田瑞：從養(yǎng)殖到餐桌 ?全產(chǎn)業(yè)鏈保障雞蛋安全

青島新聞網(wǎng)3月12日訊一顆雞蛋“從養(yǎng)殖到餐桌”要經(jīng)歷多少道工序來保證安全、健康與新鮮？這個問題越來越引起消費者的重視。去年以來，每天上百市民走進田瑞集團，見證田瑞雞蛋的“蛋”生之旅。

田瑞集團目前存欄40萬只蛋雞，占地400多畝，基地不僅實現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，而且實現(xiàn)了從設(shè)備研發(fā)—蛋雞育雛—有機肥加工—生態(tài)養(yǎng)殖—旅游觀光等全產(chǎn)業(yè)鏈的融合，形成生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)保圈，并于2018年被評定為“國家AAA級旅游景區(qū)”。

來到田瑞，消費者可以直觀的看到田瑞雞蛋安全把控的全過程，飼料配方上，采用20多種食材配方，且保證無藥殘、無激素和有害致病菌；飲用水上，田瑞蛋雞全部采自150米的地下水；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上，雞舍采用全智能化控制，且全封閉式、四季恒溫，有效減少雞病的發(fā)生。

尤其值得一提的是，田瑞蛋雞所住的“小高層”全部由田瑞自主研發(fā)，這套9CLD系列層疊式蛋雞籠養(yǎng)設(shè)備對雞舍、雞糞、雞蛋進行分離，最大限度減少人雞接觸，降低交叉感染可能性；嚴格按照歐盟標準設(shè)計雞舍結(jié)構(gòu)，讓每只雞都享有符合歐盟標準的生活空間，在同行業(yè)率先實現(xiàn)人性化飼養(yǎng)；引進集感知、傳輸、控制、反饋為一體的信息化控制系統(tǒng)，養(yǎng)殖溫度、濕度、空氣流量等環(huán)境指標全部由電腦自動控制、精準調(diào)節(jié)，確保雞舍全程處于密閉、舒適、無菌狀態(tài)。

在食材存貯方面，田瑞投資300萬元建設(shè)24小時循環(huán)通風飼料塔，獨家研制的飼料配方由電腦控制自動配比、自動攪拌、24小時循環(huán)通風，既避免了飼料積壓、霉化，又保證了蛋雞飲食新鮮健康、營養(yǎng)充足。

全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的嚴格把控，對蛋雞的進食、檢疫、健康和雞蛋的生產(chǎn)日期、來源信息等情況進行實時監(jiān)控、精準跟蹤，讓每一只蛋雞都擁有“身份證”、每一枚雞蛋都有“信息卡”；開發(fā)實時監(jiān)控手機APP，消費者既可隨時了解蛋雞養(yǎng)殖情況，又可直接下單訂購，實現(xiàn)了養(yǎng)殖透明、銷售便利、消費放心。

正是因為田瑞雞蛋持續(xù)的高品質(zhì)，2008年田瑞雞蛋被指定為第29屆奧運會專供蛋品，時隔十年，田瑞雞蛋成為2018年青島上合峰會專供蛋品。

關(guān)于田瑞集團

田瑞集團創(chuàng)始于1986年，是中國最早的畜牧裝備產(chǎn)業(yè)開拓者與實踐企業(yè)之一。目前集團已從傳統(tǒng)的畜禽設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型為提供畜禽產(chǎn)業(yè)先進模式及畜禽產(chǎn)業(yè)解決方案的創(chuàng)新型綜合企業(yè)。

歷經(jīng)30多年的發(fā)展，田瑞形成了以畜牧業(yè)為核心，全自動設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)＋福利性蛋雞養(yǎng)殖＋有機肥加工＋生態(tài)觀光旅游的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，探索出一條一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的“田瑞路徑”。

田瑞集團是“中國畜牧業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位”，“畜牧工程分會會長單位”，“禽業(yè)協(xié)會副會長單位”，是山東省著名商標、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“重點龍頭企業(yè)”、大連商品交易所“蛋品指定交割庫”；2008年被指定為“第29屆奧林匹克運動會食品定點企業(yè)”，2018年成為“上合組織青島峰會畜產(chǎn)品專供基地”。