安順市開(kāi)展食品安全大督查

????為全面了解各縣區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作情況,最大限度地預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生。從10月至11月,安順市食藥監(jiān)局與市食品藥品執(zhí)法支隊(duì)對(duì)該市各縣(區(qū))學(xué)校食品安全、農(nóng)村集體聚餐備案、餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理等工作,開(kāi)展專項(xiàng)督查。

????在對(duì)學(xué)校食堂食品安全的督查中,先后對(duì)九個(gè)縣(區(qū))13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中學(xué)、小學(xué)、村小、幼兒園等33所學(xué)校開(kāi)展督查。

????在對(duì)農(nóng)村集體聚餐備案登記的督查中,共對(duì)全市13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個(gè)村衛(wèi)生室的農(nóng)村集體聚餐備案情況進(jìn)行督查。

????此次督查還對(duì)各縣區(qū)14家餐飲業(yè)進(jìn)行檢查。從檢查情況來(lái)看,各縣(區(qū))普遍存在對(duì)餐飲監(jiān)管存在監(jiān)督頻次較低,部分餐飲業(yè)未能按要求進(jìn)行量化公示,索證索票等各類記錄不全等情況。

????食品安全無(wú)小事,針對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,督查組要求各縣(區(qū))要認(rèn)真抓緊指導(dǎo)督促整改落實(shí),各地食藥監(jiān)部門盡快完善機(jī)構(gòu)改革,配備配齊專業(yè)食品安全監(jiān)督人員,要強(qiáng)化部門溝通協(xié)調(diào)。

????在學(xué)校食品安全問(wèn)題上,積極加強(qiáng)與教育行政部門協(xié)調(diào)溝通,形成聯(lián)合檢查和培訓(xùn)機(jī)制。各縣(區(qū))應(yīng)完善學(xué)校食品安全制度及農(nóng)村集體聚餐備案制度建設(shè),嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度,加強(qiáng)監(jiān)督檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo),做到監(jiān)督檢查不留死角。（古宇)