調(diào)查:青島市場暗藏低價香油 多流向小餐館(圖)

????青島新聞網(wǎng)5月17日訊??一斤芝麻8元錢，大約兩斤半芝麻出一斤香油，僅成本就要20元，而記者調(diào)查青島市場上銷售的香油，卻發(fā)現(xiàn)了大量10元左右一斤的香油。如果真是純芝麻油，售價怎么可能比成本還低呢？

????16日上午，記者來到市北區(qū)開平路早市看到，一家銷售香油的小作坊，打著濰坊崔家小磨香油的招牌，店內(nèi)石磨旋轉(zhuǎn)，門前的攤位上擺放著瓶瓶罐罐，裝滿了香油和芝麻醬。記者隨后和賣香油的商販交談起來。

????記者：“香油多錢一斤？”

????商販：“小瓶的15?！?/p>

????記者：“飯店用的有沒有便宜點的？”

????商販：“飯店不用用瓶子的，一個瓶子就得一塊錢。”

????說話間，賣香油的商販就從柜臺底下拿出一個塑料桶，“這種散裝的12一斤，要得多的話還便宜。”

????記者打開塑料桶后發(fā)現(xiàn)，里面盛的香油和瓶裝的顏色一樣，聞起來的味道也很香，僅從肉眼觀察，很難發(fā)現(xiàn)二者的區(qū)別。

????當記者問道商販為什么這種香油這么便宜的時候，商販豪不避諱的告訴記者，“這種油兌了色拉油，飯店都用這個，沒問題?！睋?jù)了解，島城市場上最好的芝麻在10元錢一斤，一般的芝麻也在七八元錢，傳統(tǒng)工藝制作芝麻油為兩斤半芝麻出一斤油。如此便宜的香油質(zhì)量就可想而知了。

????據(jù)商販講，這種廉價香油大都流向了餐館、飯店。專家指出，食用這些摻假香油，可能會影響人體的消化、呼吸系統(tǒng)。市民在購買麻油時，可以把麻油滴在清水表面，如果油花較大，一般來說是真的。或者將少量麻油在手中不斷摩擦，香味純正是芝麻油，有豆腥味的可能摻有豆油，有辛辣味的可能摻有菜籽油。(記者 張力偉)