青島新聞網(wǎng)8月18日訊(記者 陳志偉)簡約復古的工業(yè)風裝飾、悠揚美妙的薩克斯風、酒香四溢的德華精釀……青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城火鳳凰酒吧街的德華精釀啤酒吧人氣火爆。
“我們店里的顧客很多都是老朋友,為的就是品嘗我們自己產(chǎn)的本地精釀鮮啤。”德華精釀啤酒吧負責人江韜告訴記者。
采訪中,江韜分別打了4種精釀啤酒向記者介紹,從外觀看,精釀啤酒的泡沫更加細膩,盛在杯里是厚厚的一層,喝到嘴里就像吃奶油一般,細膩順滑,軟糯感充斥著整個口腔?!捌【瓢蓛?nèi)所有精釀鮮啤都來自德華啤酒,主要有黃啤、白啤、黑啤、IPA等幾個品種,選用高密封度的保鮮桶存儲,當天產(chǎn)當天運,保證鮮啤的新鮮度和活性酵母菌的成活率?!苯w介紹。
更值得一提的是,與啤酒大篷激情狂歡的氛圍不同,德華啤酒啤酒屋希望營造歡樂祥和、熱烈而不煩躁的氛圍,現(xiàn)場記者發(fā)現(xiàn),悠揚的音樂彌漫在整個啤酒屋的上空,游客品著精釀、看著表演、跟隨音樂輕緩律動,現(xiàn)場一片輕松舒緩的氣氛?!盀榱藸I造典雅舒適的氣氛,我們每天會為游客帶來薩克斯演奏等精彩節(jié)目,讓喜歡休閑的游客在相對安靜環(huán)境中快樂享受美酒美食。”江韜介紹說。
“精釀啤酒是個性化的,我們在西海岸有自己的縮版式標準化工廠,雖然規(guī)模小、日產(chǎn)量小,但是質(zhì)量和技術更加標準化、規(guī)范化的,所用的原料無一不取材精良,此次進駐啤酒城,就是為了讓來自全球的游客更好地了解德華啤酒,了解德華啤酒的內(nèi)涵和文化特色?!苯w表示。