華義冰淇淋菌群超標(biāo)被令召回 用變綠長(zhǎng)毛瓜子

　　日前，哈爾濱市質(zhì)監(jiān)局對(duì)哈爾濱華義食品有限公司生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。被檢測(cè)的10批次產(chǎn)品中，有2批次產(chǎn)品出現(xiàn)大腸菌群超標(biāo)等問題。質(zhì)監(jiān)部門責(zé)令企業(yè)立即召回不合格產(chǎn)品，并與工商部門溝通，將在售的不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架處理。

　　5月28日，媒體曝光哈爾濱華義食品有限公司存在違規(guī)生產(chǎn)行為，市質(zhì)監(jiān)局立即對(duì)企業(yè)采取包括停產(chǎn)整頓、封存產(chǎn)品、抽樣檢測(cè)等應(yīng)急處置措施，并指派轄區(qū)局對(duì)媒體報(bào)道的有關(guān)問題進(jìn)行調(diào)查，對(duì)企業(yè)存在的問題進(jìn)行監(jiān)督整改。同時(shí)，該局委派國(guó)家農(nóng)林副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心技術(shù)人員，對(duì)企業(yè)庫(kù)存的10種冰淇淋成品和被媒體重點(diǎn)曝光的原料瓜子仁進(jìn)行抽樣檢測(cè)。

　　檢測(cè)結(jié)果顯示，在全項(xiàng)檢測(cè)的10批次冰淇淋產(chǎn)品中，2批次不合格，8批次合格。原料瓜子仁的黃曲霉毒素、霉菌等項(xiàng)目均未檢出，增檢的華義大腳板經(jīng)典20年的霉菌項(xiàng)目未檢出。

　　檢測(cè)人員分析，導(dǎo)致產(chǎn)品微生物指標(biāo)超標(biāo)的原因可能是在原料殺菌、漿料貯存、人員衛(wèi)生防護(hù)、環(huán)境衛(wèi)生控制、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面存在漏洞和不足。市質(zhì)監(jiān)局將監(jiān)督企業(yè)召回不合格產(chǎn)品并組織銷毀，同時(shí)聯(lián)系工商部門將流通領(lǐng)域內(nèi)的不合格產(chǎn)品立即進(jìn)行下架處理。另外，質(zhì)監(jiān)部門將對(duì)企業(yè)的違法行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理。