臨近休漁期海鮮漲價(jià) 價(jià)格或?qū)⑵諠q兩成(圖)

????早報(bào)訊每年休漁期前夕，海鮮價(jià)格總會出現(xiàn)一波漲價(jià)潮，今年也不例外。昨日，記者探訪水產(chǎn)品批發(fā)和零售市場發(fā)現(xiàn)，小個頭的鲅魚、牙片魚、鼓眼魚等小海鮮漲價(jià)苗頭顯現(xiàn)，而梭蟹、大蝦、刀魚等價(jià)格暫時沒漲，依照往年經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)入休漁期后海鮮價(jià)格將普遍上漲，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測至少上漲兩成。不過，受海洋漁業(yè)資源減少和餐飲業(yè)不景氣的雙重影響，海鮮整體批發(fā)零售數(shù)量不如往年。

????小海鮮價(jià)格已上漲

????每年的6至9月是傳統(tǒng)的休漁期，市面上的海鮮價(jià)格都會因?yàn)閿?shù)量少而漲價(jià)，6月1日休漁期開始，如今海鮮價(jià)格也是聞風(fēng)而漲?！斑@兩天鲅魚、鼓眼魚等品種都漲價(jià)了，休漁期還有5天就要開始，到時候價(jià)格肯定會漲?！弊蛉障挛?，在大連路農(nóng)貿(mào)市場選購海鮮的張先生介紹說。

????大連路農(nóng)貿(mào)市場海鮮批發(fā)商張華表示，近期鲅魚漲價(jià)最明顯，每條2斤左右重的鲅魚零售價(jià)現(xiàn)為18元/斤至20元/斤，而前段時間售價(jià)只有15元/斤左右，當(dāng)前零售價(jià)比之前上漲20%至30%?！罢w來說，個頭小的海鮮品種漲價(jià)明顯，例如鼓眼魚已由25元/斤漲到30元/斤?！睆埲A說，相對而言，“大海鮮”由于需求量減少價(jià)格沒有太大變化。

????水產(chǎn)批發(fā)商們也明顯感受到一些海鮮品種價(jià)格在上漲。“鲅魚、鴉片魚、鼓眼魚等價(jià)格都在漲，但漲幅還不算大，每斤漲了3至5元?！毙「鬯a(chǎn)批發(fā)市場福鑫水產(chǎn)店老板張林受訪時說，八帶、蝦虎等也有2元/斤至5元/斤的漲幅。

????休漁會推高海鮮價(jià)格

????記者走訪水產(chǎn)品市場發(fā)現(xiàn)，市民常吃的梭蟹、大蝦、黑頭魚、鱸魚等海鮮價(jià)格整體較平穩(wěn)。休漁期開始后，海鮮數(shù)量肯定會減少，因而價(jià)格肯定會普漲，但大概能漲多少呢？據(jù)長年經(jīng)營水產(chǎn)批發(fā)的儲老板預(yù)測，按照往年經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)入休漁期后海鮮價(jià)格會普漲兩成。他透露說，休漁期后價(jià)格會出現(xiàn)較大增長的多是魚類品種，例如小黃花魚、鼓眼魚等品種，像單條5斤以上的鱸魚等大重量魚類品種漲幅較小，原因是市民吃魚不會選大重量的魚，這類魚大都是直供飯店，今年餐飲行業(yè)不景氣，因此這類魚肯定不會大漲價(jià)。

????福鑫水產(chǎn)老板張林提到，依據(jù)經(jīng)驗(yàn)看，休漁期開始后梭蟹等價(jià)格漲幅不會大，因?yàn)楸镜厮笮吠耸泻?，南方梭蟹還會大批量供應(yīng)，在數(shù)量上不會減少?！叭ツ晷轁O期開始后，比管魚由每斤十幾元漲到二十幾元，今年也會漲的。”張林分析說。受飯店生意不景氣影響，今年鮑魚、海參、本地梭蟹等中高端海鮮批發(fā)和零售數(shù)量都不及往年，這也拉低了海鮮批發(fā)和零售總量。