超市中售賣的香蕉牛奶 ????喝慣了普通牛奶,如今超市中熱賣的“香蕉牛奶”,你喝過沒?7月15日記者走訪青島市內(nèi)多家超市發(fā)現(xiàn),價格兩倍于普通牛奶的“香蕉奶”,被擺在了最醒目位置。導購人員稱,如今青島市民對牛奶不像過去那么感冒,商家之所以打香蕉牌,是因為很受年輕人歡迎。一些年輕女孩購買時,還向記者介紹這在韓國很流行,不光營養(yǎng)好喝,還能減肥美容。 ????然而,所謂的“香蕉奶”真有香蕉嗎?和普通牛奶相比,營養(yǎng)又如何? ????“香蕉奶”中沒香蕉? ????“香蕉牛奶,比普通奶貴不少。導購說味道好小孩愛喝,我沒喝過,這種奶營養(yǎng)咋樣?”7月15日上午,記者來到遼陽西路家樂福超市探訪。在牛奶專柜,一箱箱新希望香蕉牛奶,被擺了最前排的醒目位置。家住附近的劉先生,本想給孩子買純牛奶,看見這些新玩意兒,不禁有些猶豫。 ????記者隨后又來到大潤發(fā)、佳世客等大型超市探訪,發(fā)現(xiàn)在牛奶專柜中,都設(shè)有專門一塊區(qū)域,來銷售香蕉牛奶。其中一部分是來自韓國的進口貨,價格在10元左右一盒。而國產(chǎn)的這款新希望香蕉牛奶,價格便宜一些,售價都在5元左右每盒,含量250毫升。 ????然而記者對比配料表發(fā)現(xiàn),新希望香蕉牛奶中所含香蕉,每100毫升僅含有1.5克左右的香蕉漿。還有一種蒙牛的香蕉“奶特”,包裝介紹上是一種“口味獨特”、“調(diào)節(jié)心情”牛奶,但配料表中明確表示,調(diào)出香蕉口味的是一種結(jié)晶果糖,并沒有香蕉成分。售價是5元一盒(243毫升),約為普通牛奶價格2倍。 ????年輕人熱捧,替代牛奶 ????這究竟是奶還是飲料,營養(yǎng)到底咋樣?面對記者追問,一位導購人員這樣告訴記者:“傳統(tǒng)的牛奶不好賣,很多年輕人不愛喝。所以現(xiàn)在商家才會出新口味。不光是香蕉,很多早餐奶、午餐奶,也加入了其他水果口味,目的是迎合年輕人市場。比如香蕉牛奶,都是韓國字,聽說這在韓國很流行?!?/p> ????記者隨后聯(lián)系到新希望公司的相關(guān)工作人員,據(jù)介紹,這款香蕉牛奶一天大約能賣出10萬包,主要是用鮮奶和香蕉漿制成,口味很像年輕人愛吃的香蕉冰激凌。對于營養(yǎng),對方稱屬于調(diào)制乳,仍具備牛奶的營養(yǎng)價值。 ????采訪中記者也發(fā)現(xiàn),在超市中買香蕉牛奶的,大多都是年輕人,并且以女孩為主。在香港中路一家超市中,一位劉小姐向記者指出:“我喜歡喝這個,最初是從網(wǎng)上看到的,很多人推薦說好喝,所以就試試看。很多女孩不喜歡多吃,而這個味道挺好,經(jīng)常是餓了喝這個,來替代牛奶?!?/p> ????而劉小姐的觀點,代表了很多年輕人。記者發(fā)現(xiàn),目前淘寶網(wǎng)上銷售香蕉牛奶的商店有1萬多家,月銷量最高達4萬多件,甚至一位年輕人這樣留言:“我有同學去韓國上大學了,說香蕉牛奶從那流行幾十年了。韓國女孩皮膚白嫩,是否與愛喝香蕉牛奶有關(guān)系?” ????口感雖好,營養(yǎng)差不少 ????采訪中記者得知,香蕉牛奶,近幾年位居韓國飲品銷售榜首。對于引進這種產(chǎn)品在國內(nèi)推廣,新希望公司有關(guān)工作人員稱這種奶的優(yōu)勢不光是口感,而在與對身體有益。記者在該產(chǎn)品介紹書中發(fā)現(xiàn),商家指出常飲香蕉牛奶,不僅有益大腦,預防神經(jīng)疲勞,同時香蕉還能潤肺止咳、防止便秘。對于這個觀點,記者分別采訪市立醫(yī)院、海慈醫(yī)院等醫(yī)院營養(yǎng)科專家,他們認為這僅僅是個概念牌。香蕉牛奶中香蕉漿含量很少,效果遠比不上直接吃香蕉。 ????其中海慈醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊紅特別向記者指出,首先應區(qū)別這款“香蕉奶”是乳制品還是乳飲料。年輕人看重口味,但如果僅僅是香蕉味的乳飲料,那營養(yǎng)就與普通牛奶差距很大。而即便是調(diào)制乳品,其中香蕉漿的營養(yǎng)價值也打了折扣。 ????記者了解到,這種奶制品香蕉漿添加量很有限,而保質(zhì)期也無法達到包裝上的12個月,因此必須要添加防腐劑。對此專家建議,年輕人最好只把其當做普通飲品偶爾飲用,如果單純依靠香蕉牛奶來美白減肥或者補營養(yǎng),都并不太現(xiàn)實。另外,香蕉性寒,脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應該少食,經(jīng)常胃酸的人,也不適合過渡食用或飲用。(記者王宗陽) |