歐洲米其林大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪 豐禾坊打造休閑娛樂(lè)集散地

青島新聞網(wǎng)8月6日訊（記者 陳志偉 通訊員 李杰）室外集裝箱改造的美式“販賣(mài)車(chē)”，室內(nèi)360°圓形吧臺(tái)、環(huán)繞式落地門(mén)窗、蝙蝠俠巨幅壁畫(huà)……一走近青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城西13木屋，記者就被豐禾坊多元素的設(shè)計(jì)風(fēng)格所吸引。豐禾坊是一家集西餐、雞尾酒、咖啡等各式美食、飲品的綜合歐式風(fēng)格音樂(lè)餐吧，也是金沙灘啤酒城頗具特色的酒吧。

“我們聘請(qǐng)了來(lái)自歐洲米其林餐廳的廚師現(xiàn)場(chǎng)烹飪，開(kāi)創(chuàng)性地將來(lái)自南美的香料滋味、西班牙的鄉(xiāng)村口感相結(jié)合，為顧客提供全新的美食盛宴?！必S禾坊負(fù)責(zé)人尹承輝介紹。為給游客市民帶來(lái)不一樣的美食體驗(yàn)，豐禾坊高薪聘請(qǐng)了來(lái)自上海、臺(tái)灣等地的專(zhuān)業(yè)廚師、調(diào)酒師、咖啡師和管理團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)新烹飪、調(diào)制方式，制作墨西哥雞肉餅、燒烤肋排、古巴三明治等多國(guó)正宗美食，并帶來(lái)了芝華士、格蘭路思、裸雀等30多種特色美酒，為游客提供休閑娛樂(lè)新去處。而為了能讓顧客泡吧更盡興，店內(nèi)廚師更是研發(fā)了雙品味炸雞翅、爆蒜香鮮蝦等多款下酒小食，讓游客盡情享受美食、美酒帶來(lái)的樂(lè)趣。

“在酒品方面，我們除了青花瓷、上合峰會(huì)特制酒等本地青島啤酒高端產(chǎn)品，還有格蘭菲迪、蘇格登、格蘭路思、裸雀等多種洋酒，勃艮第白葡、波拉格山干紅等多種葡萄酒，以及調(diào)酒師精心調(diào)制的馬天尼、瑪格麗特、莫吉托等多種特色雞尾酒，滿(mǎn)足游客各種需求，其中洋酒多以雪莉威士忌為主?！币休x介紹。

超大“大白兔”糖紙包裝蛋糕、超大超多珍珠的波霸奶茶、香氣濃郁的玫瑰咖啡……除正餐美食和酒品，店中各色甜食糕點(diǎn)、咖啡奶茶飲品也是頗具特色，讓人愛(ài)不釋手。室外美式涂鴉的“販賣(mài)車(chē)”則成為了各種美食飲品的對(duì)外銷(xiāo)售點(diǎn)，頗具年代感的霓虹燈和美式風(fēng)格讓其成為金沙灘啤酒城里獨(dú)具風(fēng)格的打卡網(wǎng)紅地。

“我們要打造不一樣的夜生活，所以我們提供高品質(zhì)的就餐服務(wù)。我們只在中午提供主食，晚上以下酒小食為主?！币鼓唤蹬R，伴隨著動(dòng)感音樂(lè)，金沙灘啤酒城進(jìn)入狂歡模式，豐禾坊也進(jìn)入“夜間模式”。晚餐結(jié)束后，豐禾坊搖身一變，變成了音樂(lè)酒吧。在主唱歌手優(yōu)美的歌聲里，專(zhuān)業(yè)調(diào)酒師精心調(diào)制各式精美雞尾酒，360°的圓形吧臺(tái)為顧客提供各色美酒，為進(jìn)店的客人帶來(lái)視覺(jué)和味覺(jué)上的享受。