萊西市組織開(kāi)展食品生產(chǎn)加工企業(yè)集中整治行動(dòng)

執(zhí)法人員在蔬菜生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)日期檢查。

執(zhí)法人員在食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查。

食品生產(chǎn)企業(yè)工作人員專(zhuān)注地挑揀圣女果。

執(zhí)法人員對(duì)企業(yè)的相關(guān)信息進(jìn)行檢查核對(duì)。

大眾網(wǎng)青島10月16日訊（記者 王金玉 通訊員 呂英諾）記者了解到，自10月11日起，萊西市調(diào)動(dòng)全市執(zhí)法力量，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品生產(chǎn)加工企業(yè)大排查快整治嚴(yán)執(zhí)法集中行動(dòng)，重拳出擊、鐵腕執(zhí)法，對(duì)集中行動(dòng)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)違法問(wèn)題嚴(yán)管重罰，確保全市食品安全。

今日下午，萊西市對(duì)浩豐（青島）食品有限公司和青島市長(zhǎng)壽食品有限公司進(jìn)行了食品安全檢查，記者在采訪過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，工作人員對(duì)于原料的選擇有著嚴(yán)格的規(guī)定，所有人員進(jìn)出車(chē)間也有一套嚴(yán)格的流程。浩豐（青島）食品有限公司的生產(chǎn)主管李仕斌告訴記者：“對(duì)于蔬菜原料的選擇，我們一直堅(jiān)持安全、新鮮、健康的原則，對(duì)蔬菜和沙拉的保鮮日期有著嚴(yán)格的控制，進(jìn)人車(chē)間也有嚴(yán)格的流程，包括更換水鞋、佩戴口罩、佩戴發(fā)網(wǎng)、手部消毒、風(fēng)淋室風(fēng)淋等10個(gè)步驟。”

據(jù)悉，本次整治行動(dòng)萊西市周密組織，夯實(shí)主體責(zé)任。制訂了食品生產(chǎn)企業(yè)大排查快整治嚴(yán)執(zhí)法集中行動(dòng)方案，落實(shí)工作職責(zé)，抽調(diào)120余名執(zhí)法監(jiān)管人員，按區(qū)域劃分12個(gè)片區(qū)，全面進(jìn)駐各食品生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)全市140家食品生產(chǎn)加工企業(yè)的規(guī)模、從業(yè)人員、產(chǎn)品類(lèi)別、生產(chǎn)設(shè)施、衛(wèi)生環(huán)境等情況進(jìn)行全方位排查，叫響食品安全是“管”出來(lái)的，更是“產(chǎn)”出來(lái)的理念，著力抓好生產(chǎn)端，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

明確重點(diǎn)，實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管。堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，以嚴(yán)查重處為手段，以消除隱患確保安全為目標(biāo)，集中時(shí)間、集中精力，開(kāi)展拉網(wǎng)式食品安全隱患排查。在全面排查基礎(chǔ)上，按照企業(yè)規(guī)模及質(zhì)量保證體系建設(shè)情況，對(duì)企業(yè)進(jìn)行分類(lèi)，確定企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，針對(duì)不同的食品生產(chǎn)加工企業(yè)采取不同的監(jiān)管措施。將原輔料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)和銷(xiāo)售、從業(yè)人員健康體檢、超范圍和超限量使用食品添加劑和生產(chǎn)環(huán)境臟亂差作為此次集中行動(dòng)的重點(diǎn)整治內(nèi)容。

嚴(yán)厲查處，堅(jiān)持依法取締。結(jié)合全市食品生產(chǎn)實(shí)際，把飲料、食用植物油、肉制品、醬油食醋、糕點(diǎn)、酒類(lèi)作為整治的重點(diǎn)，著力打擊長(zhǎng)期存在的食品生產(chǎn)加工制作環(huán)境臟亂差、原輔料購(gòu)進(jìn)來(lái)源不明、產(chǎn)品未經(jīng)出廠檢驗(yàn)、未建立銷(xiāo)售臺(tái)賬等行為，堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)加工過(guò)程中沒(méi)有基本質(zhì)量控制措施、使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的違法行為。

建章立制，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)長(zhǎng)效。從健全制度和完善機(jī)制著手，切實(shí)加大治本力度，鞏固和深化整治工作成效。以維護(hù)食品質(zhì)量安全為目標(biāo)，以全面提升食品企業(yè)生產(chǎn)水平和管理水平為根本，以建立食品質(zhì)量安全信用體系為方向，以強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任制為保障，以落實(shí)市場(chǎng)準(zhǔn)入等各項(xiàng)監(jiān)管制度為手段，建立完善食品質(zhì)量安全預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制。

加強(qiáng)督查，全面規(guī)范提高。根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)集中專(zhuān)項(xiàng)整治情況，在不同階段對(duì)各食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行普查建檔，適時(shí)組織專(zhuān)項(xiàng)整治跟蹤督查。對(duì)存在問(wèn)題整改不力企業(yè)，采取約談、責(zé)令整改、加大檢查和抽檢頻次、記入不良企業(yè)信用檔案等措施，督促企業(yè)整改落實(shí)，建立健全專(zhuān)項(xiàng)整治的長(zhǎng)效機(jī)制。

截止目前，共排查食品生產(chǎn)企業(yè)41家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患13個(gè)，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)13份，督促整改到位8個(gè)。下步，萊西市將結(jié)合集中整治行動(dòng)宣傳典型、曝光問(wèn)題，樹(shù)立社會(huì)正能量，不斷探索適合食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)范提高的做法及措施，全力捍衛(wèi)全市食品質(zhì)量安全。