????每年春節(jié)前，黃香也進(jìn)入了一年中的銷售旺季。昨天，記者來到膠州膠東街道談家莊村看到，在這個有著上百年傳統(tǒng)制香工藝的小村莊，前來訂取貨的客戶絡(luò)繹不絕。今年46歲的當(dāng)?shù)刂葡愦髴粽剛シ浅Ｃβ担嬖V記者，他制作的黃香日銷萬封，年利潤達(dá)50萬元。為了將老手藝傳承下去，他已遞交了材料申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 百年制香村迎來旺季

????膠州膠東街道談家莊建村已有300多年，在這里制香手藝已傳承了100多年。昨天，記者來到談家莊村，大街小巷彌漫著一股香味，前來批發(fā)黃香的客戶穿梭在各個制香戶家中。

????“抓緊啊，人家還等著拿貨，別耽誤了?！痹谛〈鍠|頭一個制香廠，制香人談偉正在催促著工人干活。分揀、包裝、貼牌……多名工人正在忙碌著，不到一個小時時間，他們就包裝了500多封黃香。“黃香按封記數(shù)，一封就是5把?！闭剛ミ呎f邊指揮工人將這些包裝好的黃香搬到客戶的貨車上。這時，談偉手機(jī)又響了起來，原來是一名客戶要預(yù)訂5000封黃香。 “年前最忙，黃香批發(fā)量很大，平均每天都在萬封以上，到了后期能達(dá)到兩萬封?！闭剛フf，現(xiàn)在他們村的黃香不但銷往周邊地區(qū)，還遠(yuǎn)銷全國各地。 傳統(tǒng)制香需10多道工序

????談偉說，他家是制香世家，從他爺爺開始算起，到他已經(jīng)是第三輩了?！爸谱鱾鹘y(tǒng)黃香需要10多道工序，因為使用人工太過麻煩，現(xiàn)在都用機(jī)械，只是在一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)用人工?！闭剛フf，他們這里黃香之所以出名，關(guān)鍵就是制作黃香配方和工藝，制作時，首先需要用上好木粉、榆樹面按比例攪拌好，再經(jīng)過擠壓、出條、上籮、晾曬、壓直和包裝等工序，最終形成成品，這樣的黃香才會味道清香、不易斷裂。據(jù)談偉介紹，這幾年他對配方進(jìn)行改良，加入了不少中草藥，讓黃香有了提神、驅(qū)蟲、除味等特殊功效?！袄鲜炙囈呀?jīng)傳承了上百年，這就是一種文化，所以還需要俺們將它發(fā)揚(yáng)光大?！闭剛フf，今年他已經(jīng)申報了膠州市級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，希望通過這種方式讓制香手藝得到傳承。