章丘大蔥走上國宴餐桌 蔥田里賺起了門票錢

????“新常態(tài)·新定位·新提升——第十一屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行”采訪團走進(jìn)位于山東濟南章丘市繡惠鎮(zhèn)西北隅村的振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園采訪。

青島新聞網(wǎng)10月12日訊 提起山東的傳統(tǒng)美食，人們總會想起“煎餅卷大蔥”，但是很少有人知道，這里的大蔥，指的是“蔥中之王”--章丘大蔥。今天下午，第十一屆全國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行采訪團來到位于山東濟南章丘市的振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園，在這里，有著500多年種植歷史的章丘大蔥換個“活法”，由一年一季變?yōu)槿晟a(chǎn)，還走上了APEC會議國宴餐桌。依托“章丘大蔥”這張?zhí)禺a(chǎn)名片，章丘市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展有聲有色。

10月12日下午，“新常態(tài)·新定位·新提升——第十一屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體山東行”采訪團走進(jìn)位于山東濟南章丘市繡惠鎮(zhèn)西北隅村的振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園。生態(tài)園小路兩側(cè)，連綿成片的章丘大蔥蔥畦整齊排列，大蔥茁壯，長勢喜人，很快就將收獲上市。幾塊翠綠的蘿卜田如一片片綠色的池塘，散落在整齊的蔥畦之間，吸引著白色的粉蝶。遠(yuǎn)處幾個大棚里，正培育著越冬的蔥苗，原本一年一季的章丘大蔥在這里換了個“活法”，變成全年生產(chǎn)，消費者在數(shù)九隆冬也可以吃到新鮮的章丘大蔥。

振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園負(fù)責(zé)人趙建剛介紹說，生態(tài)園通過農(nóng)業(yè)合作社的方式，流轉(zhuǎn)村里的土地1300余畝，其中800畝種植糧食作物，500畝主要用于種植章丘大蔥。作為章丘農(nóng)業(yè)的重要地理標(biāo)志和歷史文化名片，章丘大蔥素以“蔥高、白長、脆嫩、味甜”而著稱，尤其適合生吃、蘸醬，入口完全沒有普通大蔥的辛辣口感。大蔥種植在章丘已經(jīng)有500多年的歷史，公元1552年，明世宗曾封章丘大蔥為“蔥中之王”。

雖然離收獲還有一個月，章丘大蔥已經(jīng)比美女記者還高了。

振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園位于章丘大蔥著名產(chǎn)地女郎山腳下，據(jù)嘉靖九年（1530）《章丘縣志》記載，“芥韭蔥蒜瓜以產(chǎn)女郎山者為最”。為了將大蔥這一特產(chǎn)名牌擦得越發(fā)閃亮，章丘市在女郎山建起了示范生產(chǎn)基地，從播種到收獲，均嚴(yán)格按照無公害、有機、綠色食品的省、市、地方標(biāo)準(zhǔn)，實行生產(chǎn)檔案、關(guān)鍵技術(shù)、操作規(guī)程、檢測方法、標(biāo)志標(biāo)識等“五統(tǒng)一”管理，從而實現(xiàn)良種選育、育苗移栽、生長收獲、包裝銷售的全程質(zhì)量控制。2014年11月，振豐生態(tài)園生產(chǎn)的綠色無公害大蔥和全聚德烤鴨聯(lián)合，一起走上了APEC歡迎晚宴的餐桌，受到外賓的歡迎。

趙建剛說，從章丘的地頭到APEC會議國宴餐桌，生態(tài)園里出產(chǎn)的大蔥走過了一段不平凡的歷程。2014年年初，北京全聚德集團的采購工作人員就來到章丘女郎山挑選國宴用蔥的產(chǎn)地，“最初全章丘共確定了12塊地，每塊5畝，土壤和水分檢測之后，就剩下了5塊?！壁w建剛說，又經(jīng)過重金屬、農(nóng)藥殘留等的嚴(yán)苛檢測后，最終只確定了2塊蔥田作為候選田，其中的一塊就位于振豐生態(tài)園里。成為候選田并不意味著高枕無憂，隨著時間的推移，對于蔥田各項指標(biāo)的檢測頻率由最初的一周1次逐漸增加至1周3次，最后達(dá)到“一天一檢”。期間，被選出的蔥田主人還簽署了協(xié)議，安排專人進(jìn)行細(xì)心管理養(yǎng)護。“我們?nèi)渴褂么蠖褂袡C肥料，用殺蟲燈等物理手段滅蟲，保證大蔥的品質(zhì)?！壁w建剛說，隨著APEC會議臨近，大蔥也到了收獲的時節(jié)，全聚德集團從北京派來了專車前來采購大蔥，經(jīng)過精心挑選的2000斤大蔥最終被選購運走，送上了國宴餐桌。

????振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園大蔥專家、章丘市農(nóng)業(yè)局植物保護站站長胡延萍在接受媒體采訪。

????振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園大蔥專家、章丘市農(nóng)業(yè)局植物保護站站長胡延萍介紹說，章丘大蔥的種植主要集中于章丘中部百脈泉下游的秀慧、棗園等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，得天獨厚的泉水澆灌、獨一無二的深耕培土栽培方式和每年提純復(fù)壯的大梧桐品種，造就了其區(qū)別于普通大蔥的品質(zhì)特性。章丘大蔥植株高度通常在1.5米左右，最高的可達(dá)2.29米，有“蔥中之王”的美譽。章丘大蔥常年種植面積在15萬畝左右，年產(chǎn)量60多萬噸，年產(chǎn)值7億多元。“大蔥之鄉(xiāng)”、全國“產(chǎn)地證明商標(biāo)”、全國“地理標(biāo)志證明商標(biāo)”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”……如今，章丘大蔥的品牌價值已達(dá)29.03億元。

????借助“章丘大蔥”這一特色農(nóng)產(chǎn)品名片，章丘的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也有聲有色。質(zhì)優(yōu)味美的章丘大蔥常被包裝成禮盒銷往全國各地，由“論斤賣”變?yōu)榱恕罢摽觅u”。通過深加工，章丘大蔥還被制成大蔥油膠囊、大蔥纖維粉、大蔥提取液等，搖身一變，身價猛漲了幾倍。在創(chuàng)建“國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”和“國家級出口農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)”中，章丘市在女郎山建起了集有機生產(chǎn)、科技示范、品種展示、休閑娛樂為一體的全國首家大蔥文化產(chǎn)業(yè)園，為不起眼的大蔥賦予了文化內(nèi)涵，吸引著八方來客。即使在小小的振豐農(nóng)業(yè)生態(tài)園，趙建剛也琢磨著搞起了農(nóng)產(chǎn)品采摘、農(nóng)家宴，用體驗式觀光吸引游客，將第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)融合，借“章丘大蔥”這張金名片，在蔥田里賺起了門票錢。

????如今，章丘已被評為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，承擔(dān)起全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制改革的先行區(qū)、環(huán)渤海地區(qū)高效精品農(nóng)業(yè)的示范基地、山東省都市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的典型示范、濟南市農(nóng)業(yè)多功能的先行承載區(qū)的功能。章丘編制了章丘大蔥、龍山小米等14個山東省和濟南市級地方標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有章可循，成為國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。2014年，章丘新建提升百脈現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、章丘大蔥文化產(chǎn)業(yè)園、東方商人生態(tài)農(nóng)莊等30個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，新增濟南市級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園4家、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家、示范合作社和家庭農(nóng)場19家。以農(nóng)促旅、以旅促農(nóng)，農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，實現(xiàn)互惠共贏為章丘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入了活力。章丘已發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游強鎮(zhèn)7家、特色村6家、省市示范點12家，年接待游客30余萬人，營業(yè)收入2億元、農(nóng)副產(chǎn)品收入1.5億元。（記者張進(jìn)剛 姜婷婷）