青島新聞網(wǎng)2月8日訊(文/龐為 圖/逄淑才)過(guò)年了,鄉(xiāng)村里人們聚餐是啥樣?在青島周邊的普通鄉(xiāng)村,過(guò)年的飯菜和城里有很多一樣的地方,也吃餃子,也有大魚(yú)大肉。但細(xì)細(xì)品味,還是有很多不一樣的地方:寒冷的冬天里,一家人圍坐炕頭喝酒吃飯,從心里往外溫暖熱乎;用了多少代的大鐵鍋煮出的餃子,帶著更濃的年味兒和鄉(xiāng)土氣息;自家養(yǎng)的雞下的蛋,吃著更香;老媽親手熬制的豬皮凍,口感更地道,更讓人放心……這過(guò)年啊,還是回鄉(xiāng)村老家好,那里的親情友情和鄉(xiāng)愁的味道更濃些!
寒冷的冬天里,一家人圍坐炕頭喝酒吃飯。
偏遠(yuǎn)農(nóng)村的柴火灶貼上了福字。
用了多少代的大鐵鍋煮出的餃子真香。
老媽親手熬制的豬皮凍。
農(nóng)家傳統(tǒng)做法的煎魚(yú)。
蔥拌海兔子魚(yú)。
雞絲拌海凍菜。
鄉(xiāng)村菜肴特有的保溫方式——上鍋“餾”。
充滿(mǎn)溫情的一桌好飯。
歡聚時(shí)刻。