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嶗山區(qū)將啟動樓宇午餐工程
2014-04-21 11:04:15 青島早報(bào)

????3萬多名白領(lǐng)中有一半人的午餐成為難題,其中有些人要去吃路邊攤。昨天,記者從嶗山區(qū)商務(wù)局得知,本月嶗山區(qū)將啟動樓宇午餐工程,今年要初步解決這個(gè)難題。

????今年發(fā)展10家中心食堂

????昨天,嶗山區(qū)商務(wù)局商貿(mào)流通服務(wù)促進(jìn)中心主任王海寧說,經(jīng)過去年普查,嶗山區(qū)中心城區(qū)有3萬多白領(lǐng)員工,其中有一半多單位沒有配備食堂,雖然主城區(qū)周邊有5個(gè)樓宇食堂,但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)難以滿足這些人群的午餐需求,有些白領(lǐng)員工甚至到一些路邊攤吃午飯。為了解決這個(gè)問題,嶗山區(qū)專門出臺了《關(guān)于實(shí)施樓宇午餐工程的意見》,按照商務(wù)樓宇員工每1000人配置1個(gè)中心餐廳的目標(biāo),計(jì)劃到2016年,扶持發(fā)展樓宇午餐承辦單位20家以上,逐步形成布局合理、運(yùn)作規(guī)范、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商務(wù)樓宇午餐服務(wù)體系。其中今年要試點(diǎn)運(yùn)行樓宇午餐承辦單位10家以上,初步滿足1.5萬名白領(lǐng)員工的午餐需求。

????記者了解到,下一步嶗山區(qū)要做好全區(qū)樓宇午餐總體規(guī)劃,將樓宇午餐配套建設(shè)納入金家?guī)X金融新區(qū)等重點(diǎn)規(guī)劃統(tǒng)籌布局,通過采取激勵(lì)措施等方式,積極引導(dǎo)樓宇開發(fā)單位在商務(wù)樓宇內(nèi)配建足夠的餐飲服務(wù)設(shè)施。此外,嶗山區(qū)還要引導(dǎo)品牌餐飲企業(yè)進(jìn)樓宇,高標(biāo)準(zhǔn)打造開放型樓宇食堂,對于配套設(shè)施不完善的樓宇,鼓勵(lì)周邊大中型酒店推出經(jīng)濟(jì)套餐,提供樓宇午餐服務(wù),打造樓宇午餐特色餐廳。

????辦好食堂還要發(fā)獎勵(lì)

????王海寧說,嶗山區(qū)啟動樓宇午餐工程后,還將組織開發(fā)嶗山區(qū)網(wǎng)上訂餐電子平臺系統(tǒng),先期在有條件的餐飲企業(yè)試點(diǎn)運(yùn)行,逐步推廣網(wǎng)上統(tǒng)一訂餐新模式。后期嶗山區(qū)還將選擇第三方評估機(jī)構(gòu)實(shí)施考核管理。第三方評估機(jī)構(gòu)對樓宇午餐承辦企業(yè)從服務(wù)人數(shù)及銷售數(shù)量、服務(wù)對象滿意度、經(jīng)營場所規(guī)范度、內(nèi)部管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程、安全衛(wèi)生服務(wù)投訴次數(shù)等方面進(jìn)行綜合評估,綜合評估成績作為財(cái)政資金獎補(bǔ)的重要依據(jù)。

????經(jīng)區(qū)樓宇午餐工程聯(lián)席會議確定,樓宇午餐承辦企業(yè)綜合評估成績達(dá)到良好以上的,根據(jù)企業(yè)的售餐數(shù)量,按每餐1元的標(biāo)準(zhǔn)給予年終一次性獎勵(lì),其中:評估成績達(dá)到良好等次的,每家獎勵(lì)不超過10萬元;評估成績達(dá)到優(yōu)秀等次的,每家獎勵(lì)不超過15萬元。各樓宇午餐承辦企業(yè)均應(yīng)安裝電子打卡售餐系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)售餐信息自動化統(tǒng)計(jì),并適時(shí)納入全區(qū)樓宇午餐工程信息平臺。

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