢測能夠幫助我們及時(shí)了解糧情變化情況，確保糧食處于正常的儲(chǔ)藏狀態(tài)。

同時(shí)倉房內(nèi)都安裝有視頻監(jiān)控、溫濕度表以及各種自動(dòng)感應(yīng)傳感器如同糧倉的“眼睛”和“耳朵”，各項(xiàng)數(shù)據(jù)通過傳感系統(tǒng)傳輸?shù)郊Z庫“大腦”控制室，電腦對數(shù)據(jù)匯總分析，有異常便會(huì)發(fā)出預(yù)警。

記者進(jìn)入儲(chǔ)備小麥的高大平房倉，一股麥香氣味撲面而來，保管員介紹道，降低糧食損耗，良好的糧食質(zhì)量尤為關(guān)鍵。在收購時(shí)，我們嚴(yán)把糧食“入庫關(guān)”，確保收購的糧食質(zhì)量符合國家儲(chǔ)備糧入庫標(biāo)準(zhǔn)，入庫前糧食還需要經(jīng)過清理篩、除塵風(fēng)機(jī)除塵、除雜，實(shí)現(xiàn)凈糧入庫，這樣不僅可以大大減少糧食在儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)蟲害或霉變概率，還確保了糧食儲(chǔ)存期間品質(zhì)穩(wěn)定。手捧一把小麥，干燥、飽滿且干凈。保管員介紹了糧食得以高品質(zhì)保存的“密碼”。

在北方，內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)得到了廣泛應(yīng)用，在這里，所有的糧庫都應(yīng)用了該系統(tǒng)。它的工作原理是，在冬季利用風(fēng)機(jī)把外面的冷空氣吹到倉內(nèi)，在糧堆內(nèi)蓄積冷源，到了夏季再從冷源中抽取冷氣，在倉內(nèi)實(shí)現(xiàn)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)有效控溫。通過這項(xiàng)技術(shù)，倉內(nèi)平均糧溫常年保持在20℃以下。讓糧食“住在智能空調(diào)房”，綠色儲(chǔ)糧技術(shù)得到全面推廣運(yùn)用，確保了儲(chǔ)備糧常儲(chǔ)常新?！跋奶鞎r(shí)，倉內(nèi)小麥在過冬天，糧食基本處于休眠狀態(tài)。低溫抑制了害蟲、霉菌的生長，實(shí)現(xiàn)保質(zhì)鎖鮮。”程晨木說。

氣調(diào)儲(chǔ)糧是儲(chǔ)糧技術(shù)的“黑科技”之一，國信糧食產(chǎn)業(yè)公司積極推進(jìn)在產(chǎn)糧區(qū)興建高標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)糧倉房，探索在新建庫使用氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)。氣調(diào)儲(chǔ)糧就是從空氣中分離出高濃度氮?dú)?，通過供氣管道，充入氣密性達(dá)標(biāo)的糧倉中，置換出糧堆內(nèi)的氧氣，長期保持高濃度氮?dú)?，在糧堆內(nèi)形成不利于害蟲、霉菌生長繁殖的生態(tài)環(huán)境，減弱糧食自身的呼吸代謝，實(shí)現(xiàn)蟲霉物理防治、延緩糧食品質(zhì)劣變、抑制發(fā)熱生霉等安全儲(chǔ)糧的目的。這項(xiàng)技術(shù)將徹底取代熏蒸藥劑使用，實(shí)現(xiàn)糧食綠色儲(chǔ)藏。

據(jù)了解，下一步，青島國信糧食產(chǎn)業(yè)公司將對標(biāo)國內(nèi)外一流糧食儲(chǔ)備企業(yè)，努力打造智能化糧庫，不斷提高儲(chǔ)備糧管理水平，提升儲(chǔ)備糧管理品質(zhì)，筑牢地方儲(chǔ)備糧安全保障防線，為青島地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（青島日報(bào)/觀海新聞?dòng)浾?馬英歌 文/圖）